Lehet, hogy azt mondták neked, hogy késő esti étkezés káros az anyagcserére, és hosszú távon súlygyarapodást okozhat. Bármikor túllépi a snack-t, lebonthatja az egészséges táplálkozási tervet, de egy fehérjével csomagolt snack, például görög joghurt lefekvés elfogyasztása lefekvés elõtt segíthet kielégíteni az éhségpanaszokat. A nem zsíros joghurt hozzáadott cukor nélkül tápláló snack, melyet a nap bármely szakában lehet enni.
Tipp
Egy kis adag nem zsíros joghurt egy jó késő esti snack. Ha éhes vagy, a görög joghurt lefekvés előtti evése segíthet elégedettnek érezni magát.
Étkezés késő este
Késő esti étkezés kutatása vegyes. A Nutrients területén 2015 áprilisában közzétett irodalmi áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy nagy étkezés vagy magas kalóriatartalmú snack késő esti étkezése, a szabálytalan alvási szokásokkal együtt, fokozhatja az emberek hajlandóságát a súlygyarapodásra és a kardiometabolikus betegségekre. Azonban egy kis, tápanyag-sűrű snack éjjel történő evése, vagy edzés, majd lefekvés előtti protein-rázás iszik, valójában növeli az aktív fiatalok pihenő energiáját.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint valószínűleg valószínűleg később esti órákban elkezdene snack-et tenni, ha tévénézés közben eszik, ezért a legjobb, ha figyelmesen snack-e, és abbahagyhatja a snacking-t, ha teli érezte magát. A weboldal azt is állítja, hogy kevés bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy este 8 után az étkezés a súlygyarapodáshoz kapcsolódik.
Egészséges késő esti snackek
A MIT Medical azt javasolja, hogy tegyen fel néhány kérdést magadtól, hogy kiderüljön-e valójában éhes-e, mielőtt késő esti harapnivalót fogyaszt. Javasolják a HALT betűszó használatát, hogy megnézhesse, mi mögött áll az Ön snack-vágya: Ha nem ideges, étkezik a H abitustól, ártalmas vagy rossz vagy, Lely vagy T Ired? Kipróbálhat egy pohár vizet is, majd étkezés előtt 10 vagy 15 percet várhat meg, hogy kiderüljön, valójában szomjas volt-e, nem éhes-e. Be is kortyolgathat egy bögre nem koffein nélküli gyógyteát, például menta, jázmin vagy kamillateát, hogy kiderüljön-e az éhezés vagy a szomjas vágy.
A MIT azt sugallja, hogy ha késő este igazán éhes, akkor kipróbálnia kell a "mini étkezés" ételeket, például pulyka szeleteket, alacsony zsírtartalmú joghurtot magas rosttartalmú gabonafélékkel, húrsajtkal és gyümölcsökkel, egy teljes kiőrlésű pita hummust vagy egy adag görög joghurtot. Ha valami édességet vágya, vegyen egy tipp a Cleveland Clinic-től, amely tápláló késő esti ételeket javasol, például sötét csokoládét barackokkal, egy kanál dióvajat vagy kesudióvajat az almaszeletekre.
Zsírmentes joghurt éjjel
A joghurt zsírtartalma megegyezik a készítéséhez használt tej zsírtartalmával, azaz teljes tejnél 3, 25 százalék, alacsony zsírtartalom esetén 0, 5–2 százalék, a nem zsírtartalomnál kevesebb mint 0, 5 százalék. A zsírmentes joghurt jó lehetőség azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú rágcsálnivalókat keresnek, mivel a teljes zsírtartalmú és az alacsony zsírtartalmú joghurt több kalóriát biztosít, mint a nem zsíros.
A sok fehérjét tartalmazó zsírmentes joghurt kielégítő késő esti snack lehet. A zsírmentes joghurt tápláléktartalma márkánként és ízenként változik. Általánosságban elmondható, hogy a sima és a görög joghurt alacsony szénhidráttartalmú. Egy tartós, nem zsíros görög joghurt 100 kalóriát tartalmaz, és 17 gramm fehérjét és 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyekből körülbelül 5 gramm cukrot tartalmaz.
Az ízesített zsírmentes joghurt tipikusan magasabb a szénhidrátokban és a cukrokban, mint az egyszerű választékban. Egy tartály görög eper nem zsíros joghurt 123 kalóriát tartalmaz, beleértve 12 gramm fehérjét és 18 gramm szénhidrátot, amelyekből körülbelül 17 gramm cukrot tartalmaz.
A joghurt probiotikumokat is tartalmaz, így jó baktériumok forrásává válik, amelyek javíthatják az immunrendszer működését, javíthatják a bélben a tápanyagok felszívódását és szabályozzák az emésztést. Minden joghurtot Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus kezeléssel kell kezelni.
Késő esti snack és alvás
Az egyik lehetséges aggodalom az, hogy a görög joghurt lefekvés előtt zavarása akadályozhatja az alvását - vagy az, hogy éjszaka snacket szeretne készíteni, mert hiányzik az alvás. A késő esti snack és a rossz alvás közötti kapcsolat egy ördögi kör lehet. A jelenlegi biológia folyóiratban közzétett, 2019. márciusában készített kis tanulmányban, amelynek célja annak felmérése, vajon a hétvégén történő alvás helyettesíti-e a hét alvásmentességét, a kutatók megállapították, hogy az alvásmentességgel küzdő emberek a nap folyamán több kalóriát fogyasztanak - kifejezetten a vacsora utáni snack-től.
Az European Journal of Clinical Nutrition című 2016. évi irodalmi áttekintésben 11 különféle tanulmányt vizsgáltak az alvásmentességről, az energiafogyasztásról (azaz az elfogyasztott kalóriákról) és az energiafelhasználásról. Az adatok azt mutatták, hogy az alvásmentességgel küzdő emberek napi 385 kalóriát fogyasztanak, összehasonlítva azokkal, akik nem alvásmentesek, és a cikk szerzői további kutatást sürgettek az alvás, az étvágy és a fogyás közötti összefüggésről.
Éjszakai étkezési szindróma
Néhány ember éjszakai étkezési szindrómától (NES) szenved, amely étkezési rendellenesség, és nem ugyanaz, mint az időnként egészséges éjféli ételek iránti vágy. A Nemzeti Táplálkozási Szövetség (NEDA) az NES-t olyan étkezési rendellenességként írja le, amelyet a következők jellemeznek:
- Az éjszakai evés ismétlődő epizódjai
- Túlzott étkezés vacsora után
- Ébredés aludni, hogy enni éjszaka közepén
Pontosabban, az NES-ben szenvedõ személyek napi kalóriájuk legalább 25% -át fogyasztják el esti étkezés után, és éjszaka legalább kétszer felébrednek enni. Egyéb tünetek lehetnek étvágytalanság reggel, erős étkezési vágy éjszakai ébredéskor vagy vacsora és lefekvés között, álmatlanság, feltételezve, hogy enni kell, hogy aludjon vagy visszatérjen aludni, és depressziós érzés a este vagy éjszaka.
