A Stouffer lasagnája és más fagyasztott ételek hasznosak lehetnek, ha fáradt egy fárasztó nap után. Az is jó, ha otthon összeállítja és fagyasztja az előzetes lazanát.
Tipp
A Stouffer-féle lasagna fajtája, amelyet őrölt marhahússal készülnek, kb. 70 perc alatt elkészíti a sütőben. A mikrohullámú sütőben kb. 30 percig tart.
Főzés a Stouffer lasagnáját
A fagyasztott lasagna minden márkájához tartozik útmutatás a csomagoláson. Az alábbi lépések leírják, hogyan kell melegíteni egy őrölt marhahúsból készített Stouffer-lasagnát:
- Melegítse elő a sütőt 375 fok Fahrenheit hőmérsékletre.
- Hagyja a fóliát a tálcán, és ne szellőztesse.
- Helyezze a tálcát egy sütőlapra, és helyezze a lemezt a sütő középső állványára.
- Főzzük 70 percig. (Mivel a sütők eltérőek, lehet, hogy módosítania kell a sütési időt.)
- Óvatosan távolítsa el a sütőlapot. Tálalás előtt hagyja állni 5 percig.
Az alábbiakban bemutatjuk az azonos típusú lasagna felmelegítését a mikrohullámú sütőben:
- Helyezze a tálcát a mikrohullámú sütőbe, és ne szellőztesse a filmet.
- Főzzük magasan 9 percig.
- Távolítsa el a fóliát, és főzze 50 percen keresztül 20 percig.
- Hagyja további 5 percig állni, hogy befejezze a főzési folyamatot.
A sütőben vagy a mikrohullámú sütőben történő melegítéskor Stouffer azt mondja, hogy bizonyos, hogy a lasagna eléri a 160 fokot. A vállalat figyelmeztet a tálca melegítésére vagy kenyérpirítóban történő melegítésére is.
Főzés fagyasztott lasagnát roll-upok
A Schwan's egyike azoknak a vállalatoknak, amelyek fagyasztott lasagna roll up-okat gyártanak. Íme a sütő fűtési iránya:
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra.
- Helyezzen ½ csésze kívánt mártást egy 8 "x 8" -es rakott edény aljára.
- Helyezzen 4 tekercs az edénybe, és fedje le további 1 ½ csésze kívánt mártással.
- Fedje le az edényt alumínium fóliával.
- Süssük a középső sütőszekrényen 45 percig.
- Távolítsa el a fóliát, és süsse további 15 percig, hogy a tekercsek enyhén megbarnuljanak.
- Tálalás előtt hagyja állni 3–5 percig.
A következők a mikrohullámú sütő fűtési irányai:
- Enyhén borítsa be az egyik lazanac tekercset vízzel, és tegye egy mikrohullámú sütőbe való edénybe.
- Fedje le mikrohullámú-biztonságos műanyag csomagolással.
- Főzzen magas hőmérsékleten 2 percig, majd távolítsa el a pakolást.
- Fedjük le a tekercset ¾ csésze kívánt mártással, majd cseréljük ki a műanyag csomagolást.
- Főzze magasan 4 ½ percig.
- Vegye le a műanyag csomagolást.
- Tálalás előtt álljon 3-5 percig.
Lasagna fagyasztása és sütése
Könnyű lefagyasztani az előre elkészített ételeket, például a házi lasagnát. Kétféle lehetősége van: Összeszerelje őket, és főzés előtt fagyassza be, vagy először főzze meg, majd másik idő felhasználása érdekében fagyasztja be. Az első választás előnyösebb, mivel egyes szakácsok szerint a főtt rakott mozzarella sajt nem melegszik fel jól.
Mielőtt összeállítana egy fagyasztó ételt, például a lasagnát, tegye az edényt alumínium fóliával be - jegyzi meg a Dél-Dakota Állami Egyetem. Összeszerelés után helyezze a fagyasztóba. Fagyás után vegye le a serpenyőből, tekerje vissza, és helyezze vissza a fagyasztóba.
Csatolja a dátumot és a fűtési utasításokat a fagyasztott lasagnához. Egyes receptek szerint a lasagnát a napi idő előtti hűtőszekrényben felolvasztják, míg más receptek szerint főzés után azonnal ki kell főzni, miután kivette a fagyasztóból.
Ha meg akarja fagyasztani az előzetes ételeket, például egy főtt lazanát vagy egy konténer egészséges chili-t, hagyja lehűlni a hűtőszekrényben, mielőtt fagyasztóba helyezi őket. Az optimális eredmény érdekében az újramelegítés során 3 hónapon belül használjon előre gyártott ételeket, például lasagnát - tanácsolja a Kentuckyi Egyetem.
