A "Fekete Hattyú" című film 2010-es megjelenésével kiemelt figyelmet fordítottak a tánc és a balett világára, különös tekintettel a balerinák életmódjára. Amikor a A New York Times Alastair Macaulay kritikusa megszólaltatta Jenifer Ringer balerina súlyát, miközben a George Balanchine The Nutcracker című 2010-es fellépése során világossá vált, hogy mekkora a nyomás és az ellenőrzés táncosai az étrend és a súly szempontjából. Az intelligens balerina a súlyos fogyasztás helyett az éhezés taktikája helyett kiegyensúlyozott ételeket támaszt az üzemanyag táncolása érdekében.
Kalóriabevitel
A balerinák táncolhatnak bárhol, napi négy és tíz óra között, attól függően, hogy milyen gyakorlatot és az évszakot teljesítenek. Ez azt jelenti, hogy napi 1200–2000 kalóriát éget el. A New York City Ballet táplálkozási szakember, Marie Elena Scioscia azt ajánlja, hogy a balerinák naponta 1600 és 2200 kalória között étkezzenek, az ütemezéstől, a szerepektől és más tevékenységektől függően. Az éhezési taktika és egyszerűen az, hogy nem eszik elegendő energiát jelent a balerina.
Egészséges egyensúly
Ami a táplálékotípusokat illeti, a szénhidrátok, a fehérjék és a telített zsírok egyensúlyban kell lenniük. A három kombinált energiát, izomerőt és kitartást, valamint egészséges ízületeket és csontokat kínál, amelyek minden olyan sportoló számára szükségesek, mint a balerinák. Azáltal, hogy az étkezéseket 55% -ban összetett szénhidrátokra, például teljes kiőrlésű gabonafélékre, tésztára és gyümölcsre állítja; 20% sovány fehérje, például pulykamell vagy tofu; és 20-25% telítetlen zsírok élelmiszerekből, például olívaolajból és diófélékből; A balerina gondoskodik arról, hogy a tápanyagok rendelkezzenek a testének, hogy jól teljesítsen.
Étkezés és snack
Előfordulhat, hogy egy balerinának gyakran kell enni futás közben, amikor a gyakorlatokra indul és onnan távozik. A hosszú próbák azt is jelenthetik, hogy a stúdióban enni kell. A nagy hordozhatóságú ételek a legjobbak, így a balerinanak nem kell a gyorséttermekre vagy az éttermi viteldíjakra támaszkodni a megfelelő táplálkozáshoz. Napi három kiegyensúlyozott étkezésre és két harapnivalóra van szükség ahhoz, hogy magas energiaszintet tartson, hogy koncentrált és fegyelmezett maradjon. Az étkezés kihagyását erősen visszaszorítja, mivel éhséghez, szédüléshez és a koordináció elvesztéséhez vezethet. A balerinának hidratáltnak kell maradnia egész nap ivóvízzel.
Minta nap
Az egészséges balerina felébred, és egy jól lekerekített reggelit eszik. Egy tojásfehérje és vegetáriánus omlett párosítva narancsmal és néhány szelet pulyka szalonnával kezdik a reggelt. Miközben a stúdióban gyakorol, egy harapnivalót szárított gyümölcsökből és diófélékből vagy fehérjecsomagolt hússzeletből fogyaszthat. Amikor ebédre szünetel, egy teljes kiőrlésű tortilla feltekercselése sovány hússal, zöldségekkel és könnyű májussal, zöldséges tálalással és hummussal a mártással elősegíti a fárasztó gyakorlatot. Egy másik harapnivalót délután közepén fogyasztanak el. Ezután vacsora elkészíthető teljes kiőrlésű tésztából és párolt zöldségekből, olívaolajban szitálva, és grillezett csirkemellel tálalva.
