A változatosság fontos helyet foglal el az egészséges táplálkozásban, de ez nem azt jelenti, hogy nem fogyaszthat tápláló ételeket naponta. A spenót az egyik példa a természetes, vitamin- és ásványi anyagokban gazdag ételekre, amelyeket érdemes lehet mindennap enni, mivel mélységes egészségügyi előnyei vannak.
Tipp
Igen. A spenótot mindennap enni lehet, ha ez az Ön preferenciája. Annak érdekében azonban, hogy a szervezet megkapja az egészséghez szükséges tápanyagokat, vegyen fel más tápanyagban gazdag zöldségeket is.
Táplálkozási tények
A levélzöldek adagjánként rendkívül alacsony kalóriatartalommal bírnak, és a spenót sem kivétel. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 csésze nyers spenót csak 7 kalóriát tartalmaz. Ugyanez az mennyiség megközelítőleg 1 g fehérjét tartalmaz, nincs zsír, 1 g szénhidrát és körülbelül 0, 7 g rost. Ha fogyni szeretne, a spenótot alacsony energia sűrűsége miatt érdemes belefoglalni a mindennapi étrendbe. Az alacsony energiatartalmú, magas rost- és víztartalmú, alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú ételek a legmegfelelőbbek az egészséges súlyszabályozáshoz. A nyers, friss spenót több mint 91% vizet tartalmaz.
Előnyök
A spenót napi étkezése segíthet abban, hogy megfeleljen az egyes vitaminokra és ásványi anyagokkal kapcsolatos táplálkozási ajánlásoknak. Pontosabban, a regisztrált dietetikus Peggy Woodward megjegyzi, hogy a spenótlevélben magas a folsav, kalcium, A-vitamin és C-vitamin. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok elősegíthetik a súlyos egészségi állapotokat, ideértve a cukorbetegséget, csontvesztést, rákot, vesekőket, szívrohamot és stroke-ot, szerint a SelectMyPlate.gov.
Brain Food
Bizonyítékok vannak arra is, hogy a spenót állandó fogyasztása csökkentheti az agykárosodást a természetes öregedés eredményeként. 2005 májusában a Kábítószer-visszaélés Nemzeti Intézetének kutatói közzétették a „Kísérleti neurológia” című tanulmányt, amelyben megjegyezték, hogy az idősödő patkányok, akiknek napi étrend-kiegészítője a spenót volt, alacsonyabb ischaemiás agyi károsodást tapasztaltak, mint azok a patkányok, akiknek nem volt a spenót. A kutatók extrapolálják, hogy ugyanazok az eredmények vonatkozhatnak az emberekre is, de ezt nem igazolták.
hátrányai
A spenót napi étkezésének egyik hátránya, hogy kimaradhatnak a táplálkozási és egészségügyi előnyökről, amelyeket más ételek nyújthatnak, ami különösen akkor fontos, ha a spenót az egyetlen étkezési zöldség. Pontosabban, mind a keményítőtartalmú, mind a nem keményítőtartalmú zöldségek több élelmi rostot, béta-karotint, fehérjét és antioxidánsokat nyújthatnak, mint a spenót.
szempontok
A spenót minden nap történő étkezésének nincs negatív hatása. Valójában nagyon egészséges lehet, ha belefoglalja a rendszeres étrendbe. Ha azonban spenótot eszik más egészséges ételek rovására, akkor hiányozhat az értékes tápanyagokból. Személyre szabott étrend-útmutatásért forduljon orvosához vagy regisztrált dietetikusához.
