Fiatal felnőttként előfordulhat, hogy gyakran látogat éttermeket, fogyasztott kényelmi ételeket és egy pillanatra felhívhatja az élelmiszerboltot. Ha a látás, az egészség, a költségvetés vagy a vezetés képessége lelassította a kulináris tevékenységeket, érdemes lehet heti menüt és ételrendet készíteni, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek.
Az idős emberek speciális táplálkozási szükségletei
A táplálkozási szükségletek nem változnak jelentősen az egyén életkorában, de kissé csökkentenie kell a nátrium-, telített zsírtartalmát és a kalóriabevitelét, miközben biztosítania kell a megfelelő kalcium, B-12-vitamin, D-vitamin és rost mennyiségét. Az öregedés növeli a szívbetegségek, demencia, esések és krónikus betegségek kockázatát; és az étrend finomítása csökkentheti ezen problémák kialakulásának esélyét. A metabolizmus lelassul, így a túlsúly elkerülése érdekében csökkenteni kell a napi fogyasztott kalóriák számát.
Menü létrehozása
A heti menü elkészítése megkönnyebbülést enged azon, hogy vajon mit kell kijavítani minden nap, és segít biztosítani a megfelelő táplálkozást. Kezdje úgy, hogy hét napra tervezi a reggelit. Az egészséges ételek közül választhat a zabliszt, a joghurt, a teljes kiőrlésű pirítós, a tojás, a narancs, a banán, az eper és az áfonya. Tervezze meg a következő hét ebédet, figyelembe véve az olyan ételeket, mint a zöldségleves, grillezett csirke szendvics, saláta, sült burgonya és bab. Kövesse ezt egy heti vacsorákkal, beleértve a teljes kiőrlésű muffinokat, a lazacot, a tonhal salátát, a pulykamellot, a lencséket, a zöldbabot, a kukoricát, a kelbimbót, a karfiolot, a spenót, a sárgarépát, az édesburgonyt és a paprikát. Ezután tervezzen napi két snacket, válasszon tejtermékeket, például alacsony zsírtartalmú túrót; gyümölcsök, például őszibarack, görögdinnye és alma; diófélék; és teljes kiőrlésű gabonafélék, például gabonafélék. Végül, tervezzen rengeteg italválasztékot, mint például sovány tej, szilvalé, ízesített víz, zöld tea és forró csokoládé.
Heti étrend elfogadása
A heti menüből könnyű elfogadni az ételeket. Egyszerűen jegyezze meg a vásárolni kívánt elemeket, és határozza meg a szükséges mennyiséget. A heti étrend-minta tartalmazhat gallon sovány tejet, egy tartály túrót, egy salátafejet, 4 paradicsomot, 3 uborkát, fagyasztott brokkoli, 2 doboz babot, 3 doboz zöldséglevest, 1 fagyasztott lazacfilé, egy csomag grillezett csirkemell, 2 burgonya, 2 édesburgonya, 3 őszibarack, egy csomag fagyasztott kelbimbó, zöld tea zsákok, egy darab szilvalé, egy zacskó dió és egy kis konténer olívaolaj. Tartsa ugyanazt az ütemtervet, amíg meg nem fáradt ettől az ételtől és meg akarja változtatni az étlapját.
Változások ütemezése
A menü és a heti élelmezés ütemtervének módosítása érdekében határozza meg, hogy az aktuális menü hogyan működik. Ha a héten végén eldobja a terméket, vagy éhesnek találja magát, meg kell változtatnia a vásárolt étel mennyiségét. Megnézheti súlyát és energiaszintjét is. Ha súlya stabil marad, és van elegendő energiája a napi feladatok elvégzéséhez, akkor valószínűleg a megfelelő mennyiségű ételt megeszi. Ebben az esetben egyszerűen csak változtatni szeretne a fajtán, és különféle tápanyagokat szerezni. Ha lehetséges, vásároljon friss szezonális terméket, és vásároljon az ön számára érdekes ünnepi vagy ünnepi ételeket. Kis erőfeszítésekkel és szervezettséggel egészségesen táplálkozhat az életkorral.
