Míg a gyümölcsök és zöldségek általában az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartoznak, egyesek meglepően magas kalóriájúak. Ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása jó lehet, ha egészséges módon keres fogyni. Ha azonban fogyni próbál, érdemes lehet ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket időnként megmenteni, ahelyett, hogy naponta hozzáadná őket a tányérjára.
Szárított gyümölcs
Mivel a szárított gyümölcsökből a víz legtöbb részét eltávolították, sok kalóriát és tápanyagot tölt be kis mennyiségű ételbe. Egyél egy csésze mazsolát, és majdnem 500 kalóriát fog elérni. Az aszalt szilva 447 kalóriát biztosít csészénként, a dátumok 415 kalóriát tartalmaznak csészénként, a szárított ribizli pedig 408 kalóriát tartalmaz csészénként. Más szárított gyümölcsök, beleértve a füge, sárgabarack és áfonya, szintén magas kalóriájú kalóriát tartalmaznak.
Egyéb magas kalóriatartalmú gyümölcsök
Egy másik magas kalóriatartalmú gyümölcs az avokádó, mivel tartalmaz nagy mennyiségű zsírt. Egy csésze tisztított avokádó 384 kalóriát tartalmaz. A magas szénhidráttartalom miatt magas kalóriatartalmú gyümölcsök között szerepel a büdös, de ízléses durian gyümölcs, amely Délkelet-Ázsiában népszerű. 357 kalóriát biztosít csészénként. Tamarind, egy csésze pépnél 287 kalóriával, és az sweetsop - vagy cukoralma - mindegyik csészénként 235 kalóriát tartalmaz.
Keményítőtartalmú zöldségek és hüvelyesek
Ami a zöldségeket illeti, a keményítőtartalmú zöldségek és a hüvelyesek csomagolják a legnagyobb kalóriát. Egy csésze édes burgonyapürével 249 kalóriát tartalmaz, a taro gyökér csészénként 187 kalóriát tartalmaz, a főtt sárga kukoricánál pedig 185 kalóriát tartalmaz egy csésze teljes mag. A burgonya nagyban növeli a kalóriabevitelét is. Minden, bőrrel ellátott, mikrohullámú burgonya 212 kalóriát tartalmaz, a hasábburgonya, a vajjal készített burgonyapüré és a sült burgonya pedig még több kalóriát tartalmaz az előkészítés során hozzáadott zsír miatt. Egyél egy csésze főtt zöld szójababot, így 254 kalóriát fog fogyasztani, a limabab csészénként pedig 209 kalóriát tartalmaz.
Egyéb szempontok
Az a tény, hogy a gyümölcsök és zöldségek magas kalóriatartalmú, még nem jelenti azt, hogy el kell kerülnie őket. Gyakran feltöltik őket alapvető tápanyagokkal is, így egészséges lehetőségeket kínálva, mindaddig, amíg mérsékelten fogyasztják őket. Például az avokádóban található zsírok szív-egészséges egyszeresen telítettek, és ezek szintén jó E-vitamin forrást jelentenek. A kukorica ugyanakkor rost-, kis mennyiségű vas-, valamint B-6- és C-vitamint biztosít Önnek.
