A Subway számos meleg és hideg szendvicset kínál, amelyek közül sok alacsony zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik. Noha mindenképpen odafigyelnie kell a húsokra, sajtokra és zöldségekre, amelyeket megrendel a szendvicsén, a mártás szerepet játszik az alsó szendvics általános tápértékében is. A Subway édes hagymás szósza meglehetősen jó választás a zsírtartalom és a nátrium tartalma szempontjából, de cukorral rendelkezik, és nem nyújt sok vitamint és ásványi anyagot.
Kalória és zsír
Egy 21 gramm adag, amely körülbelül 1 1/2 evőkanálnak felel meg, az édes hagymaszósz 40 kalóriát tartalmaz. A többi Subway szendvicskrémtől eltérően, mint például a majonéz, amely magas zsírtartalommal és telített zsírokkal rendelkezik, az édes hagymaszósz szintén zsírmentes. Ez jó hír azoknak a gyorséttermi szerelmeseknek, akik a zsírtartalmuk csökkentésének módját keresik. A telített zsírok mennyiségének korlátozása csökkentheti a szívbetegség kockázatát, és csökkentheti a koleszterinszintet is.
Nátrium problémák
A Subway édes hagymás szósz kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a többi öntetek, például a mustár. Az édes hagymamártás 21 gramm adagja 85 mg nátriumot tartalmaz, ami körülbelül 6 százaléka az Amerikai Szív Egyesület ajánlásának, amely szerint napi 1500 milligramm nátriumot tartalmaz. A nátriumbevitel korlátozása csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
Édes semmiségek
A Subway édes hagymamártásának elsődleges hátránya a cukortartalma. A szósz egy adagja 8 gramm cukrot tartalmaz, amely nem nagyon hangzik, de körülbelül 2 teáskanálnyi. Az American Heart Association javasolja, hogy az elfogyasztott cukrok mennyiségét a napi diszkrecionális kalória legfeljebb felére korlátozza. Ez az ajánlás napi 6 teáskanál cukorra fordul elő a legtöbb nő számára és 9 teáskanál cukorra a férfiak számára. Ez azt jelenti, hogy a 8 gramm cukor az édes hagymaszósz egyetlen adagjában egy kicsit a napi korlátja. A cukrok nulla tápanyagot szolgáltatnak étrendjében, de az általuk hozzáadott kalória extra fonthoz, vagy akár elhízáshoz vezethet, csökkentve a szív egészségét.
A mártás megrendelése
Kérje meg a Subway-szendvicset vagy salátát készítő személyt, hogy adjon hozzá egy kis mennyiségű mártást. Vagy kérje, hogy a mártást tegye oldalára, így ellenőrizheti, hogy mennyit fogyaszt. Azt is fontolhatja meg, hogy az édes hagymamártást ecettel és olajjal átengedi, amelyek ízt és szív-egészséges telítetlen zsírokat adnak hozzá cukor hozzáadása nélkül. Ne felejtse el azt is, hogy az édes hagymás szósz nem ad vitaminokat és ásványi anyagokat, például C-vitamint és kalciumot a szendvicséhez. Kerülje le ezt a hátrányt, ha rengeteg friss zöldséggel, például paradicsommal, paprikával és uborkával rendel meg szendvicset.
