A konzervbab magas rost-, vitamin- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és ezenkívül könnyen tárolható és kényelmes kapocs is minden kamra számára. A konzervbab megsütése gyors és egyszerű módja annak, hogy melegítse őket sok zsír vagy kalória hozzáadása nélkül. A konzerv babot főzve olívaolaj suttogásával megakadályozzák, hogy azok betapadjanak a serpenyőbe, miközben hozzáadnak néhány szív egészséges omega-3 zsírsavat. Konzervbabákat főzhet fűszerek, gyógynövények, zöldségek szinte bármilyen kombinációjával és esetleg egy kevés hússal is ízesíthet, és meglepően kellemes eredménnyel érhető el.
1. lépés
Nyissa ki a babdobozokat és öntse a babot egy hálószűrőbe. A konzervbabba gyakran sok nátrium és olaj van csomagolva, így azok ürítése elősegíti a nátrium- és zsírtartalom csökkentését.
2. lépés
Öblítse ki jól a babot hűvös vízben, és hagyja, hogy a szűrőn három-öt percig üljenek, hogy kiszivárogjanak.
3. lépés
Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőn 30–45 másodpercig.
4. lépés
Adjon hozzá annyi olívaolajat, hogy befedje a serpenyő alját. Hagyja melegedni, amíg meg nem érezte az olaj illatát.
5. lépés
Helyezze a leürített és öblített konzervbabot a forró olajba.
6. lépés
Süssük meg a babot öt-hét percig, alkalmanként keverve, amíg át nem melegszik. Fürje le a babot villával vagy burgonyapürével, ha finomított babot készít.
Amire szüksége lesz
-
Hálószűrő
Serpenyő
Olivaolaj
Fakanál
Tipp
Adja hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, apróra vágott chili paprikát és gyógynövényeket a sült babhoz, hogy még pikszebb eredményt kapjon.
Figyelem
Soha ne próbálja főzni a babot dobozban, mert az felrobbanhat.
