A szójabab teljesen növényi, tejmentes alternatívája a tehéntejnek, és gyakran alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú, mint a tej alapú társa. Ezenkívül kiváló minőségű vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok forrása. Annak ellenére, hogy az egészséges táplálkozási terv követéséhez nem kell anyatej-helyet bevonnia az étrendbe, a napi ivás számos előnnyel járhat.
Táplálkozási tények
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 csésze eredeti vagy vanília-ízesített szója kb. 130 kalóriát, 8 gramm fehérjét és 4, 25 gramm zsírt tartalmaz. Édesítés nélküli szója tej adag még könnyebb választás: 80 kalória, 7 gramm fehérje és 4 gramm zsír per csésze.
Fogyni
A teljes zsírtartalmú vagy még az alacsony zsírtartalmú tej cseréje édesítetlen tejkészlettel segíthet a fogyásban, mivel az anyatej kevesebb kalóriát tartalmaz adagonként. Ha általában napi három csésze teljes tejet iszik, és például édesítetlen tejre vált, akkor havonta csaknem két fontot veszíthet, bármi más megváltoztatása nélkül. Alternatív megoldásként, ha már fogyasztja az anyatejet, akkor lefogyhat, ha teljes egészében kiveszi az étrendjéből, és ehelyett vizet iszik. Naponta akár több száz kalóriát spórolhat meg, ami hozzájárulhat a fokozatos, de folyamatos fejlődéshez. Még egy lehetőség, hogy kipróbáljuk a napi szójafehérje-összetételét étkezés helyettesítésére. 2003-ban Dr. Steven Heymsfield és munkatársai felfedezték, hogy a túlsúlyos és elhízott személyek, akik napi szójarázást fogyasztottak egy étkezés helyett, több súlyt veszítettek, mint azok, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek.
Hízni
Ha módot keres az egészséges fogyásra, próbáljon meg inni az anyatej vagy a szójafehérje turmixokat az étkezések között. Extra fehérje elnyerése segít elérni a sovány izomtömeget és a testzsírt, és a szója egészséges választás, mivel alacsony telített zsírtartalommal és hozzáadott cukorral rendelkezik. Egyetlen turmixhoz egyesítsen egy kanál szójafehérje-port, egy csésze szója- vagy szója-joghurtot és friss vagy fagyasztott gyümölcsöt. Igyál egy turmixot naponta, hogy hozzáadjon 250–500 kalóriát, és hetente körülbelül 1–2 fontot kapjon.
Egészségért
Az Egyesült Szójabab Tanács szerint napi 25 gramm szójafehérje csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Ez az összeg körülbelül 3 csésze anyatejben van jelen. 2004 augusztusában a kutatók azt is felfedezték, hogy a posztmenopauzális nők, akiknek napi körülbelül 60 mg szója-izoflavon volt, jobban megkönnyebbültek a meleghullámok és a kapcsolódó tünetek ellen, mint a placebóval kezelt nők. Egy csésze dúsított szója körülbelül 40 mg izoflavont tartalmaz.
szempontok
Csak azért, mert egy bizonyos étel egészséges, nem azt jelenti, hogy elengedhetetlen az étrendnek, vagy hogy nem tud megbirkózni nélküle. A szójabab előnyöket kínál az egészség, a fogyás és a biztonságos súlygyarapodás szempontjából, de a wellness-céljainak elérése érdekében nem kell minden nap bizonyos mennyiségű italt innia. Mielőtt bármilyen új étkezési tervet elkezdene, beszéljen orvosával.
