Ha átvált növényi alapú étrendre, de hangsúlyozta a kedvenc tejsajtjának feladását, tegye félre aggodalmait! Van egy sor vegán sajt, amely kielégíti mind a száj és a pénztárca.
Tipp
Különféle ízletes vegán sajtok állnak rendelkezésre növényi forrásokból, például mandula, kesudió, szójabab és borsó. A vegán sajtmárkák között szerepel a Daiya, a Field Roast Chao Szelet, a Miyoko's Creamery, Treeline sajt és a Kite Hill.
Miért nem esznek sajtot a vegánok?
A vegánok nem viselnek, nem fogyasztanak és nem esznek állati eredetű termékeket, ide értve a tejtermékekből készült sajtot is. Számos vegán elkerüli a tejtermékeket az állatok szenvedésének csökkentése érdekében, de a vegán sajtnak további egészségügyi előnyei vannak. A koleszterin csak az állati termékekben található meg, így a nem táplálkozási sajt ízletes, koleszterinmentes alternatívát jelent.
Vegyél felfelé: ha vegán étrendet követ vagy allergiás a tejtermékekre, akkor vegye figyelembe, hogy néhány laktózmentes sajt még mindig állati eredetű termékeket tartalmaz. A tejfehérje kazein megtalálható bizonyos szója- és diótejsajtokban, például a Go-Veggie Cheddar Style Block-ban. Tehát ha a célja az összes állati termék elkerülése, feltétlenül olvassa el figyelmesen az összetevőket.
Vegán sajt minden alkalomra
A vegán sajtoknak egyszer volt a jól ismert és jól megérdemelt hírneve, hogy nem olvadtak el. Csak ott ültek, mint egy fényes folt, nem számít, mennyi ideig sütötte őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Szerencsére ezek a napok már rég elmúltak. Ha nem érdekli az egyik vegán sajt íze, akkor próbálkozzon egy másikkal, mivel azok konzisztenciája és íze óriási mértékben különbözik, akárcsak a tejsajt.
Ha olyan vegán sajtot keres, amely megolvadt a pizzákhoz, kalzonákhoz, vagy egyszerűen csak egy nagyszerű grillezett sajt szendvicset, akkor nézd meg a Daiya növényi sajt széles választékát. Nem csak a Daiya vegán, hanem szója- és gluténmentes. Borsófehérjéből készül, és szeletekben, darabolva és blokkokban kapható. Gyakran a pizzéria választott sajtja, ideértve a Blaze Pizzát is, amely több mint 300 helyszínen szolgálja fel vegán pizzáin.
A Field Roast finom sorozatot készít a kókusztejből készült vegán sajtból, a Chao Slices-ből, amelyek krémes Original, Tomato Cayenne és kerti gyógynövényként vannak ízesítve. Ha kedveled a kedélyes viteldíjakat, vegye fontolóra egy Miyoko's Creamery vagy Treeline sajt vegetáriánus sajtjának ízléses körét, amelyek mindkét esetben kesudió alapanyagából készülnek.
Ezek a sajtok könnyen elterjednek, és kiválóan alkalmasak kekszekkel, olajbogyóval, apróra vágott zöldségekkel vagy kedvenc vegán borjával való párosításra. Ha krémsajtot keres, akkor a Kite Hill borította vegán mandulatej krémsajt stílussal.
Fontolja meg a vegán sajt evését
Sokan úgy döntenek, hogy átengedik a tejtermékeket, és élvezik az egészséges növényi alapú étrendet, mivel az élelmiszerek választása befolyásolja a globális felmelegedést, az állatok jólétét és a személyes jólétet. Az emberek egy konkrét ok miatt gyakran abbahagyják az állati termékek fogyasztását, de további kutatások után úgy találják, hogy a növényi alapú étrend további előnyei ugyanolyan kötelező erejűek.
A BMJ Open Diabetes Research & Care által 2018 októberében közzétett tanulmányok megállapították, hogy a gyümölcs-, zöldségfélék, a gabonafélék, az egészséges diófélék, a magvak és a hüvelyesek köré épülő növényi étrend segíthet a súly és a 2. típusú cukorbetegség kezelésében. A növényi alapú élelmiszerek tápanyag-sűrűek, de természetesen kevés telített zsírt és kalóriát tartalmaznak.
Kiegészítő bónuszként, ha növényi alapú étrendet élvez, teljesebben és gyorsabban is érzi magát! Egy 60 résztvevőből álló kisméretű esettanulmányban, amelyet 2019 januárjában a Nutrients folyóiratban publikáltak, a kutatók megállapították a bélhormonok és a telítettség növekedését egy növényi alapú étkezés fogyasztását követően, összehasonlítva azokkal, akik feldolgozott húst és tejsajtot fogyasztottak.
Olyan sok finom, megfizethető növényi alapú lehetőség közül lehet választani, amelyek közül a tejsajt növényi alapú alternatívává váltása egyszerű, ízletes és megfizethető lehetőséggé vált.
