A vér alacsony vasszintje vashiányos vérszegénységként ismert állapotot okoz, amely fáradtságot, ingerlékenységet és megnövekedett pulzust eredményez. Anémia esetén előfordulhat, hogy több vasat kell bevezetnie az étrendbe. Sokan inkább vasban gazdag ételeket fogyasztanak, mint vaskiegészítőket, mert az étrend-kiegészítők néha olyan mellékhatásokat okoznak, mint a székrekedés és a gyomor irritációja. Az étrendi döntések révén a vasszint növelése egészséges, vasban gazdag ételeket igényel.
1. lépés
Forduljon orvosához az Ön jelenlegi vasszintjéről. Orvosa vérvizsgálatot végez a vér vastartalmának felmérésére, és pontosan elmondja, hogy mennyi vas szükséges az egészséges szint eléréséhez. A vérvizsgálat megadja az alapértéket, és képes lesz mérni a változásokat az étrend megváltoztatásakor. Kérjen orvosától útmutatást a vasban gazdag ételek étrendi igényeiről.
2. lépés
Válasszon vasban gazdag húst napi étkezéséhez. A hús, például a marha-, máj-, bárány- és sertéshús kiváló vasforrás. Ezenkívül a csirke, pulyka és kagyló sötétebb darabjai, beleértve a kagylókat, kagylókat és kagylókat is, vasat biztosítanak. A különféle húsokat tartalmazó fogyasztási cikkek biztosítják, hogy megfelelő mennyiségű vas legyen a napi étrendben.
3. lépés
Készítsen köreteket és salátákat sötét, leveles zöldekkel. Ha csak alkalmanként, vagy egyáltalán nem fogyaszt húst, a sötét leveles zöldségek az étrendi vas legfontosabb forrásai. Fogyasztja őket köretként vagy egy nagy salátában. A vasban gazdag zöldek közé tartoznak a brokkoli, a kelkáposzta, a spenót és a taposós vagy fehérrépa zöldek.
4. lépés
Egyél sok babot, borsót és teljes kiőrlésű ételeket. A hüvelyesek, például a pinto bab, a fekete bab, a zöldborsó és a csicseriborsó mind vasat tartalmaznak, és különféle ízletes receptek készítésére felhasználhatók. A teljes kiőrlésű kenyér, a tésztafélék, a gabonafélék és a rizs szintén jó vasforrás. Helyezze be őket az egyszerű ételekbe, például szendvicsekbe vagy tészta salátákba.
5. lépés
Rendszeresen ellenőrizze vasszintjét. Ha módosítja az étrendjét a vashiány kezelésére, fontos, hogy következetes vérvizsgálatot végezzen a vasszint felmérése érdekében. Orvosa esetleg vaspótlást is igényelhet, ha nagyon alacsony a vasszintje, és étrendje nem eredményez észrevehető javulást.
