Napi egy nagy étkezés időt takarít meg, kényelmesebb és ünnepi lehet. A kalóriák felosztása azonban nem a legegészségesebb módszer. Ha a nap nagy részében böjtöl, és csak egyszerre eszik, akkor ki van téve magának a veszélyeztetettségnek, ha az emelkedett vércukorszint a hosszú távú elhízásig terjed.
Emésztőnyomás
Ha egész nap elosztja étkezését, a gyomornak és az emésztőrendszernek nem kell olyan keményen dolgoznia. Ha azonban csak egy ételt eszik, akkor fokozott nyomás van az emésztőrendszerre, hogy az egész élelmet át tudja dolgozni. A szívednek erőteljesebben kell dolgoznia, hogy extra vért küldjön a bélbe, ami idővel növelheti a vérnyomás szintjét. Ha hajlamos a gyomorégésre, egy nagy étkezés növeli annak kockázatát, hogy szenved a savas reflux.
Tudományos hatások
A klinikai vizsgálatok során a tudósok felfedezték, hogy egy napi egyszeri étkezés hosszú távon negatív egészségügyi következményekkel jár. Egy, a „Metabolism” folyóiratban 2007-ben közzétett tanulmányban az alanyok, akiknek minden napi kalóriája egy étkezés alatt volt, magasabb vércukorszintet és emelkedett ghrelinszintet jelentettek, amely az étvágyat szabályozó hormon. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az idő múlásával, ha egyszeri étkezést fogyasztanak, nagyobb kockázatot jelenthet az emberek olyan súlyos állapotok kialakulásának, mint például a cukorbetegség, a stroke és a szívbetegség.
Túl sokat eszik
Ha kihagyja a rendszeres étkezést, az éhezés fokozódik. Tehát még akkor is, ha nagyobb napi étkezésre van szüksége egyetlen napi étkezéskor, akkor is túlléphet. Bizonyos esetekben az idő múlásával fogyhat úgy, hogy naponta egy étkezést fogyaszt, még akkor is, ha mérsékelt számú kalóriát fogyaszt. A 2012-ben a "Journal of Circadian Rhythms" -ben közzétett kísérletben azok az egerek, amelyek naponta csak egy nagy étkezést etettek, nagyobb súlyt szereztek a vizsgálati időszak alatt, mint azok az egerek, amelyek napi kétszer etettek, bár a két csoport összesen azonos volt. étel.
Egyéb hatások
Az ételek konszolidációjának nem minden mellékhatása fizikai. Néhányan a mentális egészséggel kapcsolatosak, és befolyásolhatják a koncentrációt, az akadémiai vagy a munkavégzést. Evelyn Tribole, az "Eating on the Run" írója szerint azok az emberek, akik következetesen kihagyják a rendszeres étkezést, lassabban hozzák meg a döntéseket, kevesebb munkát végeznek és rosszabb koncentrációval rendelkeznek. Az emberi agy glükózon működik, és a glükózraktár általában csak négy-hat órát vesz igénybe étkezés után. Így ha ennél hosszabb időt vesz igénybe anélkül, hogy naponta csak egy étkezést fogyasztana, mentális egészsége szenvedhet.
