A magas vércukorszintnek nevezett hiperglikémia gyakran a cukorbetegeket is érinti. Hiperglikémia akkor jelentkezik, ha a vércukorszintje megemelkedik. A tünetek között szerepel a fokozott vizelés, fáradtság és szomjúság, ezeket gyógyszerekkel vagy bizonyos ételek fogyasztásával lehet kezelni. A MayoClinic.com szerint ha a hiperglikémiát nem kezelik, akkor súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, például diabéteszes kómához, és komplikációkhoz vezethet a szemén, idegein, szívében és vesében. Fontos, hogy jó élelmezési döntéseket hozzunk a hiperglikémia tüneteinek megelőzése vagy enyhítése érdekében.
Magnéziában gazdag élelmiszerek
A magnéziumban gazdag ételek jó választás lehetnek a hiperglikémiás tünetek megelőzésére vagy csökkentésére. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a cukorbetegségben szenvedő személyek számára előnyös lehet az étrend magnéziumszintjének növelése. Az intézet szerint a fokozott magnézium-veszteség a vizeletben hiperglikémiával társult. A magnézium kiegészítő formában nyerhető. Számos élelmiszerben gazdag magnézium is, beleértve a zöld zöldségeket, például a spenót, hüvelyesek, dióféléket és teljes kiőrlésű kenyeret.
Biotinban és krómban gazdag élelmiszerek
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a biotinban gazdag ételek és a krómban gazdag ételek szerepet játszhatnak a hiperglikémia kezelésében. A biotin krómmal kombinálva javíthatja a vércukorszint ellenőrzését néhány, 2. típusú cukorbetegségben szenvedő embernél, bár további kutatásokra van szükség. A biotin jó forrásai a főtt tojássárgája, szardínia, sörélesztő és hüvelyesek. A dió is biotinforrás, ideértve az mandula, a pekándió és a dió is. A króm jó táplálékforrásai a pulyka, a teljes kiőrlésű kenyér, a burgonya, a banán, a brokkoli és a különféle fűszerek.
Rostban gazdag ételek
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása segíthet megelőzni és csökkenteni a hiperglikémiás tüneteket. Az élelmi rost csökkentheti a szívproblémák kockázatát, és segít szabályozni és normalizálni a vércukorszintjét. A rost kielégítő hatást gyakorol a testére, és lehetővé teszi az energia folyamatos áramlását a véráramba. Ez segít elkerülni a szélsőséges tüskéket vagy a vércukorszint csökkenését. A rosttartalmú ételek közé tartoznak a zöldségek, diófélék, bab, lencse, borsó és teljes kiőrlésű gabonafélék, például teljes kiőrlésű kenyér, zabliszt és barna rizs. Ezeknek a napi étkezésbe és snackbe történő beépítése segíthet a hiperglikémia kezelésében.
