A parodontitisz súlyos ínyfertőzés, amelyet az ínyvonal alatt felhalmozódó lepedék és baktériumok okoznak. Kezeletlenül elpusztíthatja az íny és a csontszövet, ami fogak elvesztését eredményezheti. Noha a rossz foghigiénia szerepet játszik a periodontális betegség kialakulásában, a MayoClinic.com szerint a rossz táplálkozás is tényező lehet. Mivel bizonyos vitaminok hiányát összekapcsolták az ínybetegséggel, a hiányok kijavításának a kezelés szerves részét kell képeznie.
C vitamin
A C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely fontos az összes szövet növekedéséhez és helyreállításához, beleértve a csontokat és a fogakat. A C-vitamin antioxidáns is. Az antioxidánsok segítik a szervezetet a szabad gyökök, az anyagcserének melléktermékei által okozott károk egy részének megakadályozásában. Az íny gyulladása és vérzése a C-vitamin hiány jeleinek egyike. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint azonban az ipari országokban ritka a C-vitamin hiánya. Mivel a dohányzás kimeríti a C-vitamint, a dohányosoknak megnövekedett a hiány kockázata. Mivel a C-vitamint a test nem tudja tárolni, ezért minden nap élelmiszerekben vagy kiegészítőkben kell fogyasztani. Jó forrás a legtöbb gyümölcs, beleértve a citrusféléket, görögdinnye, ananász, sárgadinnye, kivi, paradicsom, eper, áfonya, málna és áfonya. A C-vitamin sok zöldségben megtalálható, beleértve a brokkolit, a karfiolot, a kelbimbót, a káposztát, a burgonyát és a főtt leveles zöldet, például a répa és a spenót. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ nyers vagy csak enyhén főzött gyümölcs- és zöldségfélék étkezését javasolja, mivel a hő elpusztíthatja a C-vitamint.
D-, K- és A-vitamin
A D-vitaminhiány számos betegségben szerepel, ideértve a parodontitiszt is. A D-vitamin tanács megállapítja, hogy a vér D-vitamin szintjének 50–80 ng / ml között kell lennie. A test D-vitamint állít elő, amikor a bőr napfénynek van kitéve, majd aktív formává alakítja. Ha északi szélességi fokon él, akkor télen lehetetlen előállítani a D-vitamint a napból, mert a nap soha nem kerül olyan magasra az égen, hogy ultraibolya sugarai behatolhassanak a légkörbe. Ezenkívül néhány ember a meleg hónapokban nem tölt elég időt a nap alatt; ezért a D-vitamin hiánya gyakori. A D-vitamin beszerezhető bizonyos élelmiszerekből, például halból és dúsított tejtermékekből, valamint kiegészítőkből.
Amikor a test D-vitamint alakít át aktív formájává, a folyamathoz K-vitaminra és kis mennyiségű A-vitaminra van szükség. Mindkét vitamin megtalálható a leveles zöld zöldségekben. Az A-vitamin megtalálható a narancs zöldségekben és gyümölcsökben is, mint például az édesburgonya és a sárgadinnye.
B-vitaminok
A B-vitamin komplex nyolc vitaminból áll. Ezek tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, piridoxin, biotin, folsav és B-12. Az Amerikai Foghigiénikus Szövetség a B-vitaminokat a száj egészségének szempontjából fontosnak tartja. Szükség van a sejtek növekedéséhez és az egészséges vérhez, amelyek mindegyike hozzájárul az egészséges ínyszövet kialakulásához. A B-12 megtalálható állati termékekben, például húsban, halban, tojásban és tejtermékekben, de természetesen nem található meg növényi eredetű élelmiszer-forrásokban. A többi B-vitamin megtalálható a teljes kiőrlésű gabonában és sok zöldségben, valamint az állati termékekben.
