A saláta sokkal több, mint egy elsődleges saláta-összetevő vagy kiegészítő, amelyet szendvicsére vagy hamburgerére helyeznek. A saláta főzése egy teljesen új textúrát ad neki, amelyet levesekben, pörköltekben vagy sok egyszerű ázsiai körethez felhasználhatunk. Az elválasztott saláta főzése gyorsabb, mint az egész salátafej főzése egyszerre, bár ezt megteheti. A saláta gyorsan felszívja azokat az ízesítéseket, amelyeket forrásban ad a vízhez, új aromát adva az előkészítéshez.
1. lépés
Helyezzen egy vizzel teli edényt a tűzhely tetejére.
2. lépés
Kapcsolja az égőt "magasra", és forralja a vizet a vízig, amelyben a víz folyamatos buborékok áramlik fel a tetejére.
3. lépés
Adjunk hozzá 1 teáskanálot. sót adjunk a vízhez, és keverjük meg. A forró vízben gyorsan feloldódik.
4. lépés
Válassza el a saláta leveleit. Mossa le őket víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket a levelek között.
5. lépés
Helyezze a saláta vizet kb. 30 másodpercre. A saláta megsérül és elveszíti az alakját.
6. lépés
Távolítsa el a salátát a tűzről és engedje le.
Tipp
Keverjen össze 3 evőkanálot. osztrigaszósz, 1 evőkanál. mogyoróolajat, és öntsük saláta fölé egy egyszerű körethez.
