A sárgarépa főzésének leggyorsabb módja a mikrohullámú sütés. Bár sárgarépát is felforralhat vagy süthet, a mikrohullámú sütőben történő felbukkanás ideális, ha egészséges snackre vagy gyorsköretre van szüksége.
A sárgarépa sokféle és színű. A nagy narancssárga sárgarépa és a baba sárgarépa az egyik legnépszerűbb, de mikrohullámú sárgarépát is használhat, amely sárga, lila vagy piros. A sárgarépa étrendbe történő beépítése szintén segít a szükséges napi zöldségszükséglet teljesítésében.
Sárgarépa táplálkozás és előnyei
A narancssárga sárgarépa élénk színét a béta-karotinból kapja, egy olyan pigmentből, amely olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a szem egészség. A Mayo Clinic szerint a test béta-karotint alakít át A-vitaminná, amely nélkülözhetetlen tápanyag. A sárgarépa mellett a béta-karotin jó forrásai közé tartozik a sárgadinnye és a zöld leveles zöldség.
A sárgarépa kiváló forrása számos vitaminnak és ásványi anyagnak. Az USDA szerint egy csésze főtt szeletelt sárgarépa a következő tápanyagokat tartalmazza:
- 55 kalória
- 12, 8 gramm szénhidrát
- 4, 7 gramm rost
- 1, 2 gramm fehérjét
- Az A-vitamin 148 százalékos napi értéke (DV)
- 18% DV K-vitamin
- 11% DV E-vitamin
A sárgarépa szintén jó C-vitamin, kálium, kalcium és magnézium forrása. Természetesen alacsony cukor- és nátriumtartalmúak, mentesek az étrendi koleszterinszintekről, ami hasznos lehet az olyan programokban részt vevő emberek számára, mint a DASH diéta.
Mikrohullámú sárgarépa
Sokféle módon élvezheti a sárgarépát. Ha a sárgarépa főzésének leggyorsabb módját keresi, akkor a mikrohullámú sütés gyors és egyszerű módszer. Kövesse ezt a receptet a mikrohullámú sárgarépához.
Amire szüksége lesz
-
Vágódeszka és daraboló kés
Zöldséghámozó
1 font friss, nyers sárgarépa
1/4 csésze víz
Opcionális fűszerek és fűszerek
Készítse elő a sárgarépát öblítés, hámozás és harapás méretű darabokra vágásával. Ha nincs idő, de a hámozott sárgarépát szereti, válassza a baba sárgarépát. Ugyanolyan táplálóak, mint a normál méretű sárgarépa. A Cleveland Clinic szerint a zsákos zöldségek, például a baba-sárgarépa tápanyag-sűrűek és rostosak. Javasolják, hogy vásároljon friss, nyers és hideg csomagolt zöldségeket.
Amikor a sárgarépa előkészítve van, helyezze őket mikrohullámú sütőbe vagy edénybe. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, amely lehetővé teszi a sárgarépa gőzölését. Az edényt fedje le műanyag csomagolással vagy fedéllel, és helyezze a mikrohullámú sütőbe. Főzzük öt-hét percig, vagy amíg meg nem sütjük. Keverje félig, hogy ösztönözze az egyenletes főzést.
Ha szükséges, fűszerezze sárgarépáját sóval, borssal vagy friss fűszernövényekkel. Keverheti őket egy pácban a kedvenc szószával, például teriyaki szósszal vagy narancs mázzal.
Helyezze be a baba sárgarépát
A sárgarépa főzéséhez a mikrohullámú készítés általában a leggyorsabb módszer, mivel az előkészítési idő rövid és a főzési idő körülbelül öt perc. Több sárgarépát kellene beépítenie az étrendbe, nem csak azért, mert könnyen elkészíthető, hanem azért is, mert tele vannak tápanyagokkal. Ráadásul a sárgarépát beleszámítják az ajánlott öt adag zöldségbe naponta.
Egyéb sárgarépa receptek a következők:
