Míg a zöldségek lehetnek a rost és az alacsony kalóriatartalmú élelmiszer-forrás beépítésének a napi étrendbe, néhány zöldség nemkívánatos tünettel jár: puffadás. A zöldségek különösen hozzájárulhatnak a puffadáshoz, mivel szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek cukrokként bomlanak le. Példa erre a raffinóz, amelyet olyan zöldségekben találunk, mint a káposzta, a kelbimbó, a brokkoli és a spárga. Ha a zöldségfogyasztással kapcsolatban puffadást tapasztal, lépéseket tegyen a tünetek csökkentésére. Ha azonban a tünetek nem enyhülnek az idő múlásával, keresse fel orvosát.
1. lépés
Azonosítsa az étrendben szereplő zöldségeket, amelyek ismerten puffadást okoznak. A felfúvódást elősegítő gyakori zöldségek közé tartozik a répa, a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a karfiol, a kukorica, az uborka, a póréhagyma, a saláta, a hagyma, a petrezselyem és az édes paprika. Ha ezen élelmiszerek közül egy vagy több étkezése után következetesen puffadást tapasztal, fogyasztjon korlátozott mennyiségben; távolítsa el teljesen az étrendből, ha annak hatásai kifejezettek.
2. lépés
Lassítsa a zöldségét. A túl gyors étkezés és a felesleges levegő belélegzése hozzájárulhat a puffadáshoz, amely a növényi fogyasztáshoz kapcsolódik. Ehelyett lassítsa le, és szánjon időt étkezés közben, hogy csökkentse a puffadást.
3. lépés
Lassan növelje a zöldség bevitelét. Ha egyszerre számos növényi adagot ad be az étrendjébe, akkor valószínűbb, hogy puffadást tapasztal, mert a test megszokja a nagyobb rostmennyiséget. Ha a napi étrendhez lassan adagolja a növényi adagokat, a test jobban megszokja a zöldségeket.
4. lépés
Vegyünk egy emésztő enzimkiegészítőt, amelynek célja a zöldségekben található szénhidrátok emésztése. Natalie Egan, MS, RD, LDN javasolja a Beano-t, amelyet a zöldség- és babfogyasztás okozta puffadás csökkentésére fejlesztettek ki. Szedhet egy olyan terméket is, amely simetikont tartalmaz, amely segít csökkenteni a puffadáshoz hozzájáruló gázbuborékokat.
5. lépés
Sétáljon az étkezés befejezése után. Ha nem mozgat elég, a gáz felhalmozódhat a belekben és hozzájárulhat a puffadáshoz. A mozgások elősegítik a csapdába eső gáz felszabadítását és csökkentik a zöldséggel kapcsolatos puffadást.
Figyelem
Bizonyos esetekben a zöldségekkel kapcsolatos puffadás a betegség jelenlétére utalhat, például gyulladásos bél rendellenességre. Ha a puffadást hasi fájdalom és alkalmankénti hasmenés kíséri, keresse fel orvosát.
