A Master Cleanse étrend, vagy a limonádé diéta 2006-ban tette közzé a hírt, amikor Beyonce mindössze két hét alatt 20 fontot veszített el ezzel a méregtelenítő tervvel. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen, nemde? A folyékony étrend segíthet a fogyásban, de ez nem azt jelenti, hogy egészségesek vagy táplálkozási szempontból megfelelőek. Valójában valószínűleg el fog veszni az izom és a víz, nem pedig a zsír.
Mi az a mester tisztítása?
Ez a "méregtelenítő" étrend már évtizedek óta fennáll. Hírességek esküsznek rá a karcsú test és a gyors fogyás érdekében. Ahogyan a Nemzeti Kiegészítő és Integrációs Egészségügyi Központ (NCCIH) rámutat, nincs bizonyíték arra, hogy a méregtelenítő programok, tisztítószerek és egyéb diéta-diéták működnének. Lehet, hogy elveszít néhány kilót, de ez csak azért van, mert ezekben a fogyókúra-tervekben nagyon alacsony a kalória.
A Mester Tisztításnak két fázisa van. Először meg kell tisztítania az étrendjét és fokozatosan áttérnie a folyékony ételekre. Ezután legalább 10 napig meg kell innia egy házi készítésű "méregtelenítő" italt. Ez a főzet tisztított vízből, citromléből, cayenne-borsból és juhar-szirupból áll, a Master Cleanse hivatalos webhelye szerint.
Igyon meg 6-18 pohár ebből a keverékből naponta. A szilárd ételek nem képesek korlátozni. Egyes diéták akár 26 pohár iszik naponta, vagy hónapokig követik ezt a tervet. Támogatói azt állítják, hogy akár 20 nap alatt is le lehet dobni egy óriási 20 fontot.
Ha székrekedéssel küzd, lefekvés előtt iszik gyógynövényes hashajtó teát, vagy sós vízzel kezdheti a napját. 10 nap elteltével lassan visszahozhatja a szilárd ételeket az étrendbe.
Ez a méregtelenítő terv a citromlé és a Cayenne paprika étrendje, vagy a limonádé tisztító néven is ismert. Számos verzió létezik, de mindegyiknek van egy közös vonása: legalább citromlevet kell élnie és legalább 10 napig el kell hagynia a szilárd ételeket. Ha tudsz egy vagy két dolgot a táplálkozásról, akkor nem sokáig kell észrevennie, hogy ez a megközelítés oly sok szinten rossz.
Miért nem működnek a Detox diéták?
Amint a neve is sugallja, a Master Cleanse étrend méregtelenítő terv. Azt állítja, hogy megszabadítja a testét a méreganyagoktól és felgyorsítja a fogyást.
Sajnos nem végeztek vizsgálatokat a méregtelenítő diéták hatékonyságának értékelésére az emberekben, amint arról a 2014. decemberi áttekintésben közölték a Journal of Human Nutrition and Dietetics . A teste saját méregtelenítő mechanizmusokkal rendelkezik, így ezeknek az étrend-terveknek nincs igazán értelme.
Ahogyan az Egyesült Királyság dietetikusok szövetsége rámutat, az emberi test folyamatosan lebontja és eltávolítja a méreganyagokat, az elhalt sejteket és az anyagcserét a bőrön, a májon, a veséken és más szerveken keresztül. Májuk például felelős az alkohol metabolizmusáért és kiválasztásáért.
Egyesek azt állítják, hogy sokkal jobban érzik magukat, amikor méregtelenítő programot folytatnak. Ezek az étrend kiküszöbölik a feldolgozott ételeket, a vörös húst, üdítőket, alkoholt és más ételeket vagy italokat, amelyek fizethetnek az egészségre. Ugyanakkor ösztönzik a megfelelő hidratálást.
Ha ezeket a változtatásokat hajtja végre, akkor energikusabbá válik, jobb emésztést élvezhet, és akár néhány kilót is elveszítheti. Ugyanazokat az eredményeket érheti el az éhezés elősegítését célzó, potenciálisan veszélyes étrend alkalmazása nélkül is.
Fő tisztítószer és fogyás
A citromlé és a Cayenne paprika étrend szintén állítja, hogy megkönnyíti a fogyást. Ez az állítás valóban igaz. A Master Cleanse használatával korlátozhatja a kalória-bevitelt, és legalább 10 napig él a citromlével.
A kalória túl szigorú korlátozása azonban valószínűleg izomvesztést, nem pedig zsírégetést eredményez. Ezenkívül az elveszített súly visszatér, amint visszatér a normál étkezéshez.
A postmenopauzális nőkön végzett, 84 tanulmány, amelyet a Nutrition Research folyóiratban publikáltak 2015 májusában, megvizsgálta a citrom-méregtelenítő étrend hatásait. Mind a placebo csoport, mind azok a dietetikusok, akik napi egy hétig citrom méregtelenítést fogyasztottak, a testcsoporthoz képest több súlyt, testzsírt és hüvelyket veszítettek derékvonalaktól. Nagyobb csökkenést tapasztaltak a szérum inzulin-, leptin- és adiponektinszintekben, amelyek az étvágyat és a testtömegt befolyásoló hormonok.
Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a citrom méregtelenítő program csökkentheti a zsírtartalmat és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A vizsgálat azonban meglehetősen kicsi volt, és mindössze hét napig tartott. Ahogyan az Amerikai Családorvosok Akadémia rámutat, a divatos étrend nem eredményez tartós fogyást. Hosszú távú hatásuk ismeretlen.
Csináld a matematikát
Vegyük a citromlevet, a Master Cleanse diéta elsődleges összetevőjét. Az egy citromlé 10, 6 kalóriát, 0, 1 gramm fehérjét, 0, 1 gramm zsírt, 3, 3 gramm szénhidrátot és 0, 1 gramm rostot biztosít. Kis mennyiségű kalciumot, magnéziumot, vasat és C-vitamint is kínál.
A Master Cleanse limonádé recept két evőkanál citromlevet igényel - ez körülbelül a citrom fele vagy 5, 3 kalória. Két evőkanál tiszta juharszirupra is szüksége lesz - ez további 104 kalória és 26, 8 gramm szénhidrát. A harmadik összetevőből álló cayenne-bors 5, 7 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz teáskanálonként, de egy teáskanál 1/16- nál többet nem szabad felhasználni.
Most csináljuk a matematikát. A Master Cleanse Limonádé egyetlen adagja kb. 218 kalóriát és kevesebb, mint 30 gramm szénhidrátot eredményez. A fehérje, a rost, a zsír és a mikrotápanyagok mennyisége elhanyagolható. A legtöbb kalória a juharszirupból származik, amely többnyire cukrot tartalmaz. Még ha az ajánlott hat - 18 pohár iszik is, továbbra is fennáll a veszélye a tápanyaghiánynak.
A citromlé antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag, ám ezek nem az egyetlen tápanyag, amire szüksége van. A test optimális működéséhez elegendő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitaminokat és ásványi anyagokat igényel.
A fehérjehiány például izomvesztéshez, szervi elégtelenséghez, károsodott immunfunkcióhoz, duzzanathoz, folyadék-visszatartáshoz, rendellenes véralvadáshoz és mentálhigiénés problémákhoz vezethet, a 2017 októberében a Food Science and Nutrition folyóiratban közzétett áttekintés szerint. A limonádé diéta rendkívül alacsony fehérjetartalmú, így minél tovább tartja ezt a tervet, annál nagyobb a kockázata.
A Cayenne paprika éget-e zsírt?
Valószínűleg hallotta, hogy a fűszeres ételek növelik az anyagcserét és elősegítik a zsírégetést. A cayenne-paprika gazdag kapszaicinnel , egy természetes vegyülettel, amelyet zsírégető hatására vizsgáltak.
A Bioscience Reportsban 2017. májusában közzétett kutatási cikk szerint a kapszaicin antioxidáns és elhízásgátló hatást fejt ki. Ez a vegyület termogén tulajdonságai miatt fokozhatja a zsír oxidációját. Alapvetően emeli a test hőmérsékletét, ami nagyobb energiafelhasználást eredményez.
A fenti áttekintés szerint a kapszaicin megakadályozhatja az új zsírsejtek képződését és serkenti a zsírbontást. Ezenkívül úgy tűnik, hogy jótékony hatással van a bélflórára, és javíthatja az étvágy szabályozását. Egy másik kutatási cikk, amely 2017 áprilisában jelent meg a Pharmacognosy Review- ban, hasonló megállapításokat tartalmaz, és arra utal, hogy a kapszaicin antibakteriális, rák elleni, gyulladásgátló és vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A fenti áttekintésekben idézett legtöbb tanulmányt egereken végezték. A rendelkezésre álló kevés humán kutatás túl kicsi ahhoz, hogy bármilyen vonzó eredményt nyújtson. Ezenkívül egyik sem utal arra, hogy a kapszaicint vagy a cayenne-borsot folyékony étrend részeként vagy citrommal kombinálva, de a kiegyensúlyozott étrend részeként kell fogyasztani.
A Master Cleanse étrend alacsony kalóriájú, így segíthet a fogyásban. De valóban megéri-e kockáztatni? A tápanyagok hiánya, a fáradtság, az alacsony energiatartalom, a fejpánság és az izomvesztés csak néhány lehetséges mellékhatása. Ez az étkezési terv megfosztja a testét az alapvető tápanyagoktól, és ellentétes a jó táplálkozás alapelveivel.
Amit szóda és más cukros italok cseréjévé vált a Master Cleanse italra. Ez az egyszerű változtatás segíthet csökkenteni a kalóriabevitelt és megkönnyíti a fogyást. Vagy meghintheti a cayenne-borsot a napi étkezésekre, hogy fokozza az anyagcserét. A sima víz azonban jobb választás, mint a Master Cleanse, ha diétát tart, mivel nem tartalmaz kalóriát vagy cukrot.
