Sokat láthatja a „növényi glicerin” szót az élelmiszerek, gyógyszerek és még a kozmetikumok címkéin is. Néha "glicerinnek" hívják.
Szóval, mi az a termék, amelyet szinte mindenben használnak? És ez biztonságos? A legtöbb esetben igen - bár a glicerinnek néhány módja is lehet káros.
Mi az a növényi glicerin?
A növényi glicerint vagy glicerint az Amerikai Kémiai Tanács (ACC) széles körben használt cukor-alkoholként határozza meg. Az élelmiszerekben és italokban előforduló glicerin oldószerként használható az aromákhoz és az élelmiszer-színezékekhez, például ha szódaban és édességekben használják.
Nedvesítőszerként vagy lágyítószerként is felhasználható, mivel süteményekben, cukorkákban, húsokban és sajtokban használják. Ezenkívül az élelmiszerekben található glicerin felhasználható édesítőszerként vagy tartósítószerként. Még gyógyszerekben is használják gyógyászati kapszulák készítésére.
Az ACC kifejti, hogy kozmetikai szempontból a növényi glicerin megtalálható a fogkrémekben, a hajbalzsamokban, a sminkben és a hidratáló szerekben. Ugyanazok az alkotóelemek, amelyek segítenek az étel nedvességtartalmának, elősegíthetik a nedvesség eljuttatását a bőr felületéhez és a bőr sima megőrzését, valamint segítik a bőr védelmét az irritáló anyagoktól.
A glicerinnek az irritáló szerekkel szembeni védelme az egyik oka annak, hogy általában köhögési szirupot készítenek, amelyben védi a torkot a köhögést kiváltó irritációtól.
A növényi glicerin biztonságos?
Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) a növényi glicerint vagy a glicerint az "általánosan biztonságosnak elismert" kategóriába sorolja. Ez azonban nem azt jelenti, hogy mentes a vitáktól. A 2016. decemberi, a _Környezettudomány és Technológia című folyóiratban végzett tanulmányban a glicerint nevezték el a folyékony folyadék egyik összetevőjének.
Az e-cigaretta elpárologtatja a propilénglikol és a glicerin kombinációját, ami veszélyes lehet a tüdőre. Ahogyan a Mayo Clinic rámutat, nincs hosszú távú biztonsági adat, amely megmutatná, hogy a növényi glicerin belélegzése hogyan befolyásolja a tüdőszövetét, és a rövid távú adatok azt mutatják, hogy ez irritálhatja a légutakat.
Bár az FDA megjegyzi, hogy az élelmiszerekben a glicerin biztonságos, mivel a növényi glicerint a test glükózzá változtatja és energiává használja, ez nem azt jelenti, hogy biztonságos a páraelnyelés.
A Cosmetic Ingredient Review közzétett, 2014. szeptemberi tanulmány a glicerin biztonságosságát vizsgálta a kozmetikumokban. Az állatokon és az embereken végzett többszörös vizsgálatok során a vizsgálóbizottság alacsony toxicitást észlelt orális és dermális felhasználások során, és megfigyelte, hogy a glicerin magas gyakoriságának ritka előfordulása esetén kevés olyan ember jelent be toxikust, irritációt vagy érzékenységet.
A belélegzésről a testület figyelembe vette az aeroszolos hajlakkok, dezodorok, test- és kéz spray-k, fényvédők stb. Által okozott expozíciót. Két vizsgálat adatainak átgondolása alapján arra a következtetésre jutott, hogy alacsony szintű a légzőszervi hatások kevés veszélye.
Bár a legtöbb bizonyíték a glicerin biztonságosságát tükrözi, ez továbbra is élelmiszer-adalékanyag, és az embereknek fenntartásaik lehetnek - ezt még az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség is elismeri.
Az adminisztráció azonban kifejti, hogy csak azért, mert valami ismeretlen névvel rendelkezik, az nem feltétlenül teszi azt károsnak. Az adalékanyagok javíthatják a biztonságot, fenntarthatják a frissességet, javíthatják a tápértéket és javíthatják az ízét. Az FDA szabályozza ezeket az adalékanyagokat, például a glicerint, annak érdekében, hogy biztonságosak legyenek a fogyasztásra.
