Az ízlelővíz és a szénsavas italok más formáinak egészségügyi előnyei számos előfordulást mutatnak, bár ez nem csodaital. A szénsavas víz megválasztása segíthet csökkenteni a szóda bevitelét, miközben hidratált marad és megtölti magát. Különösen az ásványvíz lehet hasznos, mert gyakran több ásványi anyagot tartalmaz, mint a szokásos víz.
Tipp
A szénsavas víz kitölti Önt és segít hidratált maradni. Csak ügyeljen arra, hogy kerülje a hozzáadott cukorral rendelkező szénsavas italokat, hogy ne érintse meg az egészségügyi előnyöket.
Szénsavas víz forrásai
Miközben lassan csavarja ki a parafát egy pezsgőpalackból, szinte érezheti, hogy a nyomás kinyílik. Jól végezze el, és ne folyjon folyadék, de ha a pezsgőt előzetesen rázza fel, a palackból kihúzhat habot és buborékokat. Ugyanez vonatkozik egy kanna szódara. A szénsavas italok életre kelnek.
Másrészt, ha túl sokáig hagyja fedve pezsgő- vagy szódapalackját, akkor a buborékok száma lassan csökken, és lapos, nem izgalmas ital marad.
A szénsavas víz természetes vagy ember alkotta. A buborékok apró széndioxid-zsebek, amelyek felszállnak a folyadékból, és a levegőbe engednek. A palackozott természetesen szénsavas forrásvíz „pezsgővízként” kerül forgalomba. Néhány pezsgő (például a pezsgő) és a sör természetesen szén-dioxidot is tartalmaz.
Mesterséges szénsavas víz
Az ember által készített szénsavas vizet úgy állítják elő, hogy nyomás alatt a szén-dioxid-gázt a vízbe kényszerítik. Éppen ezért a szénsavas és a pezsgő víz nyomás alatt van, amikor kinyitja őket. Még azt is hallhatja, hogy a palack kinyitásakor sziszegő hanggal távozik a gáz.
Szénsavas víz íze
Sok szénsavas ital tartalmaz további összetevőket, például mesterséges ízt, cukrot és színt. A szénsavas vizet több ital alapjául használják. Általában nem élvezik ezek a fejlesztések nélkül, de néhányan inkább a sima szénsavas víz megkülönböztetett ízét részesítik előnyben, és mások számára ez az íz a legfontosabb értékesítési pont. A Howard Hughes Orvosi Intézet cikke szerint a szén-dioxid valóban stimulálja az ízlési rügyeit.
Van egy kissé keserű íz, amit nem észrevesz, amíg ital el nem melegszik. A szénsavas ital nemcsak életet ad egy italnak, amelynek buborékok táncolnak a szájban, amikor kortyot vesz, hanem hozzáteszi az ízt. Amikor a szén-dioxid kijön és az ital ellaposodik, általában megmondhatja a különbséget.
A szénsavas italok savassága
A szénsav a karbonizáció mellékterméke, és megkülönböztetett ízét adja a szénsavas víznek. Ez a szénsavas vizet is savasabbá teszi, ami aggodalomra ad okot a fogai számára.
A savakat és a bázisokat csúszó skálán, 0 és 14 között mérjük, amelyet pH-ként ismerünk. A hét pH semleges, azaz az anyag sem savas, sem bázikus. Minél savasabb, annál közelebb kerül a pH-érték 0-hoz. A savas anyagok elfogyaszthatják a fogzománcot, amely védőrétegként szolgál a fogakhoz, és növelheti az ilyen üregek fogászati problémáinak kockázatát.
A szénsavas víz valamivel savasabb, mint a normál víz. A McGill Tudományos és Társadalmi Iroda cikke szerint a hidegklorid szóda pH-ja körülbelül 3, 69. Érdekes módon a meleg klub szóda pH-ja kissé magasabb, 4, 4. Ez meglehetősen alacsony a pH-érték, de a nem szénsavas italok ennél is alacsonyabbak lehetnek. Például a Gatorade pH-ja nagyjából 3.
Savas italok és fogszuvasodás
A savas pH-t aggodalomra ad okot a szénsavas víz, ám szerencsére ezeket az aggodalmakat nyugtatni kell. Az UCLA Health cikke szerint nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy a szénsavas víz elfogyaszt a fogainál. Mindaddig, amíg nem igyál túl sok mennyiséget, a fogai biztonságban vannak.
A csontok egészsége szintén aggodalomra ad okot a szénsavas víztisztítók számára, ugyanabból az okból, hogy veszélyes lehet a fogakra. Elméletileg valami alacsony pH-értékű ivás zavarhatja a kalciumot és törékenyé teheti a csontokat. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a tiszta szénsavas víz ivása hatással lehet a csontokra.
Az egészségtelen italok csökkentése
A szénsavas vízzel kapcsolatos problémák többsége a hozzá általában hozzáadott összetevőkből származik, beleértve a mesterséges édesítőszereket, az aromaanyagokat, a színezőanyagokat, a gyümölcslét és a cukrot. Az alkoholfogyasztás például hozzájárulhat az elhízáshoz és a 2. típusú cukorbetegséghez.
Ha megpróbálja lemondni a szóda és más pezsgő, cukros italok fogyasztását, a szénsavas víz rendkívül hasznos lehet. Egy pohár szénsavas víz természetes ízesítőkkel, például lime vagy citromlé segíthet enyhíteni édes szódaszomját. A szénsavas víz és a citrom előnye egyszerűen a szóda feladása, nem feltétlenül maga a citrom.
Hidratálás szénsavas vízzel
A hidratálás, különösen a testmozgás előtt vagy után, fontos az egészségre. Annak ellenére, hogy tudod, hogy az ivóvíz jó neked, az íz hiánya megnehezítheti az ivást ahhoz, hogy hidratált maradjon. A szénsavas víz adhat egy kis ízt és pezsgőhatást, ami még étvágyosabbá teszi a vizet. A szénsavas víz fogyasztása segíthet hidratált maradni, ami valódi egészségügyi haszonnal jár.
A habzóvíz előnyei
A természetesen szénsavas szénsavas víz a talajból ásványokat tartalmaz, beleértve a szén-dioxidot is, amely azt buborékolja. Különböző típusú ásványvíz létezik, és néhányukban több ásványi anyag található, mint másokban.
A kalciumot tartalmazó ásványvíz jobban felszívódhat, mint a tejben található kalcium. Egy 2016-os tanulmány szerint, amelyet a Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism publikáltak. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy a különféle ásványok eltérő előnyökkel járnak. A szulfát és a magnézium javíthatja az emésztést, míg a magas nátrium- és magnéziumtartalmú ásványvizek csökkenthetik a menopauza utáni nők szívbetegségeinek kockázatát.
Ellenőrizze az ásványvíz-palack táplálkozási tényezőit, hogy megnézze, milyen ásványi anyagokat tartalmaz. Össze lehet hasonlítani a szokásos csap- vagy palackozott vízhez, amely mesterségesen hozzáadott ásványokat.
Szénsavas víz a vérnyomáshoz
Semmi más, mint egy szép meleg fürdő, amely pihenni fog. Képzelje el, ha a fürdővíz buborékos-e a szénsavból. Hidd el vagy ne, a szénsavas vízben való fürdés hatékony módja a bőr véráramának növelésére anélkül, hogy forró fürdő lenne.
A Physiological Reports-ben közzétett 2016. évi cikk azt mutatja, hogy az enyhén meleg szénsavas víz fokozhatja a véráramot, ami segíthet a magas vérnyomású embereknek.
