A hagyományos gyógyítók évezredek óta használnak ecetet a fertőzés leküzdésére. A modern tudósok felismerték az ecet pozitív hatását a szívbetegségekre, a cukorbetegségre és a rákra. A gyártók sokféle ecetet készítenek, de ezek mindegyike - beleértve a fehér ecetet is - előnyöket kínál. Ezen pozitív hatások megismerése segíthet javítani egészségét és leküzdeni a betegségeket.
Tipp
Az ecet javítja az életmóddal összefüggő betegségeket, például az artériákat, a szívet és a testösszetételt befolyásoló betegségeket - nyilatkozta a jelen vélemény az Élelmiszertudományban című 2016. áprilisi áttekintés.
A ecet előnyei
Az élelmiszer-tudomány és az élelmiszerbiztonság átfogó áttekintése című, 2016. szeptemberi tanulmány a fehér ecet számos egészségügyi előnyeit írja le. Ezek a pozitív hatások magukban foglalják a vércukorszint csökkentését és a polifenolok biztosítását. A fehér ecet egyéb ismert előnyei között szerepel a baktériumok megölése a terméken és a fogkefén. A spekulatív hatások között szerepel a fehér ecet használata a medúza szúrása kezelésében.
A tudósok az ecetsavat kritikus anyagként azonosították az ecetben. Az Egyesült Államokban a kereskedelemben kapható ecet jellemzően e szerves sav 5% -át tartalmazza. Ez a koncentráció elegendő erővel bír sok - de nem minden - kórokozó elpusztítására, beleértve a baktériumokat, mint például a Mycobacterium tuberculosis. Ez a tulajdonság növeli a sok ecetet, mivel hatékony fertőtlenítőszer.
Használhatja ki a fehér ecet fertőtlenítő erejét, ha készít egy "csináld magad" tisztító oldatot. A teafaolaj, a klub szóda és az ecet kombinációja hatékony tisztítószer a kerámia felületekhez. Valójában ez a házi megoldás felülmúlta a fehérítőt ebben az alkalmazásban.
Használjon ecetet a termék tisztításához
A baktériumok által okozott, élelmezésben előforduló betegségek továbbra is problémát jelentenek annak ellenére, hogy az élelmiszertermelők sok erőfeszítést tesznek annak ellenőrzésére. A termékek mosása egyszerű módszert kínál a káros baktériumoknak való kitettség korlátozására. A fehér ecet hozzáadása a mosás közben javíthatja az étkezés előtti tisztítás hatékonyságát - állítja az Food Control 2014. augusztusi jelentése.
Ezek a kutatók megvizsgálták a fehér ecet hatékonyságát a baktériumok salátából történő megtisztításában. A csak vízzel történő öblítéshez képest ecettel drasztikusan javult a Listeria monocytogenes eltávolítása . Ugyanakkor a saláta textúráját és színét sem sértette meg.
Használjon ecetet a fogkefére
A fehér ecet fertőtlenítő hatása javíthatja a szája egészségi állapotát is. A Scientific World Journal 2014. májusi tanulmánya kimutatta, hogy ecettel megölheti a fogkefén gyakran található baktériumokat. Például a fehér ecet volt a legjobb a Streptococcus mutans megölésére - a fogszuvasodás elsődleges oka.
A World Journal of Dentistry 2018. januári / februári kiadásának egy cikke a fogkefe háztartási vegyi anyagokkal történő tisztításának egyszerű módját írja le. A fehér ecet és az asztali só kombinálása a leghatékonyabb megoldást hozta létre. Ha a fogkefét naponta rázza fel ebben az oldatban, mielőtt egyenes helyzetben hagyja száradni, segít megőrizni a baktériumokat a fogkefétől.
Használjon ecetet a glükóz csökkentéséhez
A cukorbetegség drámai növekedése olyan élelmiszerek keresését vezetett be, amelyek segítik a vércukorszint szabályozását. Az ecetről ismert, hogy lassítja az emésztést, ezért kiváló jelölést jelent a glükóz szabályozására. Noha a fehér ecettel és a cukorbetegséggel kapcsolatos vizsgálatok ritkák, a Journal of Diabetes and Endocrinology 2013. januári jelentése ezt a lehetőséget vizsgálta 2. típusú cukorbetegek esetén.
A résztvevők napi 15 milliliter fehér ecetet adtak a középső étkezéshez egy hónapig. A placebóval összehasonlítva ez a kezelés csökkent az éhomi vércukorszint. Ez csökkentette a HbA1c szintjét - a cukorbetegség általános biomarkere.
Könnyen befolyásolhatja a fehér ecet glükózszintjét, hasonlóan a vizsgálatban tesztelt alanyokhoz. A Consumer Reports 2018. októberi cikke számos tippet tartalmaz ecet diéta hozzáadásához. Készíthet például ecet alapú italt, vagy szitálhatja azt zöldségekre és húsra.
Használjon ecetet a véráramláshoz
A fehér ecet vércukorszint-csökkentő hatása arra utal, hogy hasznos lehet a véráramlás javításában, mivel a magas vércukorszint károsítja a véráramot. Az European Journal of Clinical Nutrition 2015. júniusi kiadása olyan tanulmányt mutatott be, amely kipróbálta ezt a hipotézist károsodott glükóztoleranciájú embereknél.
Az alanyok kis adagot ecetet kaptak vegyes étkezés előtt. A placebóval összehasonlítva ez a kezelés fokozta a véráramot és csökkentette a triglicerid- és inzulintermelést. A szerzők ezeket az eredményeket pozitív javulásként értelmezték az alanyok egészségi állapotában.
Használjon ecetet a csuklás kezelésére
Ha a membránizom megismételt akaratlan összehúzódásokkal jár, csuklás történik. A csuklásnak számos oka lehet, de kevés bevált gyógyszer létezik ezek kezelésére. Japánban ecetet használnak néha a csuklás enyhítésére. A Journal of Palliative Medicine 2015. augusztusi jelentése támogatja az ilyen felhasználást.
Ezek a kutatók két egészséges önkéntesnek és egy rákos betegnek intranazálisan 0, 1 ml ecetet adtak be intranazálisan. Mindkét esetben a csuklás közvetlenül az injekció beadása után eltűnt, mellékhatás nélkül. Az intranazális injekció enyhe orrirritációt okozott a rákos betegekben, de tolerálhatónak tekintették.
Az ecet egyszerű kortyolgatása szintén működhet. A Reactions Weekly 2015. júniusi jelentése ismerteti az ecet pozitív hatását egy rákos betegnél, kemoterápiával kapcsolatos csuklás esetén. Ez a beteg többször is megkönnyebbült a csuklásból egyetlen korty ecettel. Mindegyik esetben a csuklás 15 percen belül eltűnt.
Használjon ecetet a fogyáshoz
Az ecet koleszterinszint csökkentésére való képessége azt sugallja, hogy ez segíthet a fogyásban, de egyetlen vizsgálat sem vizsgálta a fehér ecet emberi testtömegre gyakorolt hatását. A galagonya-ecet hasonló ecetsav-tartalommal rendelkezik, mint a fehér ecet, és ez a gyümölcs-ecet egyes személyek szerint súlycsökkenést okoz. A Journal of Food and Nutrition Research 2014. áprilisi cikkében megmutatta ezt a hatást a szívbetegség kockázatának kitett betegeknél.
A résztvevők 20 milliliter galagonyacetet adtak minden étkezéshez egy hónapig. Ez az étrend-változás körülbelül három kiló súlycsökkenést eredményezett. Emellett csökkentette a vérnyomást, az összes koleszterint és a vércukorszintet.
Óvakodjon a mellékhatásoktól
A fehér ecetet általában nem mérgezőnek tekintik, de csak azért, mert a kezelés hagyományos vagy természetes , nem jelenti azt, hogy hatékony és biztonságos. Például egy, a Nemzetközi Sebészeti Közlönyben 2014. augusztusban írt jelentés leírja egy esetet, amikor egy beteg kémiai égési sérülést tapasztalt ecet és aszpirin kombinációjából. Az almaecet negatívan kölcsönhatásba lép néhány táplálékkiegészítők készítéséhez használt töltőanyaggal.
Az ecet sokféle pozitív felhasználása jót tesz az egészségnek, de ezek az előnyök meredeken járhatnak. Az ecet savassága károsíthatja a gyomrot, a torkot és a fogakat. A savas ételekben gazdag étrendben, például savanyúságban szenvedő embereknek tízszer nagyobb a fogak eróziójának kockázata. Az ilyen károk progresszív és visszafordíthatatlanok.
A Poison Control néhány józan tanácsot kínál az ecettel kapcsolatban. Szerző, Mary Elizabeth May, RN, BA, MPH, elriasztja az embereket attól, hogy ecetet használják a sebek fertőtlenítésére. Javasolja továbbá az ecet és a fehérítő kombinációjának elkerülését. Végül fontos, hogy az ecetet tartsa távol a szemétől.
Figyelem
Mielőtt diagnosztizálná magát vagy ecetet kezelne, beszéljen egy egészségügyi szakemberrel. Az orvos észlelheti az alapul szolgáló betegséget, és figyelmeztethet a túl sok ecet bevitelének lehetséges mellékhatásairól.
