A glutation nem olyan, amiről sok mindennapi beszélgetés során hallottál, de talán így kellene lennie. Ez a tripeptid három különböző aminosavból készül - cisztein, glicin és glutaminsav.
Tipp
Az étrend apró változtatásaitól egészen a csípővé válásáig néhány dolgot megtehetsz a glutationszint növelése érdekében. Noha a glutation nem található az élelmiszerekben, savófehérjével, brazil diófélékkel, marhahússal, tojásokkal és más termékekkel tölthető fel, amelyek a vegyület alkotó aminosavakat tartalmazzák.
Mi a Glutation?
A glutation rendkívül magas koncentrációban található a test szinte minden sejtjében. Koncentrációi hasonlóak a glükóz, a kálium és a koleszterin koncentrációjához, mondja egy jelentés, amelyet az Integrative Medicine: A Clinician's Journal 2014 februárjában tett közzé.
A glutation két fő típusa létezik: GSH vagy redukált és GSSG vagy oxidált. Fontos tudni, mert a GSH glutation és a GSSG típus aránya meghatározza, hogy a sejtek és az egész test mennyire képesek méregteleníteni. Egy egészséges testben a GSH és a GSSG aránya több mint 100: 1, de az oxidatív stressz alatt álló testben ez az arány 1-10-re csökken.
Amellett, hogy elősegíti a méregtelenítő folyamatot, a glutation számos más szerepet is betölt a testében.
- Segít a szabad gyökök semlegesítésében
- Kofaktorként szolgál a különféle kémiai reakciókhoz
- Segít a testnek a C- és E-vitamin előállításában
- Segít a veséknek a hulladék eltávolításában
- Higanyt, mérgező nehézfémet szállít az agyából és más testsejtekből
- Szabályozza az új sejtek létrehozását és a régi sejtek halálát, amelyekre a testének már nincs szüksége
- Fenntartja a sejtekben a DNS-t és javítja a mitokondriumok, a sejtek azon struktúráinak működését, ahol a test energiájának legnagyobb részét előállítja
Alacsony glutationos problémák
Mi történik, ha a glutationszint alacsonyabbá válik, vagy ha a GSSG-típus mennyisége meghaladja a GSH-glutationt? Eltekintve attól a ténytől, hogy a GSSG rendkívül mérgező a sejteire, az Integrative Medicine: A Clinician's Journal jelentése megjegyzi, hogy az alacsony glutationszint összefüggésben áll a következőkkel:
- Korai öregedés - és általában az öregedési folyamat
- Neurodegeneratív betegségek, például Alzheimer-kór, Parkinson-kór, Huntington-kór és amyotrophiás laterális szklerózis (vagy ALS)
- HIV
- Autoimmun betegség
- Májbetegség
- Cisztás fibrózis
- Szívbetegség, magas vérnyomás, szívroham és magas koleszterinszint
- Szembetegségek, például szürkehályog, makula degeneráció és glaukóma
- Korral összefüggő halláskárosodás
Másrészt a magasabb glutationszintet a jobb fizikai egészséghez és kevesebb betegséghez kötik. Emiatt értelme lenne, ha megemeli a glutationszintet, de továbbra is felmerül a kérdés: hogyan csinálod? Van-e glutation-kiegészítők? Van-e olyan glutationos ételek, amelyeket beilleszthetnek étrendjébe?
E kérdésekre a válasz igen. Számos módja van a GSH glutation szintjének növelésére és egészségének fokozására.
Glutation-kiegészítő szedése
A testben a GSH glutationszintje általában 0, 1 és 10 millimól (vagy mM) közé esik. Ennek a glutationnak nagy része megtalálható a májban, a vesékben és a vörösvértestekben, amelyek mindegyike nagy szerepet játszik a méregtelenítés folyamatában - mondja egy régebbi, de még mindig releváns jelentés, amelyet az Alternative Medicine Review 2001-ben publikált. A cél az, hogy megőrizze glutationját a szintek, ha lehetséges, ennek a tartománynak a felső végén.
Nyilvánvaló megoldás az, ha kiegészítjük a glutationnal, de sajnos nem minden étrend-kiegészítő hatékony. Az Integrative Medicine: A Clinician's Journal jelentése rámutat arra, hogy a legtöbb orális glutation-kiegészítő nem jut az emésztőrendszerbe és a vérbe olyan nagy koncentrációban, hogy a glutation szintjét emelje a sejtekben. A liposzómás orális glutation-kiegészítők azonban hatékonyabbak lehetnek.
Kiegészítő glutationt is kaphat injekciókkal, amelyek úgy tűnik, hogy jobban működnek, mint az orális készítmények, de először orvosának kell jóváhagyást kapnia. Ez azonban rendben van, mivel bármilyen új kiegészítő - akár orális, akár intravénás - kiegészítés előtt mindenképpen beszéljen orvosával.
A glutation növelése az ételekkel
Noha nincsenek élelmiszer-források a glutationról, vannak olyan dolgok, amelyek fogyaszthatók, amelyek biztosítják az aminosavakat, amelyek a testének szükségesek a glutation felépítéséhez. Ezek egyike a savófehérje. A 2017. decemberi folyóiratban a Nutritional Biochemistry folyóiratban bemutatott jelentés szerint a savófehérje hozzájárulhat a szervezetben a glutation-reduktáz - egy enzim, amely a GSSG-t GSH-vé alakítja - mennyiségének növelésére.
Az Integrative Medicine: A Clinician's Journal jelentése hozzáteszi, hogy a savó ciszteint tartalmaz, az egyik legfontosabb aminosavat, amelyek a glutationt alkotják, tehát fogyasztása révén a test építőkövei adják, hogy szükség esetén több glutation álljon elő. Ugyanez a jelentés megjegyzi, hogy az mandula és az alkoholmentes sör szintén növeli a glutationszintet.
Egy másik tápanyag, amely elősegíti a sejtekben a glutation növekedését, a szelén, amely a glutation-reduktáz kulcsfontosságú alkotóeleme, a 2014 májusában a Neuro-Urology Monthlyban közzétett kis klinikai vizsgálat szerint. A brazil dió az egyik leggazdagabb szelénforrás - hat nyolc dió biztosítja a teljes napra szükséges mennyiség több mint 700 százalékát - de beszerezheti:
- Tonhal
- óriási laposhal
- Garnélarák
- Marhahús
- pulyka
- Organikus húsok
- Túró
- tojás
- Sült bab
Növelheti az egyéb antioxidánsok, például az alfa-lipoesav vagy az ALA bevitelét is, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket és csökkenti az oxidatív stresszt, hogy a testnek ne kelljen teljes glutationát felhasználnia erre a célra. A lenmag az ALA egyik leggazdagabb forrása.
A glutation növelése más módon
Az egyik másik dolog, amelyet megtehetsz, az, hogy a mérgező terhelés csökkentésére összpontosítson. Noha ez nem növeli közvetlenül a glutationt, indirekt módon növeli a szintjét azáltal, hogy csökkenti a test igényét a glutationra, és lehetővé teszi, hogy a sejtekben maradjon. Az alkoholfogyasztás korlátozásával és a tartósan megmaradó szerves szennyező anyagok elkerülésével csökkentheti a mérgező terhelést, amelyek a szokásosan termesztett (vagy nem ökológiai) élelmiszerekben leggyakrabban előforduló vegyületek.
Egy másik módja annak, hogy növelje glutationszintjét (akár 20% -kal), hogy több pihenést nyújtson. A Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biológiai Pszichiátria 2012. júniusában kiadott kis tanulmány rámutat arra, hogy egy másik nagy tényező az alvás, amely közvetlenül növelheti a GSH glutationszintjét. A tanulmány szerint az álmatlanságban szenvedők, akik nem aludtak eleget, a GSH szintje szignifikánsan alacsonyabb volt, mint azoknak, akik megfelelő pihenést kaptak.
Noha nincs határozott válasz arra, hogy pontosan mekkora alvásra van szüksége minden este, ha 18 és 64 év közötti felnőtt vagy, éjjel hét-kilenc órára kell törekednie. Ha 65 éves vagy idősebb, általában hét és nyolc óra között kell tartania.
