Az egészségügyi szakemberek jó okból javasolják, hogy fogyasztanak legalább két adagot gyümölcsöt és három adagot zöldséget. Ezek az ételek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és növényi tápanyagokkal, amelyek támogatják a mentális és fizikai jólétet. A betegségmegelőzési és megelőzési központok szerint azonban tíz felnőtt közül csak egy teljesíti ezeket az ajánlásokat. Ez tápanyaghiányhoz és krónikus betegségekhez vezethet. A gyümölcs- és zöldségfélék bevitelének növelésének egyik módja a természetes lé fogyasztása. A V8 alacsony nátriumtartalmú gyümölcslé például két adag zöldség léét tartalmazza.
Tipp
Annak ellenére, hogy a V8 alacsony nátriumtartalmú anyag nem helyettesítheti az egész ételeket, egészséges táplálékot nyújt a legtöbb étrendhez. Alacsony kalóriatartalmú, nagy mennyiségű A-vitaminnal, C-vitaminnal és káliummal büszkélkedhet.
Mi az a V8 alacsony nátriumtartalmú?
Ez az alacsony nátriumtartalmú zöldséglé népszerű választásnak bizonyult az étkezések és az egészségtudatos vásárlók körében. Egy pohár alacsony nátriumtartalmú V8 nyolc zöldség egyenértékű, beleértve:
- Paradicsom püré
- Spenót
- vízitorma
- cékla
- Zeller
- Saláta
- Petrezselyem
- sárgarépa
Ezeket a zöldségeket az Egyesült Államokban termesztik és dolgozzák fel. Az alacsony nátriumtartalmú citromsavat, béta-karotint, C-vitamint, kálium-kloridot, természetes aromákat és kis mennyiségű sót tartalmaz. A gyártó szerint ez az ital mentes GMO-kat, mesterséges színezékeket, tartósítószereket és hozzáadott cukrot tartalmaz. A gyümölcslé és a csomagolás nem tartalmaz biszfenol A-t (BPA), egy olyan vegyi anyagot, amely kapcsolatban áll az anyagcsere és endokrin rendellenességekkel, például emlő- és prosztata rákkal, meddőséggel és hormonális egyensúlyhiányokkal.
V8 juice táplálkozási tények
A 2000-kalóriatartalmú étrend alapján a V8 alacsony nátriumszint biztosítja a C-vitamin RDA 120% -át, az A-vitamin RDA 40% -át, a vas RDA-jának 2% -át és a kalcium RDA-jának 2% -át. Ezenkívül 2 gramm fehérjét és 10 gramm szénhidrátot szolgáltat, beleértve 2 gramm rostot és 7 gramm cukrot. Egy adag 50 kalóriát tartalmaz és nem tartalmaz zsírt.
Az eredeti V8-hoz képest, amely 640 milligramm nátriumot tartalmaz, ez a verzió csak 140 mg nátriumot tartalmaz. Ez alkalmassá teszi azokat, akik küzdenek a magas vérnyomás vagy a folyadék visszatartás miatt.
A Cochrane által közzétett 2017. évi áttekintés szerint az alacsony nátriumtartalmú étrendre való váltás segíthet csökkenteni a magas vérnyomásban szenvedő emberek vérnyomását. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy csökkentsék a sót, mint a magas vérnyomás megelőzésének és kezelésének egyik módját. Jelenleg a legtöbb felnőtt, különösen a magas vérnyomásban szenvedő felnőttek esetében a napi napi 1500 milligramm nátrium és az egészséges egyének 2300 milligramm nátriumot jelent.
Táblázatonként csak 50 kalóriát tartalmaz, a V8 bármilyen étrendbe belefér. Ráadásul 900 milligramm káliummal büszkélkedhet, ami javítja a szív- és érrendszeri egészséget. Ez az ásványi anyag támogatja a normális sejtműködést, szabályozza a vérnyomást és védi a stroke ellen, ahogyan azt a Nemzeti Egészségügyi Intézetek megjegyzik. Kilencszáz milligramma képviseli az egészséges felnőtt napi bevitelének körülbelül 26 százalékát. A gyulladásos bélbetegségek, például fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn-kór, valamint a diuretikumokat és hashajtókat szedőknek nagyobb mennyiségű kálium szükséges az étrendjükben.
A V8 valóban egészséges?
Ez az alacsony nátriumtartalmú zöldséglé megkönnyíti a tápanyag-bevitel növelését, különösen, ha nem elegendő zöldséget eszik. A C-vitamin, az egyik leggazdagabb tápanyaga, kulcsszerepet játszik a kollagén szintézisében, a fehérje anyagcserében és az immunműködésben. Felgyorsítja a sebgyógyulást és harcol az oxidatív stressz ellen is.
A 2015-ös klinikai vizsgálatban, amelyet a Pakisztán Journal of Biological Sciences közzétett, az alanyok, akik napi 500 mg C-vitamint kaptak két héten keresztül, alacsonyabb szorongási szintet tapasztaltak. A kutatások szerint ez a tápanyag javíthatja az akadémiai teljesítményt is. Egy másik, a táplálkozási folyóiratban 2013-ban közzétett tanulmány megállapította, hogy a C-vitamin nagyobb mértékben enyhítheti a depresszió tüneteit, mint a fluoxetin, amely egy általánosan felírt antidepresszáns gyógyszer, amelynek lehetséges mellékhatásai vannak.
A V8 alacsony nátrium szintén büszkélkedhet a napi ajánlott A-vitaminmennyiség felével. Ez az antioxidáns támogatja a vese, a tüdő és a szív működését, elősegíti a szem egészségét és harcol a szabad gyökök károsodásáért. A Nemzetközi Klinikai Onkológiában közzétett 2014. évi tanulmány szerint az A-vitamin (béta-karotin) és más, a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok védelmet nyújthatnak a vastagbélrák ellen.
Lehetséges egészségügyi előnyei ellenére a V8 nem helyettesítheti a valódi ételt. A V8 és a zöldségek közötti vitában az egész ételek nyerik a díjat a legtöbb táplálkozásért, főleg rosttartalmuk miatt. Ez az alacsony nátriumtartalmú zöldséglé adagonként csak 2 gramm rostot tartalmaz. Összehasonlításképpen egy csésze répa 3, 8 gramm rostot tartalmaz.
Ugyanakkor a V8 alacsony nátriumtartalmú anyag a legtöbb étrend egészséges kiegészítése. Vegyszerektől mentes, és nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A gyümölcs- és zöldséggazdag étrend csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, védelmet nyújthat a rák ellen és fenntarthatja a bél egészségét. Ezen túlmenően ezeket az ételeket az alacsonyabb triglicerid- és koleszterinszint, a vérnyomás csökkenése és a szívbetegségek kockázata csökkentik. Ha néhány kilót próbál elveszíteni, a szóda és más cukorral terhelt italok cseréje a V8-mal segíthet lecsökkentni és javítani az étkezési szokásait.
