Az elmúlt néhány évben a méz és a fahéj csillagokká váltak a kiegészítő orvoslás területén. Mindkettő arról szól, hogy gyógyít, vagy legalábbis segít kezelni mindenféle betegséget, beleértve a cukorbetegséget is. Noha a méz és a fahéj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak lehetnek az egészségre, vitathatatlanok a cukorbetegség elleni küzdelemben. Az American Diabetes Association (ADA) szerint a rendelkezésre álló bizonyítékok nem támasztják alá a fahéj vagy a méz használatát a vércukorszint javításának eszközeként. Több emberi kutatásra van szükség annak megértéséhez, hogy ezek a tételek jövőbeni szerepet játszanak-e a cukorbetegség kezelésében.
Méz- és állatkutatás
A cukorbetegség hosszú távú állapot, amely magasabb vércukorszintet okoz, ezért ellentmondásosnak tűnhet, ha ezt a szénhidrátban gazdag ételt összekapcsolják a jobb cukorbetegség-szabályozással. Van azonban néhány előzetes kutatás, amely szerint a méz javíthatja a vércukorszintet. Amikor a cukorbetegeknek mézet és a két cukorbetegség gyógyszerének egyikét - metforminot vagy glibenklamidot - adtak, vércukorszintjük jobban javult, mint azoknál, amelyeket csak a gyógyszert kaptak, egy tanulmány szerint, amelyet a 2011. márciusi "Biológiai Tudományok Nemzetközi Lapjában" publikáltak. A szerzők azt állítják, hogy a méz magas fruktóztartalma - egy egyszerű cukor, amely semleges hatással van a vércukorszintre - lehet a felsorolt előnyök egyik oka. Érdekes, hogy ismeretlen, ha az Egyesült Államokból származó mézet eszik az embereknek a glükózcsökkentő haszna, mivel ez a patkánykísérlet tualang vagy vad esőerdők mézét alkalmazta, amelynek nagyobb fruktóztartalma van, mint az amerikai méz.
Méz és emberi kutatás
A cukorbetegek számára a méz ismert szénhidrátforrás, és növeli a vér glükózszintjét. A méz és a vércukorszint ellenőrzésével kapcsolatos korlátozott emberi kutatások azonban vegyes eredményeket eredményeznek. A 2014. januári „Diabetes és anyagcsere-zavarok folyóiratában” megjelent cikkben egy olyan tanulmányt vizsgáltak meg, amely kimutatta, hogy javult a vércukorszint, amikor a méz hozzáadása volt az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő fiatalok táplálkozásához. De a cikk áttekintett egy másik rövid távú tanulmányt 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél (T2DM) is, amelyben a hozzáadott méz rontotta az A1c szintet, ami a vércukorszint átlagos szintjének mérése. Nem világos, hogy a tanulmány tervezése vagy a méz forrása befolyásolta-e az eredményeket. További kutatásokra van szükség annak tisztázására, hogy a méz milyen szerepet játszhat a cukorbetegség kezelésében.
Fahéj előnyei
A fahéj, mint a T2DM terápia iránti érdeklődés bizonyítékokból fakad, hogy javíthatja a koleszterinprofilokat és csökkentheti a vércukorszintet. Az örökzöld fák belső kéregéből nyert fűszer, a fahéj leggyakoribb típusai a cassia fahéj vagy a Cinnamomum aromaticum, a Ceylon fahéj vagy a Cinnamomum zeylanicum. Míg mindkét fajta fahéj egészségügyi előnyeit tanulmányozták, a cassia fahéj a leggyakoribb fajta az Egyesült Államokban. A fahéj egyik aktív összetevője a fahéj-aldehid, amelyről úgy gondolják, hogy javítja az inzulin hatását a testben. Egy másik hatóanyag, a metil-hidroxi-ciklon-polimer, amely elősegíti a test glükóz-metabolizmusát, szintén növelheti a fahéj glükóz-csökkentő hatásait.
Fahéj kutatás
A fahéj cukorbetegségben betöltött szerepét a vegyes kutatási eredmények miatt vitatták meg. Az 543 tanulmányt bevonó összesített kutatás 2013. szeptemberi "Annals of Family Medicine" című kiadványában arra a következtetésre jutottak, hogy a fahéj fogyasztása javult az éhomi vércukorszint mellett, és javult a vér koleszterin- és trigliceridszintje. A felülvizsgálat azonban nem talált szignifikáns csökkenést az A1C szintekben - ez a glükózkontroll fontos mérőszáma 2-3 hónapon keresztül. A tanulmány rámutatott, hogy a jelenleg rendelkezésre álló információk nem elegendőek a fahéj szisztematikus kezelési terv részeként történő ajánlásához, részben azért, mert a gyártási szabványok és a minőség-ellenőrzés hiánya akadályozza a fahéj kutatását.
ADA ajánlások
Egy evőkanál méz körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami nagyjából megegyezik egy szelet kenyérrel vagy egy kis friss gyümölcsrel. Noha ez a mézmennyiség hatékonyan szolgálja az alacsony vércukorszint legtöbb epizódját, az ADA azt ajánlja, hogy a természetes édesítőszereket, például a mézet, kerüljék, vagy vegyék figyelembe az étrendbe, mint a többi szénhidrátot. A dietetikus szénhidrát célokat és oktatást nyújthat arról, hogy hogyan lehet a szénhidráttartalmú ételeket az étrendbe beépíteni. A fahéj szabadon felhasználható fűszerként a cukorbetegség étkezési tervében, de mivel a fahéj előnyeiről nem állnak bizonyíték, az ADA jelenleg nem javasolja a fahéj kiegészítését cukorbetegek számára.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
A táplálékkiegészítők potenciális szerepe a cukorbetegség kezelésében folyamatos kutatás tárgya. 2016-tól az ADA nem javasol étrend-kiegészítőket a vércukorszint szabályozásának javítására, mivel a hatékonyság bizonyításához nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték. Noha a méz egyetlen ismert mellékhatása a vércukorszint potenciális emelkedése, a nagy fahéjdózisok potenciálisan májtoxikussá válhatnak, növelik a vérzés kockázatát, és mellékhatásokat okozhatnak azoknál az embereknél, akik vérhígító vagy koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket szednek. a "Annals of Family Medicine" című beszámolóhoz. Bárki, aki nagy adagok vagy fahéjkiegészítők bevételét tervezi, meg kell vitatnia ezeket a terveket orvosával, mivel szükség lehet a cukorbetegség kezelésében történő kiigazításra. Emellett a cukorbetegségben szenvedő személyeknek nem szabad abbahagyniuk az előírt gyógyszereket anélkül, hogy előzetesen orvoshoz fordulnának.
