Cékla gyakran adunk hozzá salátákhoz és levesekhez, és jó okból. Csak egy csésze nyers répa 2, 2 g fehérjét, 3, 8 g rostot, folátot, C-vitamint és káliumot kínál, mindezt az apró, 58 kalória kalóriaértékű címkével. A céklát könnyen hozzá lehet adni a receptekhez, amikor párolják a maximális íz és lágyság érdekében. Egy cukorrépa-tétel gőzölésével kéznél tarthatja őket a hűtőszekrényben, salátákra vagy önmagukban történő fogyasztásra.
1. lépés
Mossa le a répakat meleg vízben, óvatosan dörzsölje le, hogy eltávolítsa a krétás külső bőrt és a látható szennyeződéseket.
2. lépés
Töltsön meg egy közepes méretű edényt 1-2 hüvelyk vízzel, és tegye a tűzhelyre közepes vagy magas hőn.
3. lépés
Helyezze a cékla egy gőzkosárba, és a párolókosár a bankot. Fedjük le és forraljuk fel a vizet.
4. lépés
Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten, és hagyja, hogy a vertek addig párolódjanak, amíg késük könnyen átszúródnak. Ez kb. 15-30 percig tart, a répa méretétől függően. Kerülje a burkolat eltávolítását, mivel ez lehetővé teszi a gőz kiszökését és meghosszabbítja a főzési időt.
5. lépés
Adjon hozzá céklakat a receptekhez vagy tárolja a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban.
Amire szüksége lesz
-
Fazék
Pároló kosár
