Az édes ételek, például a sütemények és a desszertek, gyakran nagy mennyiségű cukrot és szénhidrátokat tartalmaznak. Míg túl sok édesség nem egészségtelen a legtöbb ember számára, a cukorbetegeknek különös óvatossággal kell eljárniuk az általános szénhidrátbevitelük tekintetében. Cukormentes összetevők használata lehetővé teszi, hogy olyan süteményt süthessen, amelyet mindenki enni képes, beleértve a cukorbetegeket is.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezzen egy sütőállványt a sütő közepére, hogy a sütemény egyenletes melegítése érdekében biztosítsa a hőt. Permetezzen be a nem tapadókészülékű spray-t egy kis, 8 hüvelyk és 2 hüvelyk közötti méretű sütőedénybe. Kétrétegű születésnapi torta készítéséhez készítsen két tortát és duplázza meg az alapreceptet.
2. lépés
Keverjen hozzá 1 tojást, 2 evőkanálot. alacsony zsírtartalmú tej, 3 evőkanál. lágyított margarin és 3/4 csésze granulált cukorpótló, például a gyógynövényes édesítőszer stevia. Egy külön tálban keverje össze 1 csésze általános célú lisztet és 1/4 teáskanál. só. Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojáskeverékhez. Vegyük az összetevőket simáig.
3. lépés
Adjon hozzá 1-2 teáskanálot. cukormentes dekoratív hinti, hogy ünnepi hangulatot adjunk a születésnapi tortahoz. Egyébként meghintjük 1/4 csésze cukormentes sütődarabbal olyan ízekben, mint a cseresznye, a csokoládé vagy a mogyoróvaj. Gyümölcs típusú torta készítéséhez használjon 2 csésze szeletelt almát, amelyet enyhén meghintjük szerecsendióval és fahéjjal. Fakanállal finoman fordítsa az adalékanyagokat az elkészített tésztához.
4. lépés
A tejszínes tésztát öntsük az előkészített serpenyőbe. Enyhén érintse meg az edény alját egy munkalapon, hogy a tésztát egyenletesen eloszlassa és nagy légbuborékokat szabadítson fel. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és állítsa be az időzítőt 40 percre. Ennek az egyszerű cukormentes születésnapi tortanak sütése kb. 40–45 percet vesz igénybe. Ellenőrizze az éretlenséget azáltal, hogy fából készült fogpiszkálót helyez be a sütemény közepére. A tiszta fogpiszkáló jelzi a sütemény sütőből történő kivételének megfelelő időpontját.
5. lépés
Hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön egy emelt pékállványon. Helyezzen gyertyákat a lehűtött süteményre, vagy öntje rá egy csepp cukormentes csokoládé-szirupot és egy csipet cukormentes dekoratív hinti.
Amire szüksége lesz
-
Sütő serpenyő
Nonstick főző spray
1 tojás
2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej
3 evőkanál. margarin
3/4 csésze granulált cukorpótló
1 csésze liszt
1/4 teáskanál. só
Konyhai csaptelep
Cukormentes hinti, sütőkefe vagy gyümölcs és ételízesítő
Gyertyák
Cukormentes csokoládészirup
Tipp
Számítsa ki a kalória- és szénhidrát-cserét annak érdekében, hogy a teljes étkezés - nem csak a sütemény - diabéteszes étrendje megfelelő tartományban maradjon. Egy adag, amely 1/12 süteményből áll, kevesebb mint 25 g szénhidrátot és kevesebb mint 136 kalóriát tartalmaz.
