A Q10 koenzim, vagy a CoQ10 egy olyan vegyület, amelyet a sejtekben találunk. A koenzimek segítik az enzimeket munkájuk elvégzésében; az enzimek olyan fehérjék, amelyek felgyorsítják a sejtekben zajló kémiai reakciók sebességét. A CoQ10 serkenti az immunrendszert és antioxidáns, amely megsemmisíti a szabad gyököket, ami sejtkárosodást és egészségügyi problémákat okozhat, állítja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja. A szervezet természetesen káros szabadgyököket termel, és a környezeti toxinok növelik ezek számát. A Q10 koenzimben gazdag zöldségek semlegesítik a szabad gyököket és segítik a testét az egészséges sejtek növekedésének fenntartásában.
CoQ10 spenótban
A Q10 koenzim leggazdagabb növényi forrása a spenót. A spenót és más zöldségek elkészítése befolyásolja, hogy az élelmiszer Q10 koenzim mennyire lesz hasznos a rendszerére. Annak érdekében, hogy a CoQ10 a leghasznosabb legyen, a zöldségeknek frissnek, nyersnek és feldolgozatlannak kell lenniük. A Q10 koenzim megtalálható a legtöbb testszövetben. A legmagasabb a koncentráció a szívben, a májban, a vesékben és a hasnyálmirigyben. A legalacsonyabb mennyiség a tüdőben van. A Linus Pauling Intézet kifejti, hogy a testben a Q10 koenzim mennyisége csökken az öregedéssel. Ezért fontos, hogy öregedve fokozza a CoQ10-t tartalmazó élelmiszerek fogyasztását.
Brokkoli CoQ10 tartalom
A brokkoliban és a brokkoli kelbimbóban található Q10 koenzim az antioxidáns tulajdonságok miatt segíthet a szívbetegségek kezelésében és megelőzésében. Ezenkívül serkenti a sejtekben az energiatermelést és gátolja a vérrögök kialakulását. A brokkoli és a brokkoli hajtások olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek hatékonyak lehetnek a peptikus fekélyeket okozó baktériumok elleni küzdelemben. A Q10 koenzim életképességének fenntartásához az élelmiszereket szennyezetlen környezetben kell termeszteni és előállítani. A zöldségeket nem szabad fagyasztani vagy konzerválni, különben elveszhetnek az előnyök. A Linus Pauling Intézet szerint a CoQ10 kb. 14–32% -a veszít el, amikor zöldségeket sütnek, de a forráspont nem befolyásolja hátrányosan a zöldségek CoQ10-szintjét.
Karfiol- és CoQ10-tartalom
A nyers vagy főtt zöldségfélék, például a karfiol, fenntartják és növelik a test természetes CoQ10 készleteit. A hummus dip-szel táplált nyers karfiol növényi snack, amely magas Q10 koenzim-tartalommal rendelkezik. A „Kiegészítők vagy valódi ételek: melyik a legmegfelelőbb az öregedés hatásainak leküzdésére?” Című, 2009. júliusi cikkében. A szerző Sean Brenner elmagyarázza, hogy Sally Frautschy, az UCLA professzora és kutatója a gyümölcsöket és zöldségeket ajánlja az öregedésgátló táplálék legvalószínűbb forrásaiként. A 2009. évi UCLA idősödés-kutatási konferencián Frautschy és Zhaoping Li professzorok egyetértettek abban, hogy különféle zöldségek és gyümölcsök étkezése a legegészségesebb módja annak biztosítására, hogy a szervezet megfelelő szintű Q10 koenzimmel és más nélkülözhetetlen tápanyagokkal rendelkezzen.
Hüvelyesek forrásai
A hüvelyesek, amelyek változatosak, sokoldalúak és táplálkozók, a zöldség osztályba tartoznak, amely magában foglalja a babot, a borsót, a bizonyos dióféléket és a lencséket. A hüvelyesek, mint például a földimogyoró és a szójabab, valamint az ételek, például a tofu, jó növényi források a Q10 koenzim számára. A Q10 koenzim hiányosságairól nem számoltak be a lakosság körében, és ez arra késztette a tudósokat és a táplálkozási szakembereket, hogy feltételezzék, hogy az emberi bioszintézis és a változatos étrend, beleértve a hüvelyeseket és más zöldségeket, elegendő Q10 koenzimet biztosíthat egészséges ember számára.
Hogyan vegye be
Mivel úgy tűnik, hogy a Q10 koenzim olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek leküzdeni az egészségi állapot széles skáláját, a migréntől a rákig, az emberek néha kiegészítőkhöz fordulnak az ajánlott zöldségek és más CoQ10-ben gazdag ételek mellett vagy azok helyett. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ elmagyarázza, hogy a Q10 koenzim zsírban oldódik, tehát zsíros étkezés közben kell enni, különben nem képes hatékonyan felszívódni. Sajnos a legtöbb Q10 koenzim-kiegészítőt formátlanul vagy por alakban értékesítik, és valószínűleg nem nyújtanak semmiféle egészségügyi előnyt. Ezért az élelmiszerek a Q10 koenzim egészségesebb forrásai. Ha úgy dönt, hogy kiegészítőket vagy vitaminokat szed, először konzultáljon orvosával vagy képzett táplálkozási szakemberrel.
