A teljes kiőrlésű tészta nem különösen alacsony kalóriatartalmú étel. Ez nem azt jelenti, hogy nem lehet egészséges része a fogyási erőfeszítéseinek. A teljes kiőrlésű gabonafélékből előállított paszták komplex szénhidrátokat, oldhatatlan rostot és egyéb tápanyagokat biztosítanak. Rosttartalma és a test lassú ütemének köszönhetően a teljes kiőrlésű tészta töltőanyag, amely sokkal hosszabb ideig tartja az Ön elégedettségét, mint a finomított szemű tészta. A súlycsökkentési törekvések elősegítése mellett a teljes kiőrlésű gabonafélékből készült tészták elősegítik az egészséges emésztési funkciókat, hozzájárulnak a jó és a rossz koleszterin szint egyensúlyához, és csökkenthetik a szívbetegség, 2. típusú cukorbetegség és egyes rákok kialakulásának kockázatát.
1. lépés
Tálalja magát felére annyi teljes kiőrlésű tésztát, mint amennyit finomított tészta bevenne. Kevesebbet tölt be, így könnyen felére csökkentheti a tészta kalóriabevitelét.
2. lépés
Adjon hozzá jó mennyiségű zöldséget a mártáshoz, amelyet a teljes kiőrlésű tészta készítéséhez készít. Használjon bármilyen, önnek kedvelt zöldséget, amely kiegészíti a mártást, például spenót, brokkoli, karfiol, sárgarépa, hüvelyesek, cukkini, tök vagy mások. Használja őket a tányér kitöltéséhez, ami könnyűnek tűnhet, ha jóval kevesebb tésztát vesz, mint amennyit megszokott. A zöldségek miatt az étkezés kielégítőbbnek tűnik, és magas rosttartalmának köszönhetően. Ez természetesen számos egyéb tápanyagot is hozzáad a teljes kiőrlésű tészta ételéhez.
3. lépés
Készítsen elő fehérjeforrást a teljes kiőrlésű tészta ételeivel, mivel ez a rost mellett a legtöltődő tápanyag is. Ez lehetővé teszi, hogy kevesebb kalóriát eszítsen a fogyáshoz. Előnyben részesítse a tenger gyümölcseit, a bőr nélküli baromfit, a szóját és a hüvelyeseket, mivel ezek alacsony kalória- és telített zsírtartalommal bírnak, mint a vörös húsok. Készítsen húsgombócot őrölt csirkéből vagy pulykaból. Adjon hozzá tofu, garnélarák vagy fésűkagylókat a teljes kiőrlésű linguine ételekhez.
4. lépés
Igyon egy nagy pohár vizet a teljes kiőrlésű tészta ételével. Vegyen be egy-egy kortyot néhány harapás között, és lassan enni. Növelje étkezését 20 percnél hosszabb ideig, hogy a testnek ideje legyen jelezni, hogy elegendő volt enni. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy másodpercekre felkel, vagy hogy étkezés után desszertet kapjon. Több víz ivása is fontos a székrekedés megelőzéséhez, amikor növeli a rostbevitelét.
5. lépés
Válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú paradicsom-mártásokat a magasabb kalóriatartalmú krém- és vaj-alapú mártásokhoz. Enyhén öltözze meg a teljes kiőrlésű tésztát olívaolajjal vagy más szív-egészséges telítetlen zsírral, helyettesítve a tejszínt vagy vajat igénylő recepteket.
