Dühöngő vita folyik a teaközösségben: Ha hagyja be a teazsákját, vagy vegye ki ivás közben? Mindkettőnek vannak előnyei, de ez végül a személyes preferencián alapul.
Mivel a teanek számos egészségügyi előnye van, ne hagyja, hogy ez a technikai jelleg akadályozza meg a tea fogyasztását. Ha műszaki ismereteket szeretne, kövesse a kiválasztott tea csomagolásán vagy dobozán az ajánlott főzési időket.
Tipp
Ha a teászacskót hagyja, akkor a tea túlméretelhet, ami keserű ízét okozhatja. Az a személyes preferencia azonban, hogy eltávolítja vagy elhagyja a teászacskót.
A tea előnyei
Az emberek évszázadok óta fogyasztanak teát, nemcsak az íz, hanem az egészségügyi előnyök érdekében is. Sokféle tea létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi tulajdonságai. A leggyakoribb teafajták a zöld tea, a fehér tea, a fekete tea és az oolong tea. Más típusú gyógytea lehet a borsmenta, a gyömbér, a kamilla, a hibiszkusz és a pitypang.
Bár minden tea ízében és tulajdonságaiban egyedi, a tea gyakran ismert gyógyító előnyeivel. A 2016. szeptemberi tanulmányban, amelyet a Gyulladásgátló és Az allergiaellenes szerek gyógyászati kémiában jelentek meg, a zöld tea fő alkotóeleme gyulladásgátló hatásokat mutatott, amelyek javíthatják a gyulladásos betegségben szenvedő betegek életminőségét. A kutatók nem találtak káros hatást.
Hasonlóképpen, a tea arról is ismert, hogy magas antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek képesek leküzdeni az oxidatív stresszt. Az Inflammopharmacology közzétett 2015. júliusi tanulmány megállapította, hogy a zöld tea növényi polifenolokat tartalmaz, amelyek jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a polifenolok segíthetnek olyan krónikus egészségi állapotok kezelésében, mint a rák és az Alzheimer-kór.
A tea előnyeinek maximalizálása érdekében a Harvard Health Publishing azt javasolja, hogy ne adjunk hozzá túl sok cukrot. A cukor hátrányai meghaladhatják a teázás előnyeit. Azt is javasolják, hogy ne igyon túl sok teát, mivel ez károsíthatja a veséket.
Hogyan készítsünk teát
A tea készítése egyszerű, és csak néhány összetevőt és eszközt igényel. Szüksége lesz teára, vízre, teáskannára és egy csészere. Teát főzhet az előre kimért teazsákokból, vagy megmérheti a saját laza leveles teát és magát is becsomagolhatja. Általában csészénként csak 1 teáskanál tealevelet használ. Saját tea csomagolásakor használjon újrahasznosítható teaszűrőt vagy papírból készült eldobható teazsákot.
Egy jó csésze tea elkészítése a jó minőségű tea kiválasztásával kezdődik. Ha lehetséges, válasszon egy teát, amelyet a forrásnál csomagoltak, és nem egy új csomagolóbe szállítják. A tealevelek elveszíthetik frissességét az út során. A tealevelek frissessége befolyásolhatja a főzött tea ízét. A tea tárolásakor őrizze meg a frissességet, ha a tealeveleket légmentesen záró tartályban tárolja. A maximális frissesség érdekében tartsa hűtőszekrényben.
Egy csésze tea főzéséhez először válasszon ki egy teászacskót, vagy csomagolja a saját laza levélteát a szűrőbe. Helyezze egy csészébe. Forraljon fel egy csésze vizet egy tiszta teáskannában. Öntsön a forró vizet a teazsákra vagy -szűrőre. Hagyja, hogy a tea típusától függően három és öt percig meredek legyen.
Miután elérte a megjelölt főzési időt, ivás előtt eltávolíthatja a teazsákot. Ez megállítja a merítés folyamatát, és lehetővé teszi a tea kényelmes hőmérsékletre való lehűlését. Néhány teafogyasztó inkább inkább hagyja a teászacskót. Úgy gondolják, hogy ez további ízt ad. Mindkét módszer elfogadható, és a tea-ivó dönti el, hogy elfogyasztja-e a teazsákot az ivás előtt.
Ajánlott teafőzési idő
A vita arról, hogy a teászacskóját a kupájában hagyják-e vagy sem, személyes preferencia alá tartozik, bár a teás tasak eltávolítását támogatók azt állítják, hogy a táska elhagyása ösztönzi a hosszabb átfutási időt. Az egyes teafajták célja egy meghatározott ideig melegítés az ízek megfelelő egyensúlyáért. Ha a teászacskót be nem hagyja, az hosszabb időre vezethet, megváltoztathatja az ízt vagy keserűséget okozhat.
A Davisi Kaliforniai Egyetem szerint itt van, hogy meddig kell főzni különféle teákat:
- Fehér tea: négy-öt perc
- Sárga tea: három-öt perc
- Zöld tea: három-négy perc
- Oolong tea: három-öt perc
- Fekete tea: három-négy perc
- Pu'er tea: három-öt perc
Mindaddig, amíg élvezi a teát, nincs jó vagy rossz módja annak inni.
