A divertikulózis krónikus gyomor-bél rendellenesség, amely tíz 40 évesnél fiatalabb amerikaiak közül egyet és a 60 évnél idősebbek felét érinti. A divertikulózis a divertikuláris betegség krónikus szakaszát, a divertikulitisz a divertikuláris betegség akut gyulladásos szakaszát jelenti. A Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete szerint a legtöbb egészségügyi szakértő szerint a divertikulózist az okozza, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből, például eperből származó táplálékrost nem megfelelő.
Diétás kezelés
Az eperben és más gyümölcsökben lévő oldható rost kombinálódik a bélben lévő vízzel, hogy zselésszerű hulladékot hozzon létre, amely elősegíti a normális bélműködést és megakadályozza a székrekedést. A NIDDK azt ajánlja az amerikaiaknak, hogy magas rosttartalmú ételeket fogyasztanak, hogy csökkentsék a divertikuláris betegség kialakulásának kockázatát. A divertikulózis bekövetkezése után ugyanaz a magas rosttartalmú étrend csökkenti a tüneteket és segít megelőzni a divertikulitisz fellángolását. A szamóca és más gyümölcs, sértetlen bőrükkel és magvakkal, a magas rosttartalmú étrend fontos részét képezi.
Rosttartalom
Egy csésze szeletelt eper 3, 3 gramm élelmi rostot tartalmaz, 1 csésze szamóca felét 3, 0 gramm tartja, és 1 csésze püré vagy fagyasztott szamócát 4, 6 gramm élelmi rost büszkélkedhet. Mivel adagonként 2, 5–4, 9 gramm rostot tartalmaznak, ezeket az eperfajtákat jó rostforrásoknak tekintik, de nem tartalmaznak rosttartalmú ételeket. A Continuum Health Partners az eper, a málna és a szeder azonosítja az amerikai étrend 20 legfontosabb rosttartalmú ételének egyikét.
Az étrend beállítása
A Tufts Egyetem azt javasolja, hogy a divertikulózisban szenvedők legalább 25 gramm rostot nyújtsanak be minden nap. Ez az útmutatás ijesztő lehet, amíg el nem kezdjük összeadni a közönséges ételek rosttartalmát. Egy harapnivaló, amely 1 csésze szeletelt szamócát tartalmaz 3, 3 grammnál, és egy szelet pirított teljes kiőrlésű pirítósot, 2, 3 grammnál, felteszi 5, 6 gramm rostot, vagyis a napi minimum 22% -át. A teljes snack 129 kalóriája mellett ezek a tápanyag-sűrű rostforrások egészségesen egészítik ki étrendjét.
tévhitek
Az orvosok évek óta azt mondták a betegeknek, hogy kerüljék a szamócát és más magvakkal termesztett gyümölcsöt, mivel azt hitték, hogy irritálhatják a diverticulat és a divertikulitisz felgyulladását okozhatják. Ma azonban a NIDDK kijelenti, hogy a divertikulózis-étrendből nem szükséges különféle élelmiszereket eltávolítani, és konkrét szerint az eper általában ártalmatlannak tekinthető. Tartsa be az élelmiszer-naplót, hogy azonosítsa az összes olyan ételt, amely súlyosbítja a tüneteket, és megbeszélheti ezeket az eredményeket orvosával.
