Az alkoholtartalmú italok sokféle formában vannak, beleértve a bort, sört, almaborot és likőröt. Függetlenül attól, hogy melyik italt részesíti előnyben, az alkohol 7 kalóriát tartalmaz grammonként, és bármilyen kalória hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. A leghízlaltabb alkoholtartalmú italok típusa valószínűleg a legmagasabb kalória- és szénhidráttartalmú alkoholtartalmú italoknál, és egy egyenes folyadék lövés általában kevesebb, mint egy 12 uncia sör.
Tipp
A szokásos 7 uncia vegyes ital és 12 uncia sör általában azonos számú kalóriát tartalmaz, és valószínűleg hozzájárul ugyanolyan mennyiségű testtömeg-növekedéshez. A tiszta szeszes italok önmagukban azonban kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak.
Alkohol és súlygyarapodás
Az amerikaiak étrendi útmutatója kimondja, hogy az embereknek mérsékelten kell alkoholt fogyasztaniuk, ha egyáltalán úgy döntnek. A nők számára ez napi egy italt jelent. A férfiak számára ez napi két italt jelent.
Az alkohol kalóriát tartalmaz, és a terméktől függően gyakran szénhidrátban is gazdag. Tehát, bár minimális táplálkozási értékkel rendelkezik, számít a napi kalória- és szénhidrátbevitelhez.
Bár a kalóriabevitel fontos, az étrend minősége szintén releváns. A szénhidrátok, különösen a hozzáadott cukrok, jelentősen hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Ha olyan étrendet fogyaszt, amely már egészségtelen szénhidrátokkal van töltve, akkor a szénhidrát- és cukorfogyasztás növelése vegyes italok és sör révén jelentősen hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Túlzott alkoholfogyasztás és súlygyarapodás
Az American Journal of Public Health 2014. évi tanulmánya szerint az alkoholfogyasztás nemcsak a súlygyarapodással, hanem az elhízással kapcsolatos. A Current Obesity Reports című folyóiratban szereplő 2015-ös tanulmány különbséget tesz a nehéz és a mérsékelt ivás között, kijelentve, hogy a súlyos ivás következetesen korrelál a súlygyarapodással, míg a könnyű és közepes mértékű alkoholfogyasztás nem.
Az amerikaiak étrendi irányelvei a túlzott alkoholfogyasztást a következőképpen határozzák meg:
- Naponta négy vagy több ital.
- Napi öt vagy több ital a férfiak számára.
- Hetente legalább nyolc ital fogyasztása nők számára.
- Hetente 15 vagy annál több ital a férfiak számára.
- A túlzott ivás, amelyet négy vagy annál több ital kategóriába sorolnak nők számára két órán belül, vagy öt vagy több ital kategóriába két órán belül férfiak esetében.
Alkohol vs sör
A 2018. évi Gallup-felmérés szerint a sör az előnyben részesített alkoholtartalmú ital az Egyesült Államokban. A közvélemény-kutatásban az amerikaiak 42% -a kedvelt sört, míg 19% -uk inkább italt fogyasztott.
Ugyanez a felmérés kimutatta, hogy 1992 óta a sör következetesen volt a preferált ital, mindössze egy év kivételével. 2005-ben a sört az emberek mindössze 36 százaléka részesítette előnyben. Abban az évben a bor volt az előnyben részesített alkoholtartalmú ital az Egyesült Államokban, szűk preferenciája: 39%.
Whisky népszerűsége Amerikában
A likőr soha nem volt olyan népszerű, mint a sör vagy a bor. A legmagasabb értékelése 2017-ben 26% volt (összehasonlítva a bor 30% -ával és a sör 40% -ával).
A választott szellem Amerikában a whisky, és a legnépszerűbb márkák a Jack Daniel's, a Crown Royal, a Fireball vagy a Jameson. Bár ezek whiskyként vannak osztályozva, ezek különféle italok: Jack Daniel's egy Tennessee whisky; A Crown Royal kanadai whisky; A tűzgolyó egy édesített, fahéjas ízű kanadai whisky; Jameson pedig egy ír whisky. (Mindkét helyesírás helyes: általában a skót spelt whisky , míg a bourbonok és ír fajták hozzáadják az "e" értéket a whiskyhez .)
Alkohol a sörben és a whiskyben
Nem meglepő, hogy a sör és a whisky az Egyesült Államok legnépszerűbb italai, tekintettel a fajták mennyiségére.
A legtöbb üzletben sokféle sör könnyen elérhető, például alkoholmentes sör, világos sör, belga, indiai sápadt és sárgás sör. Mint már említettük, a whisky különféle formában lehet, például bourbon whisky, skót whisky, ír whisky és whisky alapú likőr.
Míg a legtöbb sör kb. 5% alkoholtartalommal rendelkezik, alkoholtartalmuk (ABV) akár 67, 5% is lehet. A whisky ABV jellemzően 40-60% körül van, bár a legerősebb whisky 92% -kal rendelkezik.
Kalória-fogyasztás és italok
Az amerikaiak étrendi irányelvei szerint az emberek által fogyasztott összes kalória kb. 20% -a italokból származik. Ide tartoznak mind az alkoholos, mind az alkoholmentes italok.
A vegyes italok természetesen kalóriákat tartalmaznak, amelyek mind az alkoholból, mind az egyéb összetevőkből származnak. Egyéb összetevők nélkül a legtöbb ital 14 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, amely 98 kalóriának felel meg, egyetlen lövés (1, 5 uncia) folyadékból.
Kalória az italban és a sörben
A tiszta szeszes italok általában nem tartalmaznak további összetevőket. Ez azt jelenti, hogy a whisky és a vodka, a gin vagy a tequila közötti kalória általában azonos, ellentétben a whisky és a sör kalóriájával. A szokásos 12 uncia adag 5% -os ABV sör általában kb. 150 kalóriát tartalmaz, tehát a whisky kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy sör alkoholonként.
Noha egy adag italt általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy sört, az alkoholtartalmú italok kalóriamennyisége más összetevőktől függően változhat. Sokan hígítják a szeszes italokat édesített keverőkkel. Egy 7-uncia vegyes ital, mint például a rum és a koksz, valószínűleg ugyanolyan mennyiségű kalóriát (155 kalóriát) tartalmazna, mint egy 12 uncia sör.
Kalória a whiskyben és a sörben
Az alkoholtartalmú italok előállítási módja befolyásolhatja a kalóriát. Például számos különféle alacsony kalóriatartalmú sör létezik, amelyek közül sok sörre vonatkoztatva mintegy 100 kalóriát tartalmaz - és az alacsony kalóriatartalmú söröknek sörönként 55 kalóriája lehet. Mindamellett minél alacsonyabb a sör kalóriája, annál alacsonyabb az alkoholtartalma.
A sörrel ellentétben az olyan szeszes italok, mint a whisky, nem alacsony kalóriatartalmú verziókban készülnek. Ha van valami, minél kevesebb alkoholt tartalmaz egy whisky, annál több kalóriát fog fogyasztani. Ennek oka az, hogy az alacsony ABV whisky, például a 33 ABV Fireball, jellemzően hozzáadott összetevőket és cukrokat tartalmaz. A legtöbb whisky adagonként 98 kalóriát tartalmaz, de egy ízesített, édesített whisky, mint a Fireball, 108 kalóriát tartalmaz egy adagonként.
Ha figyeli a súlyát, tartózkodjon távol az ízesített folyadéktól, hogy elkerülje a hozzáadott cukrokat.
Szolgáltatások alkoholos italokhoz
Az amerikaiak étrendi útmutatója szerint egy alkoholtartalmú ital egyenlő 14 gramm (0, 6 uncia) tiszta alkohollal. Ha összehasonlítják a sört a folyadékkal, ez két különféle dolgot jelent: Alkoholtartalmú italok esetében 1, 5 alkoholos uncia 80 ellenálló desztillált szeszes alkoholt (ami 40% alkohol) tekintünk egy alkoholos italnak. Sör esetében egy alkoholtartalmú ital 12 folyadék uncia egyenértékű, 5% ABV-vel.
Mivel a mérsékelt alkoholfogyasztás nincs összefüggésben a súlygyarapodással, ellentétben a súlyos alkoholfogyasztással, ellenőriznie kell, hogy tisztában van-e azzal, hogy mennyi alkoholt fogyaszt.
Az alkoholtartalmú italok egyenértékének kiszámítása
Mind az italok, mind a sörök különféle ABV-százalékokban kaphatók. Az alkoholtartalmú italok egyenértékének kiszámításához szorozzuk meg az ital unciában kifejezett mennyiségét az alkohol százalékával. Ezután ossza el 0, 6 uncia alkohollal. Egy standard 5 százalékos sör esetében egy ilyen számítás a következőképpen néz ki:
- (12 folyékony uncia sör x 0, 05) / 0, 6 folyékony uncia = 1 ital egyenérték
- Egy nagyobb adag (16 folyékony uncia) azonos százalékos sör következménye tehát egynél több ital:
- (16 folyékony uncia sör x 0, 05) /0, 06 folyékony uncia = 1, 3 ital ekvivalens
