Az izomtömeget felépíteni és a túlsúlyos embereket kereső sportolók néhány kilót fogynak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, gyakran a normálnál nagyobb mennyiségű fehérjét fogyasztanak. Egyes orvosok attól tartanak, hogy nagy mennyiségű fehérje hat a vesére. Sokan extra folyadék, különösen víz fogyasztását javasolják, ha magas fehérjetartalmú étrendet tartanak be. Nagy mennyiségben még a víz is káros lehet, ezért beszéljen orvosával a folyadékigényéről, mielőtt megkezdi a magas fehérjetartalmú étrendet.
Magas fehérje-adagok
Egy átlagos kalóriatartalmú étrendnek kb. 60 g proteinre van szüksége naponta, állítja a Merck Manuals Online Medical Library. Az Atkins-diéta betartása mellett, amely alacsony szénhidrátbevitelt, valamint a fehérjék és zsírok számának növelését javasolja, a Felelősségteljes Orvosok Bizottsága megállapította, hogy az étkezők az étkezés során napi 120–143 g fehérjét fogyasztanak, vagy kétszer az ajánlott adagot.
Célja
Amikor a sportolók több fehérjét fogyasztanak anélkül, hogy növelik a víz vagy más folyadék bevitelét, akkor a BUN - vagy a vér karbamid-nitrogénszintje, amely a vesefunkciót méri - emelkedik, magyarázza Janice Palmer a Connecticuti Egyetem 2002. április 29-i "Advance" kiadásában. Ennek oka a vesére nehezedő extra stressz, ugyanakkor kiküszöböli a fehérje melléktermékeinek bomlását, amelyet a test nem használ olyan hatékonyan, mint az energia szénhidrátot. A magas fehérjebevitel miatt a vese koncentráltabb vizeletet termel, a Connecticuti Egyetemen, ami a kiszáradás jele, amelyet a hulladéktermékek eltávolításához szükséges extra folyadék okoz.
Típusok és összegek
A Connecticuti Egyetem szerint még a hidratáció kismértékű, 2 százalékos csökkenése is befolyásolhatja a test működési képességét, beleértve a szívét is. A magas fehérjetartalmú étrendben részt vevő embereknek az egészséges felnőtteknek ajánlott 8-10 pohárnál több italt kell inniuk. A koffeint tartalmazó folyadékok, például a kávé és a tea nem segítenek növelni a hidratációs szintet, mivel diuretikumokként hatnak.
Előnyök
A fokozott vízfelvétel segíthet elkerülni a magas fehérjebevitel további lehetséges komplikációit: a vesekőket. Az Amerikai Családorvosok Akadémia szerint az Egyesült Államokban a megnövekedett étrendi fehérjebevitel okozza a legtöbb vesekőképződést.
Ellenjavallat
Ha túl sok vizet innál, akkor többet tehet, mint hogy fürödjön egy fürdőszobába - ez megölhet. Egyszerre túl sok ivás alacsony nátriumszintet vagy hyponatremia-t okozhat. A hyponatremia tünetei közé tartozik a fejfájás, émelygés, fáradtság, étvágytalanság és mentális változások, például zavart vagy hallucinációk. A hyponatremia tünetei azonnali orvosi ellátást igényelnek.
