Akár élvez egy csésze chai teát, amely nehéz a fűszereken, vagy inkább egy lágyabb keveréket szerez, biztos lehet benne, hogy fekete teát tartalmaz - és a fekete tea koffeint tartalmaz. Lehet vásárolni koffeinmentes chai teászacskókat, de ha természetes fekete tealevelekből készül, akkor nem szabadulhat meg a chai tea koffeinből.
Tipp
Igen, a chai tea koffeint tartalmaz. A mennyiség változó, de egy csésze főzött chai-tea körülbelül 50 milligrammot tartalmaz.
Az összetevők megértése
Az italok, amelyeket az amerikaiak chai teaként ismertek, Indiából származnak, ahol masala chai-nak vagy fűszeres teanak hívják. A Masala tetszőleges számú hagyományos indiai fűszer keverékére utal, ám a chai teát általában ötféle módon készítik. A domináns fűszeres íz és a tea alapja a zöld kardamom.
Ezenkívül a legtöbb chai teakeverék fahéjat, gyömbért, fekete borsot és édesköményt tartalmaz. Természetesen mindenkinek van kedvenc keveréke, tehát egész szegfűszeg, csillagánizs vagy koriandermag is megtalálható a keverékben.
A fűszereket főzik fekete teával együtt. Bármilyen típusú felhasználhatja - Assam, Ceylon, fekete Darjeeling vagy angol reggeli. A főzés után a csésze tea utolsó két összetevője a tej és az édesítőszer, például a méz.
A tejet összekeverhetjük a vízzel és felhasználhatjuk a sörfőzés során, vagy hozzáadhatjuk a teához, miután teljesen elkészítettük.
Chai tea-koffein
A fekete tea természetesen koffeint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a csésze csádjában is van, kivéve, ha koffeinmentes teát használ. Nehéz körömre osztani a pontos koffeinmennyiséget.
A koffeintartalom attól függ, hogy mennyi fekete teát használták fel, és mennyi ideig főzte a teát, mielőtt a chai teástasakot eltávolították vagy a tealeveleket kiszűrték. De még ezekkel a változókkal is megbecsülheti a koffeintartalmat.
Egy nyolc uncia csésze fekete tea, amelyet három percig főztek, 30–80 milligramm koffeint tartalmaz - jelentette a Közérdekű Tudományos Központ. A Chai tea ugyanabba a tartományba esik, mint az általános fekete tea, mivel egy csésze márkanévű chai tea latte csaknem 50 mg koffeint tartalmaz.
Összehasonlításképpen: ugyanazon mennyiségű zöld tea 35-60 milligramm, míg egy csésze kávé körülbelül 75-150 milligramm.
Nézze meg a felvételt
Napi 400 mg-ot mérsékelt mennyiségű koffeinnek tekintnek a legtöbb egészséges ember számára - jegyzi meg az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára. A kutatók felfedezték, hogy a genetika befolyásolhatja minden ember koffeintoleranciáját, ezért egyesek érzékenyebbek, mint mások.
A koffein stimulálja a központi idegrendszert, éberségessé téve és fokozva a figyelmet. De ha többet ér el, mint amennyit a test képes kezelni, a koffein zavarja az alvást, és idegesnek és szorongónak érzi magát.
A terhes nőknek a koffeinbevitelt napi 150–300 milligrammra kell korlátozniuk, jelentette az American Pregnancy Association (APA). Az APA azt javasolja, hogy a koffeint lehetőleg kerüljék a terhesség alatt.
Egy tanulmány, amely több mint 59 000 nő koffeinfogyasztását becsülte meg terhességük alatt, azt találta, hogy a koffein alacsonyabb születési tömeggel jár, jelentette a BMC Medicine 2013 februárjában.
A chai-tea egyik gyógynövényeit nem sorolják az APA által a terhesség alatt történő felhasználás szempontjából biztonságosnak. A friss gyömbér enyhítheti a reggeli betegség okozta hányingert és hányást. Ennek ellenére a legjobb, ha gyógynövények vagy koffein fogyasztása előtt beszéljen orvosával, ha terhes vagy szoptat.
Felismeri az egészségügyi előnyöket
Minden típusú tea flavonoidokat tartalmaz, amelyek természetes antioxidánsok, amelyek megóvják a test sejtjeit az instabil molekulák okozta károsodásoktól. A fekete tea flavonoidjai - aafalavinok és a tearubiginek - különböznek a zöld teaben található flavonoidoktól, ám ezeknek még vannak egészségügyi előnyei.
Az American Journal of Epidemiology által közzétett, 2013. májusi tanulmány megállapította, hogy azoknak a férfiaknak, akik naponta legalább 5 csésze fekete teát ittak, alacsonyabb a előrehaladott stádiumú prosztata rák kialakulásának kockázata, mint azoknak a férfiaknak, akiknek napi 1 csésze vagy annál kevesebb volt.
A fekete tea támogathatja a fogyást, ám eddig a bizonyítékok csak állati alanyokkal végzett laboratóriumi vizsgálatokból származtak. Például a laboratóriumi egerek szignifikánsan több kalóriát égettek el, miután egy fekete teából adag afaflavinokat szereztek - jegyezte meg a PLOS One által 2015 szeptemberében közzétett tanulmány.
Míg az ilyen típusú tanulmány ígéretet mutat, várjon, amíg az emberek felhasználásával végzett kutatások - és az elkülönített flavonoidok helyett a ténylegesen főzött tea - hasonló eredményeket mutatnak, mielőtt számítanának a chai-teára, hogy megkönnyítsék a font fogyását.
