A Splenda a szukralóz márkaneve, amely nem tápláló édesítőszer, amelyet különféle ételekben és italokban használnak cukor helyett. Számos Splenda-val édesített üdítőital áll rendelkezésre, amelyek segítenek a cukorbevitel visszaszorításában kalória-ellenőrzési és egészségügyi okokból.
A nagyobb gyártók, köztük a Pepsi és a Coca-Cola, átfogották a Splendat, és számos termékükben felhasználják. A kisebb termelők a Splendat is használják italok édesítésére.
Tipp
A Splenda vagy a szukralóz számos fő alkoholmentes italban van jelen, köztük a Pepsi és a Coca-Cola készítésében.
Mi a Splenda?
A Splenda-t vagy a szukralózt kémiai eljárás során állítják elő, amelyben három hidrogén-oxigén csoportot klóratomokkal helyettesítenek. Az eredmény egy édesítőszer, amely íze olyan, mint a cukor, de körülbelül 600-szor édesebb. A Splenda nem fordul elő a természetben, tehát nem egy "természetes" termék. A test nem metabolizálja a szukralózt, tehát nincs kalóriája. Ez sem befolyásolja a vércukorszintjét, és nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, fito-tápanyagokat vagy antioxidánsokat, amelyek támogatják az egészséges testet.
A Splendat különféle ételekben és italokban használják, beleértve a desszerteket, a rágógumit, a fagylaltot és az üdítőket. Édes marad, még ha heves hőhatásnak van kitéve, és hosszú távú tárolás közben is, így vonzó alkotóelem az otthoni sütéshez és a kereskedelmi termékekhez.
Biztonságos a Splenda?
Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága jóváhagyta a szukralózt nem tápláló édesítőszerként különféle élelmiszerekben. A szervezet szerint az FDA által felülvizsgált több mint 110 biztonsági tanulmány bizonyította a szukralóz általános célú édesítőszerként való felhasználásának biztonságát élelmiszerekben és italokban.
A közelmúltban metaanalízis, amely a világ minden tájáról tucatnyi tanulmányt áttekintett és a Nutrition and Cancer alkalmazásban 2016 novemberében jelent meg, megerősítette, hogy a szukralóznak nincs rákkeltő hatása. Ez akkor is igaz, ha a várt "normál" szinteknél sokkal magasabb szinteknek kellett kitennie magát. Sok terméket fogyaszthat anélkül, hogy bármilyen egészségkárosodást tapasztalna.
Az Amerikai Terhességszövetség megerősíti, hogy a Splenda biztonságos még terhes nők és szoptatók számára is. Mindig ellenőrizze orvosával a legjobb ételeket és italokat, amelyeket a terhesség alatt fogyaszthat.
2017 augusztusában az Élelmiszer- és Vegyi Toxikológia újabb szakirodalmi áttekintést tett közzé a szukralóz felhasználásának biztonságáról. Ez a frissített áttekintés megjegyezte, hogy a szukralóz bevétele a lakosság minden tagjában jóval alacsonyabb az elfogadható napi bevitelnél, és hogy teljesen kalóriamentes cukor alternatívaként való használata biztonságos.
Mi a baj a cukros italokkal?
Alkoholmentes italok bármilyen ital, hozzáadott cukorral vagy más édesítőszerrel. Időnként cukorral édesített italoknak is hallják őket. A "üdítőital" kategóriába tartoznak a következők:
- Energiaitalok
- Szóda vagy pop
- Kóla
- Gyümölcs puncs
- Limonádé és más gyümölcs "ades"
- Sportitalok
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola jelentése szerint az üdítőitalok jelentik a legnagyobb kalóriát és hozzáadott cukrot az amerikai étrendben. A cukros italok az elhízás járványával járnak, különösen gyermekeknél. Ez magyarázza, miért olyan nem cukros édesítő alternatíva, mint például a Splenda, vonzó termék. Segít a fogyasztóknak a kalóriák megtakarításában és a cukorfogyasztás csökkentésében.
: Étkezés az elhízáshoz
Splenda-val édesített üdítőitalok
A Pepsi és a Coca-Cola olyan nagyvállalatok, amelyek a Splenda egyik italát fogyasztják. Számos termékük, köztük a Diet Pepsi és a Sprite Zero, továbbra is tartalmaz más, nem tápláló édesítőszereket, például aszpartámot. Olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, mit kap, ha bizonyos összetevőket el akar kerülni.
A Splenda-t tartalmazó Pepsi üdítőital-termékek között szerepel a Pepsi Splenda-val, az Aquafina ízesített vizek és a remek teák és gyümölcskeverék-italok. A koffeinmentes és a rendszeres étkezési hegyi harmat szintén tartalmaz Splendat. A Mountain Harmat termékek aszpartámot is tartalmaznak.
A Diéta Lipton teákat, a Gatorade G2 és a Zero termékeket, a Propel és a Pure Leaf diétás jeges teákat szintén a Pepsico készíti, és ezek tartalmazzák a Splenda-t. A Mountain Harmat energiaitalok, például a Kickstart sorozat a Splenda-t is tartalmazza.
A Coca-Cola társaságnál a szukralózt vagy Splendat tartalmazó italok közé tartozik a Splenda-val készült diétás koksz, a Minute Maid pezsgő gyümölcs ízesítésű italok, a PowerAde Zero és a Dasani ízesített vizek.
A Coca-Cola kifejti, hogy a Splenda célja az, hogy segítse az embereket csökkenteni a cukorbevitelüket, miközben továbbra is élvezik a teljesen édesített italok nagyszerű ízeit.
A szacharózt édesítőszerként használó kisebb italgyártók körébe tartozik a Hansen's. A Kaliforniában indult társaság természetes szódagyártóként forgalmazza magát, édesítéskor csak cukornádcukrot használva. Az összes étrendi italuk szukralóz és az aceszulfám-kálium kombinációját tartalmazza az édesítéshez.
: Splenda és Stevia
Splenda és fogyás
Időnként az emberek olyan italokat választanak, mint a Dple Pepsi with Splenda, hogy elkerüljék a cukorral édesített változat kalóriáit. Egy kanna normál szóda körülbelül 150 kalóriát tartalmaz; A Splenda-val édesített üdítőitalok 0 kalóriát tartalmaznak.
De a kutatások azt mutatják, hogy ha fogyni akar, az alacsony kalóriatartalmú édesítőknek valójában nincs hatása. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett 2014. szeptemberi metaanalízis kimutatta, hogy a megfigyelési vizsgálatok nem mutattak összefüggést az alacsony kalóriatartalmú édesítőszer bevétele és a testtömeg vagy összetétel között. A véletlenszerűen ellenőrzött vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, például a Splenda használata esetén potenciális szerény fogyás következhet be.
Összességében a Splenda segíthet alacsony kalóriatartalmú súlycsökkentési terv betartásában, de ezt nem szabad egyedüli stratégiájának tekinteni. A súlycsökkenés akkor fordul elő, ha kevesebb kalóriát eszik, mint amennyit eléget, tehát egészséges táplálkozást kell enni, és rengeteg fizikai aktivitást kell fogyasztania.
Csökkentett cukorbevitel
A Splenda-val édesített üdítőitalok fogyasztása egészséges szinten tartja a cukorbevitelt. Az American Heart Association ajánlásai szerint a nőknek meg kell próbálniuk napi 6 teáskanál hozzáadott cukrot, a férfiak pedig csupán 9 teáskanál betartását. Egy 12 uncia doboz cukorral édesített szóda adagonként akár 37 gramm is lehet - ez 9 teáskanál önmagában az italban.
A Splenda-édesített italok 0 gramm cukrot tartalmaznak, így nem kell aggódnia az italok miatt, amelyek hozzájárulnak a napi cukortartalomhoz.
