A Butternut squash egy téli zöldség, amely különféle receptekben felhasználható, például a butternut squash spagetti. Más tökhez hasonlóan, mint például a spagetti tök, a butternut tök sokoldalú és könnyen elkészíthető.
Bár süthető, serpenyőben sült és párolható, mikrohullámú sütővel is készítheti a butternut tököt a gyors és könnyű étkezéshez. A squash gőzöléséhez a mikrohullámú sütőben néhány alapvető alapanyagra és hozzáférésre van szüksége. A butternut squash-ot kockára vagy spagetti formára vághatja zöldségspiralizátor vagy hámozó segítségével.
A Butternut Squash előnyei
Sok oka van annak, hogy miért érdemes több butternut tököt fogyasztani. Eltekintve attól, hogy ízletes, a butternut tök magas a tápanyagokban és bizonyos egészségügyi előnyökkel jár.
Az USDA szerint egy csésze főtt butternut tök 82 kalóriát, 0, 2 gramm zsírt, 21, 5 gramm szénhidrátot és 1, 8 gramm fehérjét tartalmaz. Fontos rost-, kálium-, magnézium-, A-, C- és E-vitamin-forrás. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémián a tök szintén jó forrás a folsavra, vasra és kalciumra.
Szív-egészséges táplálkozást - például a DASH diétát - betartó emberek számára a butternut squash mentes étrendi koleszterintől és telített zsírtól.
A butternut squash egyik előnye, hogy erős káliumforrás. Egy adag a napi szükségleteinek 12 százalékát tartalmazza. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint az Egyesült Államokban sok ember nem fogyaszt az ajánlott káliummennyiséget. Bár az átlagos amerikai étrendben alacsony a káliumtartalom, a butternut squash fogyasztása az egyik módja a napi káliumszükséglet kielégítésének.
Butternut Squash receptek
Ha rövid időt vesz igénybe, és egészséges étkezésre van szüksége, egyszerűen mikrohullámú spagetti tököt vagy butternut tököt is készíthet. Ez egy természetesen olajmentes recept, amely alkalmas az alacsony zsírtartalmú diétát követők számára. A mikrohullámú sütőben gőzölgetést is végezhet, ha kalóriatartalmú étrendet követ.
A mikrohullámú butternut squash vagy spagetti squash készítéséhez a következő összetevőkre és kellékekre van szüksége:
- Friss vagy fagyasztott butternut tök
- Gyógynövények és fűszerek (nem kötelező)
- Víz
- Sütőedény vagy tál
- Műanyag csomagolást
- Nagy teljesítményű mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütő gőzölésének előkészítésekor éles késre is szükség lesz a squash átvágásához. Ha úgy dönt, hogy mikrohullámú spagetti tököt vagy butternut tököt kíván, akkor szüksége lesz egy eszközre is, hogy tészta formát hozzon létre. A textúra eléréséhez használjon növényi spiralizátort, hámozót vagy villát.
Miután a butternut tököt alaposan elkészítették, egyszerűen el is fogyaszthatja, vagy hozzáadhatja egy recepthez, amely sült tököt igényel. A spagetti tököt párosíthatja salátával, más zöldségekkel vagy fehérjeforrással is, hogy kiegyensúlyozott ételt készítsen. Egyéb potenciális butternut squash-receptek a következők: pirítós, leves, tészta és még sok más.
Mikrohullámú Butternut Squash
Miután elkészítette az összetevőket, készen áll a mikrohullámú spagetti squashra vagy a kockára vágott butternut squashra.
Így lehet gőzölgetni a mikrohullámú sütőt:
1. Vágja fel a butternut tököt felére és távolítsa el a magokat. Kísérje le a húst a bőrről, és vágja a kívánt formára, például kockára vagy tésztára.
2. Helyezze a tököt egy mikrohullámú sütőtálba vagy tálba.
3. Adjon hozzá egy fröccsenő vizet.
4. Opcionálisan: ízlés szerint adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket, sót és borsot.
5. Mikrohullámú sütőt magas hőmérsékleten körülbelül 10 percig vagy addig, amíg a tököt a villák nem érik.
A főzés után óvatosan vegye le a forró sütőedényt a mikrohullámú sütőből. Tálalás előtt hagyja lehűlni.
