Egy zöldséges omlett működhet, ha diétát tart. Ha csak egy tojást és nem tapadós főző spray-t készít olaj helyett, akkor a növényi omlett akár 120 kalóriát is tartalmazhat.
tojás
A növényi omlett kalóriájának nagy része a tojásból származik. Egy nagy tojás 72 kalóriát tartalmaz. E kalória csökkentése érdekében omlettjét kizárólag tojásfehérjéből készítheti. Egy tojásfehérje 17 kalóriát tartalmaz.
Zöldségek
A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak. Csomagolhatja omlettjét zöldségekkel, és még mindig fogyaszthat alacsony kalóriatartalmú ételt. Negyed csésze apróra vágott friss piros paradicsom 8 kalóriát tartalmaz, 3 uncia friss gomba 19 kalóriát tartalmaz, 1/4 csésze apróra vágott hagyma 12 kalóriát tartalmaz, 1/4 csésze apróra vágott zöld paprika 5 kalóriát és 1/2 csésze nyers spenót csak 3 kalóriát tartalmaz.
Sajt és olaj
Szüksége lehet egy kis olajra a zöldségek főzéséhez, és még néhányra az omlett főzéséhez. Repceolajat használ, evőkanálban adjon hozzá 124 kalóriát. Ha csökkenteni szeretné a kalóriát, mikrohullámmal sütheti omletét, vagy kipróbálhat egy nem tapadós főzési spray-t; egy három másodperces spray csak 2 kalóriát tartalmaz. Ha hozzáad egy szelet alacsony zsírtartalmú amerikai sajtot omlettjéhez, ez további 38 kalóriát fog fizetni.
