Függetlenül attól, hogy túl sok cukrot adtak-e helytelen intézkedés, hibás cukortartály vagy olyan recept miatt, amely éppen nem igazán szereti az ön kívánságait, a túl sok édes étel nehezen fogyasztható. Van azonban néhány dolog, amit meg lehet tenni az étel típusa alapján, amelyet egy tál megmentésére készítenek. Sajnos lehetetlen megmenteni olyan ételeket, amelyekhez a kért cukormennyiség háromszor vagy négyszeresét adjuk hozzá.
1. lépés
Adjunk hozzá 1/8 teáskanálot. őrölt tengeri só vagy kóser só / 1 csésze étel. Keverje össze fakanállal vagy spatulaival, hogy a sót teljesen összekapcsolja. Kóstolja meg a keveréket. Folytassa a sót 1/8 teáskanállal. egy időben, amíg az édesség semlegesül.
2. lépés
Öntsön egy kis mennyiségű ecetet olyan ételekhez, mint a saláta, a burgonya ételek és a rizsételek, hogy ellensúlyozza a sót. Válasszon egy olyan ecet fajtát, amely jól párosul az ételrel, ahelyett, hogy csak a fehér ecetet használja. Például a vörösbor-ecet jól párosul a húsalapú ételekkel, és a pezsgő-ecet párosul jól a sajt alapú ételekkel.
3. lépés
Az ízlés szerint folytassa a receptben már szereplő savas összetevő hozzáadását. Például, ha a recept citrom- vagy limelevet igényel, próbáljon meg kétszeresére növelni a citrusfélét, hogy a cukortartalom ne kerülje túl az élelmiszer ízét.
4. lépés
Duplázza meg a recept anélkül, hogy hozzáadná a kívánt cukormennyiséget, és keverje hozzá az ételhez, amely túl sok cukrot tartalmaz. Ha további cukorra van szükség, adjon hozzá nagyon óvatosan, minden alkalommal megkóstolva az ételt.
5. lépés
Helyezzen frissen apróra vágott, ízletes ízű gyógynövényeket az ételbe, egyszerre adjon hozzá kis mennyiséget, és minden egyes hozzáadás között kóstolja meg az ételt. A rozmaring, a kakukkfű, az oregánó, a Provence-i gyógynövények, a tárkony és a bazsalikom mind csökkentik az ételek cukorízét.
6. lépés
Apróra vágjuk a friss jalapeno paprikát vagy az Anaheim chili-t, és adjuk hozzá a főtt ételekhez. Használjon takarékos paprikát, és kerülje a magvak használatát, ha nem szereti a fűszeres ételeket, mivel itt származik a legtöbb hő. Alternatív megoldásként használjon cayenne paprikát vagy őrölt chili port ízlés szerint, ha nem állnak rendelkezésre friss paprika.
Amire szüksége lesz
-
1/8 teáskanál. őrölt tengeri só vagy kóser só
Fakanállal vagy spatula
Ecet
Citrom vagy lime juice
Frissen apróra vágott gyógynövények
Friss jalapeno paprika vagy Anaheim chili
Cayenne paprika vagy őrölt chili por
