Előzetesen elkészítve és felhasználásra készen a csomagolásból a felvágott darabok kényelmes ebédválaszték. Ide tartoznak deli húsok, például pulykamell, sonka, szalámi, sült marhahús és sózott marhahús, valamint szeletelt sajt, például cheddar, mozzarella és svájci. Az egészséges ebéd hideg darabolással számos különféle egészséges ételt tartalmaz, amelyek számos alapvető tápanyagot biztosítanak az Ön számára.
Alapvető tápanyagok beszerzése
A Deli ételek fehérjét nyújtanak, amely nélkülözhetetlen tápanyag az izomtömeg felépítéséhez és az erős immunrendszer fenntartásához. A pulykamell unciánként 29 kalóriát és 5 gramm fehérjét szolgáltat. A Bologna és a pepperoni unciánként 4 gramm fehérjét tartalmaz, de unciánként 87–138 kalóriát tartalmaz. A sajt fehérjeforrás, valamint kalcium, nélkülözhetetlen tápanyag az erős csontok felépítéséhez. A hús és a sajt B-12-vitamint és vasat biztosít.
Készítsen kalória-vezérelt ebédet
A zsíros feldolgozott húsok és a zsíros sajt kalóriája gyorsan összeadódhat, így az ebéd magas kalóriatartalmúvá válhat, ha nem vigyázol. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit költene, súlygyarapodás következik be, és az egészséges ebéd tápanyagokat biztosít a testének, túlzott kalória nélkül. Korlátozza az ebéd kalóriatartalmát alacsony kalóriatartalmú húsdarabok kiválasztásával, például pulyka és alacsony zsírtartalmú sonkával. Ugorjon el vagy vegyen be csak kis adagokat a magas kalóriatartalmú összetevőket, például a kenyeret, és minimalizálja a magas kalóriatartalmú fűszereket, például a szendvicseken majonézist.
Válassza az alacsony zsírtartalmú fajtákat
Sok hidegdarabolás, például a pulykamell és a csirkemell alacsony zsírtartalmú. Egyes fagyasztott darabok, beleértve a pepperoni, a szalámi, a bologna és a teljes zsírtartalmú sajt, magas zsírtartalommal és telített zsírokkal rendelkeznek. A magasabb zsírtartalmú hidegdarabokat gyakran választva súlygyarapodást okozhat. Ezzel szemben az avokádó és a dió szív egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. Adjon hozzá avokádót egy pulyka és alacsony zsírtartalmú sajt szendvicshez vagy egy zöld salátához sonkával, vagy hozzon néhány diót enni ebédjével.
Vigyázzon a nátriumfelvételre
A sajt természetesen magas nátriumtartalmú a sajtkészítés során hozzáadott só miatt, és a feldolgozott húsok, például a hidegdarabolások szintén magas nátriumtartalmúak. A magas nátriumtartalmú étrend magas vérnyomást, nagyobb a stroke és vesebetegségek kockázatát okozhatja. Válasszon alacsony nátriumtartalmú hidegdarabokat, és vegye figyelembe, hogy a kenyér magasabb nátriumtartalmú opció. Ha aggódik a nátrium-bevitel miatt, szendvics készítése helyett enni a hidegdarabokat sózott főtt gabonadaraval. Próbáljon ki főtt quinoát apróra vágott sonkával és piros paprikával, vagy teljes kiőrlésű tésztát kockára vágott paradicsommal, grillezett cukkinivel és pulykamellel. Az ebédbe vegyen fel néhány alacsony nátriumtartalmú snacket, például friss gyümölcsöt és baba-sárgarépát.
Vigyázzon a nitrátokra és a nitritekre
Sok feldolgozott hús tartósítószereket tartalmaz, amelyeket nitrátoknak és nitriteknek hívnak. Ezek a vegyi anyagok hozzáadják a feldolgozott húsok rózsaszínét és megakadályozzák a baktériumok szaporodását, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot, de a nitrátokat és nitriteket tartalmazó feldolgozott húsok fogyasztása növelheti bizonyos rákok, például hólyag-, hasnyálmirigy- és vastagbélrák kockázatát. A nitrátok és nitritek elkerülése érdekében olvassa el az összetevők listáját a feldolgozott hús csomagolásán, és válassza az ilyen összetevők nélküli húsokat.
