A magas fehérjetartalmú étrend széles választéka vált népszerűvé az utóbbi években. Segíthetnek a fogyásban és kezelhetik az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség és az epilepszia. Mindazonáltal, függetlenül attól, hogy ez az Atkins-diéta vagy szigorúbb ketogén étrend - a magas fehérjetartalmú étrend olyan mellékhatásokat okozhat, amelyek néha érintik a bőrt és a szemét.
: 7 népszerű fehérje-mítosz, amelyeket a tudomány teljes mértékben lebonyolított
Fehérje az étrendben
Mindenkinek szüksége van fehérjére, hogy egészséges legyen. Az ajánlott étrend-támogatás kimondja, hogy a legtöbb embernek körülbelül 0, 8 gramm fehérjét kell fogyasztania minden kilogrammonként. A magas fehérjetartalmú étrend, az Atkins, a ketogén, az alacsony szénhidráttartalmú és a paleo diéta ennél több fehérjét tartalmaz, mindegyik testsúly-kilogrammonként körülbelül 1, 2–1, 6 gramm fehérjét tartalmaz.
Ez a növekedés segíthet az embereknek a fogyásban és az izmok építésében, így ezek a sportolók számára népszerű étrendi lehetőségek bevezethetők. A magas fehérjetartalmú étrend javíthatja az étvágyát, a szív egészségét és az anyagcserét. Klinikailag használják cukorbetegségben és epilepsziában szenvedő betegek számára is.
Magas fehérje- és bőrproblémák
A magas fehérjetartalmú étrend elindítása biztonságos lehet és még jó is számodra, ám vannak fehérje korlátok, amelyeket be kell tartani. A Harvardi Orvosiskola szerint a testtömegkilogrammonként legalább 2 gramm fehérjét káros lehet és mellékhatásokat okozhat. Ha nem szokott nagy mennyiségű fehérjét enni, akkor ezek a mellékhatások akkor is előfordulhatnak, ha az ajánlott 1, 2–1, 6 gramm fehérjét fogyasztja.
A magas fehérjetartalmú étrend gyakori mellékhatásai főként a gyomor-bélrendszeri tünetekkel járnak. A ketogén étrendnél ezek a problémák a szénhidrátok és a rost hiánya miatt merülnek fel. A mellékhatások a hasmenéstől a hányásig terjedhetnek, ami kiszáradáshoz és elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezethet. Ha ezeket a mellékhatásokat tapasztalja, kiszáradással kapcsolatos másodlagos hatások léphetnek fel, amelyek problémákat okozhatnak a bőrön és a szemén.
Ritkábban a magas fehérjetartalmú étrend olyan mellékhatásokat okozhat, mint például a Prurigo pigmentosa néven ismert kiütés, amely vörös, viszkető sérüléseket okoz. Ez a bőrbetegség a nőknél gyakoribb gyulladásos dermatitis. Alapvetően a túl sok fehérje okozza a viszkető bőrbetegséget, amelyet gyakran meg lehet oldani a szénhidrát felszívásával. Ha a kiütés továbbra is fennáll, a magas fehérjetartalmú étrendet el kell hagyni.
A mellékhatások minimalizálása
A magas fehérjetartalmú étrendben részt vevő emberek gyakran figyelmen kívül hagyják a mellékhatások lehetőségét, amelyeket minimalizálhat az étrendbe való beépülés. Ha szélsőséges étrendet indít egy éjszakára vagy éhgyomorra, súlyosbíthatja a mellékhatásokat.
Ha olyan étrendben vesz igényt, amely magas fehérjetartalmú, és bőrproblémái vannak, a legjobb, ha egy kicsit növeli a szénhidrátbevitelét. Ilyen módon, akár átmenetileg is, a tünetek gyakran teljesen megoldódhatnak. Ha nincs kiütés, de más típusú bőr- vagy szemproblémák vannak, a tüneteket valószínűleg az elektrolitok vagy tápanyagok egyensúlyhiánya és a kiszáradás okozza.
Ne feledje, hogy a fehérje nem csak a húst jelenti. A fehérje sokféle forrásból származik, mint például tojás, sajt, hüvelyesek, diófélék és tenger gyümölcsei. Ha sokféle forrásból nyer fehérjét, akkor valószínűleg egészséges táplálkozást eszik, és kevésbé lesz mellékhatása. Megváltoztathatja a fehérje formátumát is. A fehérjeben gazdag húslevek, például a csontlevek hidratálják és helyreállítják az elektroliteket, miközben támogatják a fehérje- és tápanyagbevitelt.
: 8 szokatlan fehérjeforrás és tippek az étrend további fehérje hozzáadásához
