A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely szükséges a normál véralvadáshoz és a csontok szilárdságához. Nem valószínű, hogy hiányzik a K-vitamin, mivel az étrendi források mellett a vastagbélben található baktériumok termelik a vitamint. A gyümölcs, a zöld zöldség és a növényi olaj jó forrásai a K-vitaminnak.
Tartsa egészséges csontokat
A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amelyet a zsírsejtek tárolnak, amikor szükség van rá. A napi szükségletének kb. Felét az ételekből kapja meg. A másik fele az alsó bél baktériumtermeléséből származik, írja a Cancer.org. A K-vitamin szükséges a vérrögképző fehérjék normál termeléséhez a májban, és fontos olyan fehérjék előállításához, amelyek segítik az oszteoporózis vagy csontbetegség megelőzését.
Edd meg a zöldséget
A Floridai Egyetem Élelmezési és Mezőgazdasági Tudományos Intézete szerint a K-vitamin javasolt napi bevitel felnőtt nőknél 90 mikrogramm, felnőtt férfiaknál pedig 120 mikrogramm. A leveles zöld zöldség a legjobb K-vitamin forrás. Egy adag fehérrépa, spenót vagy brokkoli több, mint a napi teljes igény. A marhamáj, a zöldbab és a repceolaj szintén jó forrásai a K-vitaminnak, valamint bizonyos gyümölcsöknek.
Stock fel a gyümölcsön
Az „Amerikai Diétás Szövetség Folyóiratának” 2003. évi számában megjelent cikk számos gyakran fogyasztott gyümölcs K-vitamin-tartalmáról szól. A legmagasabb K-vitamin-tartalmú gyümölcsök 100 gramm adagonként 15–60 mikrogramm K-vitamint tartalmaznak. Ide tartoznak a szárított szilva, a kivi, az avokádó, a szőlő és a füge csökkenő sorrendben. A szeder és a fekete áfonya a vizsgált bogyók legmagasabb szintjét tartalmazza, körülbelül 20 mikrogramm K-vitamin 100 grammra vonatkoztatva.
Gyümölcsfutók
A „Journal of the American Diétás Szövetség” cikkben szereplő egyéb gyümölcsök alacsony K-vitamin-szinttel rendelkeztek, legtöbbjük kevesebb, mint 5 mikrogramm 100 gramm adagonként. Ide tartoznak az alma, amellyel hámozva, sárgadinnye, mézesharmat, dinnye, őszibarack, körte, áfonya és málna. A citrusfélék, köztük a narancs és az ananász, valamint a banán szinte nem tartalmaznak K-vitamint.
Kiegészítő K-vitamin
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a legtöbb kiegyensúlyozott étrendű ember könnyen kielégíti a K-vitamin napi igényét. Egyes antibiotikumok, májbetegségek és malabsorpciós rendellenességek, például celiakia szükségessé válhatnak a kiegészítés. Kaphatók multivitaminok K-vitamin vagy K-vitamin tablettával. Forduljon orvosához, mielőtt K-vitamint tartalmazó kiegészítőket szed, különösen akkor, ha gyógyszereket szed a vér hígításához, mivel a K-vitamin akadályozhatja azok hatékonyságát.
