A Stevia egyfajta természetes édesítőszer, mely különféle növények leveiből származik, amelyek elsősorban Észak- és Dél-Amerikában növekednek. A Stevia édesítőszerként és cukorpótlóként használatos, mivel kb. 300-szorosa édesíti a cukorot kalória nélkül. A stevia biztonsága és a lehetséges mellékhatások azonban vitákat váltottak ki. A Mayo Clinic szerint az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) jóváhagyta a finomított stevia alkalmazását cukorpótlóként; azonban a teljes levél vagy nyers kivonatot nem hagyják jóvá. Mielőtt a Stevia-t tartalmazó terméket használná, konzultáljon orvosával.
Központi idegrendszeri hatások
Központi idegrendszere az agyból és a gerincvelőből áll, és az idegimpulzusok gyűjtőpontjaként szolgál. A Stevia béta-kariofilént és kariofilén-oxidot tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek csökkenthetik a központi idegrendszer aktivitását. A béta-kariofilén-epoxidok csökkenthetik a központi idegrendszer aktivitását azáltal, hogy átjutnak a vér-agy gáton, és kötődnek az agyon belüli neurológiai impulzusokat szabályozó celluláris receptorokhoz. További kutatásokra van szükség a stevia hosszú távú hatásainak meghatározására az agyra és a gerincvelőre egyaránt.
Perifériás idegrendszeri hatások
A stevia hosszú távú használata káros hatással lehet perifériás idegrendszerére, amely érzékszervi idegekből áll, amelyek üzeneteket küldenek és fogadnak a gerincvelőbe és az agyba, illetve onnan. A Stevia befolyásolhatja az idegimpulzusok átvitelét a központi idegrendszerbe és onnan, és lelassíthatja az idegvezetési sebességet. A stevia túladagolása bizsergést vagy zsibbadást okozhat a kezében és a lábában, hasonlóan a neuropathia érzéséhez, valamint átmenetileg a motoros szabályozás elvesztéséhez.
Pszichológiai hatások
A Stevia használata enyhe vagy súlyos pszichológiai mellékhatásokat okozhat, állítja a vitaminok, ásványi anyagok, étrend-kiegészítők és gyógynövények új enciklopédia. A pszichózisban, skizofréniában és más pszichotikus rendellenességekben szenvedő egyének tünetei súlyosbodhatnak a sztevia használat következtében. A Stevia befolyásolhatja az antipszichotikus gyógyszerek hatásait, mert versenyezhetnek ugyanazon agyi celluláris receptorokért. Az antipszichotikus gyógyszereket szedő egyéneknek a Stevia-t tartalmazó termékek használata előtt konzultálniuk kell orvosukkal.
Hatások a hangulatra
A Stevia befolyásolhatja a hormon- és neurotranszmitter-termelést az agyban. A neurotranszmitterek, mint például a dopamin és a szerotonin, fontosak a hangulat természetes szabályozásában, és nagymértékben befolyásolják a boldogság és az elégedettség gondolatait. Ha ezek a vegyületek gátlottak, akkor fokozódhat a depresszió és a szomorúság gondolata. Ha depressziót, szorongást vagy idegességet szenved, a stevia ezeket a tüneteket súlyosbíthatja, mert lelassítja a dopamin és a szerotonin felszabadulását.
