Az lúgos víz mellékhatásai között szerepelhet az emésztés romlása, a vesebetegség súlyosbodása és a száraz, viszkető bőr. A szakértők általában biztonságosnak tartják, ám a hosszú távú hatásokkal kapcsolatos kutatások rendkívül korlátozottak.
A hidratáció fenntartása az egészség szempontjából fontos. Mivel azonban a lúgos víz wellness előnyeit és biztonságát alátámasztó bizonyítékok hiányoznak, jobb inni sima vizet.
Tipp
Az alkalikus víz lehetséges mellékhatásai között szerepelhet a vese állapotának romlása, az emésztés romlása és a száraz bőr.
Testsav és lúgosság
A pH-skála, amely 0 és 14 között van, a savasság és az lúgosság mértékét mutatja. A pH 7, 0 semlegességet, a pH 7, 0 alatti savasságot és a pH 7, 0 feletti lúgosságot jelent.
Általában a test a tüdőt és a vesét használja a pH fenntartásához. A 7, 2-7, 4 pH-tartomány kritikus az élet szempontjából, ezért az ezen tartomány alá eső pH-t acidózisnak nevezzük, és az ezen tartomány fölé emelkedő pH-t alkalózisnak nevezzük - jegyzi meg a Hawaii Nemzeti Vese Alapítvány.
Tüdő- vagy vesebetegség hiányában a pH-t a fogyasztott italoktól vagy ételtől függetlenül szabályozzák. Amikor kissé lúgos vizet iszik, a gyomorban lévő sav semlegesíti azt, mielőtt a véráramba kerül.
Míg az lúgos víz támogatói szerint növeli a zsírégetést, semlegesíti a savas vért, antioxidánsként hat, lassítja az öregedési folyamatot és gyógyítja a betegséget, a tanulmányok nem támasztják alá az állításokat, állítja az NKFH.
A tipikus amerikai étrend nagyon savas, magas fehérje- és feldolgozott ételek miatt. A szervezet savas terhelésének csökkentésére a legjobb módszer azonban nem az alkáli víz ivása: Ehelyett növényi eredetű ételekben, például teljes kiőrlésű gabonafélékben, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend étkezését jelenti.
Lúgos víz mellékhatások
Mivel a test arra törekszik, hogy fenntartsa a pH semlegességét, a lúgosság vagy a savtartalom szélsőséges következményei egészségkárosodást okozhatnak, állítja a Cleveland Clinic. A lúgos pH-érték túlzott emelése idővel problémákat okozhat, ha rontja az emésztési folyamatot.
Az alkáli víz elemei ártalmasak lehetnek vesebetegségben szenvedõknek vagy bárki másnak, aki vesefunkciókat befolyásoló gyógyszereket használ, mondja az NKFH. Az erősen lúgos víz a bőr viszketését, kiszáradását és irritációját is okozhatja - jegyzi meg az UCLA Health.
Az Amerikai Tudományos és Egészségügyi Tanács jelentése szerint a gyomor savassága elengedhetetlen az emésztéshez és a tápanyagok kivonásához. Ezen felül sok enzim nem aktiválódik, amíg nem érintkeznek a gyomor és a bél savasságával. Ezeket a tényezőket szem előtt tartva, ha az lúgos víz valóban növeli a test pH-ját, ami csökkentené a gyomor savasságát, akkor az egészségre nagyon káros lehet. A mai napig egyetlen olyan vizsgálat sem vizsgálta, hogy a víznek van-e hatása a gyomorra.
A Nemzetközi Kísérleti Pathology folyóiratban 2001 augusztusában közzétett tanulmány kérdéseket vet fel az ivóvíz ivóvíz hosszú távú biztonságával kapcsolatban. Annak ellenére, hogy a vizsgálat nem új, és inkább patkányokkal, mint emberekkel folytatta le, érdemes figyelmeztetni, mivel kétségbe vonja azt a feltevést, hogy a víz ártalmatlan. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a víz hosszú távú használata szisztémás hatásokat váltott ki, amelyek nyilvánvalóan késleltetett növekedést mutattak.
Egy 1998. decemberi tanulmányban, amelyet a Journal of Toxicological Sciences mutatott be, a lúgos vizet kapó patkányoknál kialakult a szívfibrózis. Noha a vizsgálat meglehetősen régi, és nem vesz részt az emberi résztvevőkben, érdemes megemlíteni, mert arra utal, hogy a víz bizonyos hatásai ismeretlenek és ártalmasak lehetnek.
A lúgos víz lehetséges előnyei
Egyes tanulmányok szerint az alkalikus víz lassíthatja a csontvesztést. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a víz javítja-e a csontok ásványianyag-sűrűségét, és ha a hatás idővel fennmarad - mondja a Mayo Clinic.
Mi lenne a lúgos víz és a rák? Egyes támogatók szerint a savas étrend rákot okoz, és hogy az alkalikusabb ételek elpusztítják a rákos sejteket: Nincs ilyen bizonyíték alátámasztani ezt a hitet, jegyzi meg az Amerikai Tudományos és Egészségügyi Tanács.
Az alkáli víz egyik leginkább tanulmányozott igénye magában foglalja annak sav-refluxhoz való felhasználását. A Közérdekű Tudományos Központ kijelenti, hogy ezt az előnyt alátámasztó bizonyítékok bizonytalanok. A The Annals of Otology, Rhinology and Laryngology című 2012. júliusi tanulmány szerint a víz megemelte az anyag lúgosságát egy kémcsőben, amely inaktiválta a pepszint, egy enzimet, amely a reflux során a szövetek károsodásához kapcsolódik. Ezt a kémcső-hatást nehéz megismételni az emberi gyomorban - állítja a CSPI.
Egy másik állítás az, hogy az alkalikus víz jobban hidratál, mint a sima víz. A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság (Journal of the International Society of Sports Nutrition) által 2016 novemberében közzétett tanulmány összehasonlította az lúgos víz és az egyszerű víz hidratációs hatásait a kiszáradt résztvevőkre. Az lúgos víz jobban csökkentette a vér vastagságát, mint a sima víz.
Mivel a CSPI a fenti két tanulmányban szereplő bizonyítékokat rendkívül gyengenek ítéli, azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy ne pazarolják pénzüket lúgos vízre.
Előnyös-e az alkáli étrend?
Az alkáli étrend támogatói azt állítják, hogy ez segíthet megelőzni sok rosszindulatot a test pH-jának emelésével. Ennek azon a feltevésen alapul, hogy a savas ételek megemelik a szervezet savasságát, ami egészségügyi problémákhoz vezet.
Az étkezési terv számos egészséges ételt tartalmaz. Elősegíti a növényi alapú élelmiszerekre, a diófélékre, a babokra, a gyümölcsökre és a zöldségekre való összpontosítást, amelyek lúgosnak tekinthetők - mondja a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány.
Az lúgos étrend a hús, tojás, sajt és egyéb savasnak tartott tejtermékek bevitelének korlátozását is támogatja. Mivel ezek az ételek az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részét képezik, ezeket nem szabad kizárni.
Bár igaz, hogy egyes élelmiszerek savas vegyületeket termelnek, mások emésztés során lúgos vegyületeket állítanak elő, ezek nem befolyásolják a vér pH-ját. Ezzel szemben egyes élelmiszerek kissé megváltoztatják a vizelet pH-ját. A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány megjegyzi, hogy csak a krónikus vesebetegségben szenvedő emberek részesülhetnek a lúgos étrend kicsi megnövekedett lúgosságában.
Annak ellenére, hogy az alkáli ételek nem változtatják meg a test pH-ját, rendkívül táplálóak. Enni kell, mert az egészséges táplálkozásban fontosak, nem pedig lúgos hatásuknak.
