A diófa olyan diófa, amelyet gyakran kifejezetten a diótermelésre szánt gyümölcsösökben termesztenek. Egy 1/4 csésze dió adagolása 4 g fehérjét, 2 g rostot és kiváló omega-3 zsírsavforrást jelent. A dió pörkölése nem változtatja meg az élelmiszer tápértékét, bár kiemeli a diófélék ízeit. A dió szárazon pörkölt lehet, vagy kis mennyiségű olajban eldobható, hogy további ízt adjon.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig.
2. lépés
A nem héjazott sütőlapra egyenletes rétegben kenje el a héjas diót. A dióból származó természetes olajok főzés közben felszabadulnak, és nincs szükség extra olajra vagy spray-re, hogy megakadályozzák a dió megtapadását.
3. lépés
A diófélét pirítsa a sütőben 5-10 percig, amíg enyhén megbarnul. A diót esetenként fakanállal kevernie kell, hogy az egyik oldalán ne éghessen.
4. lépés
Vegye ki a serpenyőt a sütőből és megszórja a diót sóval. Tálalás előtt hagyja hagyni, hogy a dió teljesen lehűljön.
Amire szüksége lesz
-
Sütő
Héjas dió
Sütőlemez
Fakanál
Só
