Fűszeres, merész ízével a nyers sült saláta kitûnõ gyakran adják hozzá a salátákhoz az íz kiemelésére, de főzött sült saláta kitûnõ is fogyaszthat. Az USDA szerint a pirított vagy párolt, főtt sült saláta kitûnõ adag A- és K-vitamint szolgáltat, nem tartalmaz zsírt és nagyon alacsony kalóriatartalmú.
A főzés után a rendszeres sült saláta kitûnõ vagy a baba sült saláta kitûnõ tápláló köretként fogyasztható, vagy különféle receptekbe építhetõ be a tápérték növelése és az íz fokozása érdekében.
A Marylandi Egyetem meghosszabbítása szerint a sült saláta kitûnõ sokféle - főzhetõ, párolható, mikrohullámú vagy hozzáadható a tésztához, amikor közel van a kész forraláshoz.
Forraljuk a főtt Arugula-nak
1. lépés: Dobja el a szárakat
Vágjuk le a szárokat és a sárga leveleket egy csomó mosott sült saláta kitûnõ levélből, éles késsel. Dobja el a szárokat.
2. lépés: Adjon hozzá vizet
Töltse meg a serpenyő alját két vagy két hüvelyk vízzel, és helyezze a sült saláta kitûnõ leveleket a serpenyõbe.
3. lépés: Fedezze le a bankot
Fedjük le az edényt egy szorosan lezáró fedéllel, és tegyük a serpenyőt közepes-magas hőre.
4. lépés: Forraljuk fel és távolítjuk el a tűzről
Forraljuk fel a serpenyő alján lévő vizet, majd azonnal távolítsuk el a sült saláta kitûnõ a melegrõl. Ez megakadályozza, hogy a levelek nyálkává váljanak és túlfőzzék.
5. lépés: Drain and Serve
Engedje le a vizet a serpenyőből, helyezze át egy tálra, és tálaljuk a párolt sült saláta kitûnõt szitáló olajbogyóval, kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel.
Készítsen pirított Arugulat
1. lépés: Távolítsa el a kiszáradt leveleket
Vágja le a szárokat és a kiszáradt vagy sárga leveleket egy csomó mosott sült saláta kitûnõ közül.
2. lépés: Melegítsen olajat
Az olívaolajat melegítse serpenyőben közepes lángon.
3. lépés: Szórjon meg fűszereket
Finoman fektesse a sült saláta kitûnõ leveleket a forró olajba, és megszórja a leveleket kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel.
4. lépés: Keverje össze gyakran
Rántott kanállal gyakran keverje össze a sült saláta kitûnõ leveleket.
5. lépés: Távolítsa el a tűzről
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, mihelyt a levelek kiszáradnak és élénk zöld színűvé válnak.
6. lépés: Tálalás és élvezet
Helyezze a pirított sült saláta kitûnõ leveleket egy tálba, és fűszerezze őket, amennyire csak akar. A tejszínes citromlé fokozza az ízét is.
Kezelje az Arugula-t biztonságosan
Az Arugula-t alaposan meg kell mosni, mielőtt főzni készülne a legjobb sült saláta kitûnõ receptekhez. Vágja le a szárot, és távolítsa el a megsárgult vagy száradó leveleket a sült saláta kitûnõ csoportból.
Helyezze a leveleket egy tálba, hideg vízbe, és forgassa el a sült saláta kitûnõ körül, hogy meglazuljon a levelekhez tapadt szennyezés és talaj. Drain a leveleket, és terjessze őket egy papír törülközővel szárítani.
Az Arugula nagyon romlandó, és azt az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint hűtőszekrényben kell tárolni 40 Fahrenheit fok vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten. Főzés előtt húzza le a sárga vagy a száradó leveleket.
Amire szüksége lesz
-
Mosott sült saláta kitûnõ
Vágódeszka
Éles kés
Fazékos edény
Szűrőedény
Tálalás tál
Olivaolaj
Gyógy-és fűszernövények
Serpenyő
Réselt kanál
Citrom
