A glükóz az egyik legismertebb molekula, jellegzetességei szerint mint alapvető tápanyag az emberi egészség számára. Ön elnyel az élelmezésben glükózt, majd a vér vér felhasználásával szállítja a glükózt minden szerv sejtjeihez energiatermelés céljából. Noha az elhízás és a cukorbetegség miatt az elmúlt években a glükóznak rossz neve volt, az emberi élet egésze attól függ, hogy fenntartja-e a cukor megfelelő szintjét.
Azonosítás
A glükóz a leggyakoribb szénhidrát és alapvető tápanyag az emberi testben. Ezt a cukrot monoszacharidnak, valamint aldóznak, hexóznak és redukáló cukornak kell besorolni. A glükóz alternatív elnevezése a dextróz, amely a dextrotátor kifejezésből származik. Ez azt jelenti, hogy a glükóz egy optikai izomer, amely a síkban polarizált fényt jobbra tolja. A glükóz dextrotációs státusza a szénhidrátot D-izomernek is sorolja. A glükóz általános elnevezése a vércukor, bár a testén kívül is létezhet.
Jellemzők
A glükóz kémiai szempontból egy szerves molekula, amely szén-, hidrogén- és oxigénláncból áll. Mindegyik molekula 6 szénatomot tartalmaz, amelyek 7 hidrogénionhoz, 1 oxigén-ionhoz és 5 hidroxid-ionhoz kapcsolódnak. Noha ennek a molekulanak a láncformája a legegyszerűbb, a glükózmolekulák általában egy gyűrűs szerkezetet alkotnak, amelyet ciklikus szék formának hívnak. Csak egy vízoldószer 0, 02% -a glükózmolekulák megtartja az egyszerű láncú molekuláris szerkezetet.
típusai
Noha a glükóz az állati energiatermelésben játszott szerepe közül legismertebb, a cukor a növényi életben is létezik. A növényekben a klorofill a levegő szén-dioxidjával és a Napfény energiájával szintetizálja a glükózt. Ez a szintézis keményítőt hoz létre, amelyet a növény ezt követően tárolhat a jövőbeni energiafelhasználás céljából.
Méret
Minden embernek szüksége van bizonyos mennyiségű glükózra a vérében, hogy fenntartsa az energiát és a megfelelő szervműködést. Egészséges felnőtt esetén a vér glükózkoncentrációja tipikusan 65 és 110 mg / ml, vagy milligramm / ml vér. A cukorbetegekben gyakran magasabb a vércukorszint, mivel a cukrot eltávolító inzulinszint csökkent. Ilyen esetekben a 70 és 130 mg / ml közötti szokásos étkezés előtt, míg étkezés után a glükózszint 180 mg / ml fölé emelkedhet.
Hatások
Az egészségügyben a glükóz egyik legfontosabb szempontja az, hogy befolyásolja az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség. Cukorbetegség esetén a betegség leküzdésének legjobb módja a vércukorszint monitorozása. Ez a szint idővel megmutatja a vér cukor mennyiségét. A vércukorszint vizsgálatához használjon lancettát, hogy csepp vért kapjon az ujjhegyéből. Nyomja meg a vércseppet egy glükózmérőre és várja meg, amíg a csík megmutatja az eredményt. Jegyezzük fel ezt a szintet a jövőbeli referencia céljából. Lehetséges a vizelet glükózszintjének ellenőrzése is, de ez a teszt sokkal kevésbé pontos.
