A főzésnek és a grillezésnek nincs sok különbsége. Valójában egy kemencés brojler lényegében egy fejjel lefelé fordított grill. Annak ellenére, hogy nem kapja meg a faszén ízt, amelyet bizonyos típusú grillek biztosíthatnak, a főzés a hús főzéséhez sokkal könnyebb módszer, és kiegészítő felszerelések nélkül megtehető. A T-csontos steak egy népszerű húsdarab, amely fokozott ízt élvezhet, ha a csonttal főzik. Egy marhahús steak és egy New York-i steak steak - a marhahús két legmagasabb minőségű darabja egy darabból.
1. lépés
Melegítse elő a sütő brojlerjét.
2. lépés
Ha szükséges, tegyen rá ízesítőket a marhahúsra. Sokféle lehetősége van attól függően, hogy milyen ízeket részesíti előnyben, de a só, a bors, a fokhagyma és a steak-ízesítés mind népszerű a steaknél való felhasználásra. A steak önmagában is elkészíthető, ha úgy tetszik.
3. lépés
Helyezze a steakket egy röpítő serpenyőre, és helyezze a serpenyőt a sütőbe.
4. lépés
Főzzük a steak négy vagy öt percig, majd fordítsuk és főzzük további négy vagy öt percig. Vastag steakhez adjon hozzá egy-két percet oldalanként.
5. lépés
Húsmérővel ellenőrizze a hús belső hőmérsékletét. Az USDA javasolja a steak 160 fokra történő főzését, hogy minden élelmiszer által terjesztett betegség elpusztuljon.
6. lépés
Vegye ki a steakot a sütőből és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Fűszerek (választható)
Húzó serpenyő
Hús hőmérő
