Az amerikaiak szeretik a pizzát. A Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat szerint bármely adott napon nyolc amerikai közül egy élvezheti a szeletét. Egy szelet szicíliai pizza nem olyan, mint egy szelet hagyományos sajt. A szicíliai pizza héja vastag, négyzet vagy téglalap alakú. Emellett eltér a táplálkozási profiljától, mint a hagyományos pizza, és magasabb kalóriát, zsírt és nátriumot tartalmazhat.
Hűha! Nézze meg ezeket a kalóriákat
Egy szicíliai sajtpizza szelet, amely egy egész tizenhatodik része 486 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy 14 hüvelykes pite sajtpizza 285 kalóriát tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy a pizzában - mind a szicíliai, mind a hagyományos kalóriatartalom - attól függően változik, hogy ki készíti. De ha elképzelést szerez egy tipikus szeletben található kalóriaszámról, az segíthet, hogy nyomon kövesse a fogyasztását a jobb súlykezelés érdekében.
Magas az egészségtelen zsír
Ez a sajt szempontjából nem meglepő, de a szicíliai pizza magas zsírtartalmú és telített zsírt tartalmaz. Egy szelet 20 gramm teljes zsírt, 8 gramm telített zsírt és 46 milligramm koleszterint tartalmaz. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a telített zsírtartalom a kalória kevesebb, mint 7% -ára korlátozódjon, vagy legfeljebb napi 16 grammra, 2000 kalóriatartalmú étrend esetén. Ezenkívül az egyesület azt javasolja, hogy a teljes koleszterinszintet napi 300 mg-nál kevesebbre korlátozzák. Ha napi 2000 kalóriát eszik, akkor egy szelet szicíliai sajtpizza az ajánlott napi telített zsírtartalom 50% -át, a napi koleszterin-határ 15% -át teszi ki.
Vessen egy pillantást a szénhidrátokra és a fehérjékre
Egy szelet szicíliai pizza szintén magas szénhidrát- és fehérjetartalommal rendelkezik. Egy szelet 53 gramm szénhidrátot és 24 gramm fehérjét tartalmaz. Perspektivikus szempontból az egyik szelet pizza körülbelül ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint három szelet kenyér, és ez felel meg a napi fehérjeigényének körülbelül felében. Míg a szénhidrátok és a fehérjék tápanyagok a testének a megfelelő működéséhez, a pizzában található források - a szénhidrát fehér liszt és a fehérje sajt - nem a legegészségesebbek.
Túl sok nátrium
A legtöbb amerikai túl sok nátriumot kap az étrendjében - mondja a szívszövetség. A túl sok nátrium növeli a magas vérnyomás kockázatát, amely a nők halálának egyik vezető kockázati tényezője. A szív egészségének érdekében az egyesület javasolja, hogy korlátozza a nátrium mennyiségét napi 1500 milligramm alá. Egy szelet szicíliai sajtpizza felel meg a teljes napi nátrium kétharmadának, 1, 015 milligrammmal. Összehasonlításképpen: egy szelet normál sajtpizza 640 milligramm nátriumot tartalmaz.
Vitaminok és ásványi anyagok
A szicíliai pizza tartalmazhat magas zsírtartalmat és nátriumot, de kiváló kalciumforrás, jó A-vitamin- és vasforrás. Az egyik szelet pizza megfelel a kalcium napi értékének csaknem 50, az A-vitamin napi értékének 11, a vas 18% -ának. A kalcium eljutása fontos a csontok egészségéhez, a vas segít a vörösvértestek felépítésében, az A-vitamin pedig fontos az egészséges bőr és a nyálkahártyák számára.
