A köszvényes betegeknek kerülniük kell a táplálékot, amelyben magas a szerves kémiai purin tartalom, hogy elkerüljék a kitöréseket. A purin növeli a húgysavat a szervezetben, amely kristályosodhat az ízületekben és köszvény rohamokat okozhat. Néhány magas fehérjetartalmú élelmiszer, például a húsok, a tenger gyümölcsei és a baromfi, purinban gazdag, ám a legtöbb fehérjerázó összetevő nem. A köszvényesedés minimalizálása és a fehérjebevitel maximalizálása mellett támaszkodjon tejtermékekre az edzés és a gyógyulás érdekében. Mielőtt megváltoztatná az étrendjét, keresse fel orvosát.
Használható összetevők
A sovány tej és a sima, zsírmentes joghurt a végső köszvényellenes készítmény. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek valóban csökkentik a köszvény rohamainak kockázatát, így ezeknek a magas fehérjetartalmú ételeknek a napi étrend részét kell képezniük. A sovány tej 8 gramm fehérjét tartalmaz és csészénként csak 83 kalóriát tartalmaz. A zsírmentes joghurt csészénként 13–23 gramm fehérjét tartalmaz. Egy csésze görög joghurt és egy csésze sovány tej turmixban vagy turmixban 31 gramm fehérjét és csak 213 kalóriát eredményez.
Fehérjeporok
Kerülendő összetevők
Nem fog kísértésnek hozzátenni a legrosszabb köszvény-okozó ételeket - vörös hús, szervhús és tenger gyümölcseit - a protein rázáshoz. De a többi általános shake-összetevőt is érdemes elkerülni. A fruktóz fogyasztása fokozott köszvény-kockázattal jár, ezért kerülje az előrecsomagolt shakekat, amelyek magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaznak. Minimalizálja az egyéb magas fruktóztartalmú édesítőszereket, például az agavszirupot és a méz, valamint a fehércukor - szacharóz - arányát, amely 50% -os gyümölcscukor. Ne adjon hozzá alkoholt turmixhoz, vagy hajtson végre utáni sört. Az alkohol és a szeszes italok magas purinszintet tartalmaznak, és a köszvényes szenvedőknek kerülniük kell őket.
Fehérjekövetelmények
Az emberi fehérjeigény 0, 4-0, 8 gramm testtömeg-kilónként változik. Például egy 150 fontos felnőttnek napi 60–120 gramm fehérje szükséges, az aktivitási szinttől és a kalóriabeviteltől függően. Napi hatvan- 75 gramm elegendő a legtöbbnek, de a versenyző sportolóknak és a súlyos súlyemelőknek proteinszükségletük van a tartomány felső vége felé. Ne fogyasszon felesleges fehérjét - a további bevétel nem segít az izmok felépítésében. Célja, hogy kalóriáinak kb. 15% -át nyerje fehérjéből az optimális fitnesz és egészség érdekében.
A tökéletes rázás
A protein-shake előnyeinek maximalizálása érdekében vegyen fel további köszöntő összetevőket, amelyek nagyszerű ízűek. A cseresznye segít csökkenteni a húgysav szintet, ezért adjon hozzá fagyasztott cseresznye és vanília kivonatot egy alapvető tej- és joghurt alaphoz. Úgy tűnik, hogy a kávé csökkenti a köszvény kitöréseit is. A tejjel és egy kis mennyiségű csokoládészirupmal kevert kávé jégkockák fagyasztott mokkát fognak kezelni. A napi mérsékelt C-vitamin bevitel csökkenti a húgysavat a szervezetben, ezért adjon hozzá néhány C-vitaminban gazdag gyümölcsöt a rázáshoz, vagy keverjen hozzá néhány C-vitamin port.
