A divatos diéták népszerűsége továbbra is fennáll, mivel ezek az étrendok lehetetlen módon gyors fogyást ígérnek. A víz és a zeller étrend alacsony kalóriatartalmú módszer lehet a fogyáshoz; ugyanakkor, ha csak a zellert eszik, és csak a vizet iszik, gyengült táplálkozási állapotban maradhat. Miután megértette ennek a divatos étrendnek a korlátozásait, tanulja meg, hogyan ésszerűen belefoglalhatja a zellert és a vizet az étrendbe.
Negatív kalória-egyensúly elérése
A Mayo Clinic orvosa, Donald Hensrud szerint a zeller alacsony kalóriatartalma és a kalóriamentes víz mellett a "negatív kalóriatartalmú" élelmiszerek kategóriájába sorolja őket, ami azt jelenti, hogy több kalóriát égethet megemészteni, mint amennyit valójában tartalmaznak. Hensrud kifejti, hogy a fogyás megkísérelése az esetlegesen negatív kalóriatartalmú ételekre való összpontosítással gátolja a kiegyensúlyozott étrend étkezését. Bár az ivóvíz szükséges az egészségének, a víz nem ad kalóriát, vitaminokat vagy ásványi anyagokat a testének.
Túl kevés kalória és zsír
A fogyáshoz legalább 1200 kalóriára van szükség ahhoz, hogy egészséges maradjon, ha nő, és 1600 kalóriára van szükség, ha férfi, a Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint. Szinte lehetetlen lenne 1200 vagy 1600 kalóriát enni zellerben, egészséges egészségén kívül. 1200 kalória vagy 1600 kalória fogyasztása érdekében minden nap 75–100 csésze nyers zellert kell fogyasztania. A zellernek csak nyomnyi mennyiségű zsírtartalma van, mivel az 1 csésze mindössze 0, 17 grammot, a 100 csésze 17 grammot tartalmaz. A szervezetnek zsírra van szüksége a tápanyagok feldolgozásához és az energia biztosításához. A sima víz nem tartalmaz kalóriát vagy zsírt.
Tápanyagok hiánya
Egy csésze zellerben 1 gramm kevesebb fehérje, 1, 9 gramm természetes cukor és 1, 6 gramm rost tartalmaz. Noha napi 22–34 gramm rostra van szüksége, ha elegendő kalóriát fogyasztott a zellerben ahhoz, hogy fenntartsa magát, mintegy háromszor-négyszer annyi rostot fogyaszthat, mint amennyire szüksége van. A zellernek 40 mg kalcium / csésze és 81 mg nátrium is van. Fogyókúra esetén korlátozhatja a nátriumtartalmát az American Heart Association 1500 milligrammnyi ajánlására. A zeller egész nap történő evése túlzott nátrium-fogyasztáshoz vezethet.
A zeller emellett csészénként 36 mikrogramm folátot, 3, 1 milligramm C-vitamint és 453 nemzetközi egység (NE) A-vitamint tartalmaz. Ha 20 csésze zellert fogyaszt, 9 060 NE A-vitamint fogyaszt, ami messze meghaladja a férfiak számára javasolt 3000 NE, a nők esetében pedig 2310 NE vitamint. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint az A-vitaminfelesleg tényező lehet az osteoporosisban. Miközben a víz egészséges, kevés vitaminnal vagy ásványi anyaggal látja el a testét.
Egészséges fogyás stratégiák
A fogyókúra során kerülje a zeller és a víz használatát, ehelyett fontolja meg a vitaminokban gazdag zöldség felvételét a kiegyensúlyozott fogyáscsökkentési étrendbe, amelybe minden élelmiszercsoportból különféle ételeket tartalmaz, és elegendő kalóriát tartalmaz a tápanyagigény kielégítéséhez.
Adjon hozzá földimogyoróvajat a nyers zeller botokhoz egy snack számára, amely egészséges zsírokat és fehérjét is tartalmaz; dip zeller botok görög joghurtban, hagymával és gyógynövényekkel keverve; és adjunk zellert salátákhoz és levesekhez. Egészséges italok készítéséhez nyers zellert almával és spenóttal létríthat. A víz segíthet fogyási erőfeszítéseinket, mivel az ivóvíz növeli a teltségérzetét, ami segít szabályozni a kalóriabevitelt.
Méregtelenítés zellerléval
Mint a víz és a zeller étrend, a zellerlé sokkal hihetebb, mint a tény. A zellerlé méregtelenítésének támogatói szerint reggelenként ürüljön 16 uncia zellerlét inni a gyomorban, ami állítólag javítja a felszívódást és az emésztést. A zellerlé-beszámolók azt állítják, hogy a zellervíz fogyasztása javítja az energiát, az emésztést, a hangulatot és a koncentrációt.
A Cleveland klinikán regisztrált dietetikus Kristen Kirkpatrick szerint nincs bizonyíték ezen állítás alátámasztására, és a zellerlé, vagy bármilyen más méregtelenítő juice vagy étrend ivása nem javítja a test természetes méregtelenítő rendszerét: a májat és a vesét. Rendben, ha zellerlét iszik egyszerre, de ez nem csodás gyógymód, amint azt állítják.
