A legtöbb ember az összes szükséges fehérjét a teljes ételekből nyeri el. A fehérjepor-kiegészítő indokolt lehet, ha lelkes sportoló vagy, ha problémája van a kiegyensúlyozott étrendnek. A tejsavó és a szója kedvelt fehérjepor, mivel az összes nélkülözhetetlen aminosavat eljuttatja a testének, jól belekeveredik a turmixokba és könnyen emészthető. A tojásfehérje-porok és a vegán opciók ugyanannak az előnyenek sokféle lehet, bár a laktóz és a szója nélkül. Meglepő lehet, hogy megtudja, hogy a savó és a kazein gyakran csaknem laktózmentes, annak ellenére, hogy tejből származnak.
Tojásfehérje por
Ha nem vegán, aki elkerüli az összes állati terméket, akkor a tojásfehérje-por lehet a legjobb ajánlat, ha a savó és a szója nem engedélyezett. A fehérjék aminosavakból állnak, amelyekből kilenc a szervezet nem képes önmagában termelni. A tojásfehérje mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza - különösen az elágazó láncú aminókat, amelyek kritikusak az izomjavítás és növekedés szempontjából. A tojásfehérje por az l-arginin forrása is, egy esszenciális aminosav, amely fokozhatja a szív és érrendszer egészségét és energiáját.
Vegán fehérjepor keverékek
Sok egykomponensű vegánfehérje-por azzal az aggodalommal tölti el, hogy nem tartalmaznak minden nélkülözhetetlen aminosavat, vagy megfelelő arányban kínálják őket, hogy teljes fehérjét képezzenek. Ha olyan proteinport keres, amely az edzés után teljes aminosav-tartalmat biztosít, akkor leginkább vegán keverékekkel járhat, amelyek több fehérjeforrást tartalmaznak; a kombinációk optimalizálják az aminosav-tartalmat. Ezek a keverékek általában borsó, kender, barna rizs, kifújt magvak és szemek keverékét tartalmazzák. Vegán fehérjekeverékek vásárlásakor ellenőrizze az összetevő címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keverék nem tartalmaz-e szójat.
Kender és borsófehérje porok
Lehet, hogy a 100% kenderfehérje vagy a borsófehérje nem teljes, de ezek javítják a fehérjebevitelt, ha nem elég. Ha nem próbál nagy izomzatot építeni, akkor a teljes egészében fogyasztott egyéb egész ételek, például bab, diófélék, hüvelyesek és szemek, egész nap megfogyasztják az aminosav-bevitelt. A kender magas rosttartalommal rendelkezik, és magas omega-zsírsavtartalma miatt segíthet a gyulladás elleni küzdelemben. A kender tartalmazza az összes nélkülözhetetlen aminosavat, de nem ugyanolyan ideális arányban, mint a teljes fehérjék, például a szója vagy a savó. A borsófehérje elágazó láncú aminosavakat kínál az izmok helyreállításához, így edzés után alkalmassá teszi azokat.
Talán tejsavó vagy kazein
A tejsavófehérje koncentrátumban és izolátumban van, egyik sem tartalmaz szóját. Az izolátum jobban feldolgozott, általában kevés laktózt tartalmaz vagy nem tartalmaz azt. A tejsavó-koncentrátum kis mennyiségű laktózt tartalmaz, így ha nagyon érzékeny a laktózra, el kell kerülnie azt. A kazein a tejben található másik protein típus. Meglepő módon a feldolgozás során a legtöbb laktóz elválasztható a kazeinnől. A kazeint néha még a laktózmentes termékek, például az alternatív sajtok alkotóelemeként is felveszik. A laktóz nyomai azonban esetleg kazeinporokká alakulhatnak. A legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember számára ezeknek a kis mennyiségeknek nincs hatása - de ha rendkívül érzékeny, hagyja ki.
